Je me souviens de la première fois où j'ai décidé que j'allais essayer les huîtres. Le moment est ciselé dans ma mémoire comme la naissance de mon premier enfant ou mon premier baiser. La texture soyeuse en entrant dans ma bouche avec un soupçon de l'océan. C'était salé mais pas de la façon dont il pourrait être considéré comme mauvais et je pourrais presque goûter le brouillard roulant dans le Pacifique Nord-Ouest.
Vous pouvez seulement imaginer comment mon histoire d'amour avec l'huître a grandi au fil des ans.
Je cherche des barres crues juste pour avoir l'occasion d'avoir une bonne bière avec une douzaine d'huîtres. Je suis assis seul avec des huîtres avec des noms tels que Kumamoto, Olympia, Kushi et Blue Point. À Las Vegas, il y a beaucoup de possibilités d'avoir des huîtres car il semble que chaque steakhouse veut faire ressortir la tour géante de fruits de mer qui déborde de pattes de crabes, de crevettes géantes et quelques huîtres. Pendant que cela peut fonctionner pour moi je préfère m'asseoir à un bar et obtenir une douzaine de bi-valves et se livrer aux bonbons de la mer.
Où aller pour les huîtres à Las Vegas:
L'Oyster Bar at Harrah's est l'un de mes endroits préférés depuis des années. Vous pouvez obtenir un bol de soupe et des craquelins et sortir de là avec un repas bon marché pour moins de 10 $. Si vous cherchez des huîtres, leurs prix quotidiens sont parmi les plus abordables sur la bande de Las Vegas. J'ai aussi besoin d'avoir les vapeurs. Je vais commander les Moules Fra Diavolo avec une demi-douzaine d'huîtres sur la demi-coquille.
Oui, Old Homestead Steakhouse a une de ces tours penchées de fruits de mer, mais ils ont aussi un bar cool où vous pouvez obtenir votre plein d'huîtres tout en profitant de quelques bières. Je considérerais aussi l'énorme cocktail de crevettes qui peut faire frire votre cerveau avec une sauce cocktail très puissante.
La nouvelle maison de poisson d'Orléans d'Emeril propose une happy hour de 1,50 $ qui vaut le détour.
De 14h à 18h, prenez une bière et des huîtres tout en luttant contre la tentation d'avoir un petit garçon de crevettes.
Si la pêche durable est importante pour vous, vous apprécierez RM Seafood au Mandalay Bay. Je vous préviens que les prix sont un peu plus ici, mais la qualité est là-haut avec certains des meilleurs partout. Leur menu de cocktails est également impressionnant, donc vous pouvez vous livrer aux huîtres et avoir une boisson créative.
Les amateurs de fruits de mer ont besoin de faire l'expérience du buffet de fruits de mer du village à Rio au moins une fois. Oui, c'est un buffet mais quand vous êtes confronté à des pattes de crabe illimitées, des queues de homard et des huîtres, vous pouvez imaginer que payer 40 $ est une bonne affaire. Les huîtres ne sont pas super haut de gamme, mais vous pouvez en avoir beaucoup plus. L'argument de quantité commune par rapport à qualité peut être fait ici mais quand j'ai besoin d'une forte dose d'amour d'huîtres, je me laisse aller ici.
J'adore les rôtis ici aussi bien que les offres spéciales tard dans la nuit, mais je peux toujours entrer dans certains Oysters Rockefeller à l'Oyster Bar à Palace Station. Une ligne se développe à cette barre d'huîtres, donc vous devrez être patient.