Savourez les viandes rôties lentement Servi à table par les chefs "Gaucho" (cow-boy brésilien)
La ligne de fond
Dîner au Fogo de Chão est une expérience unique. Après une visite au bar à salade, les chefs "Gaucho" (cowboy du sud du Brésil) préparent et taillent des viandes rôties lentement à votre demande. C'est un paradis pour les amateurs de viande. La nourriture et le service sont excellents. Le menu est à prix fixe et à volonté. Le restaurant est situé au cœur du quartier populaire Penn Quarter de Washington .
Avantages
- Merveilleux bar à salade avec une variété intéressante d'ingrédients
- Avec un choix de 15 coupes de viande différentes, il y a quelque chose pour satisfaire les goûts personnels de chacun
- Les chefs authentiques Gaucho (cowboy) servent une cuisine traditionnelle brésilienne
- Le décor est accueillant et confortable
- Carte des vins étendue
Les inconvénients
- Les viandes sont très assaisonnées, ne conviennent pas à ceux qui suivent un régime faible en sodium
La description
- Adresse: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Téléphone: 202-347-4668
- Heures: Déjeuner Lun.-Ven. 11h30 à 14h00 Dîner du lundi au jeudi de 17h à 22h, le vendredi de 17h à 22h30, le samedi de 16h30 à 22h30, le dimanche de 16h à 21h30
- Prix: Déjeuner- $ 36.95-38.95, Dîner- $ 54.95, Salade seulement- $ 24.95 Déjeuner, $ 28.95 Dîner. Les enfants de 6 ans et moins sont gratuits. Les enfants de 7 à 12 ans sont à moitié prix. Toutes les boissons, les desserts, les taxes et les pourboires sont en sus. Une gratification de 18% est ajoutée à tous les partis de 6 ou plus.
- Réservations: Recommandé
- Métro: Federal Triangle Stop sur les lignes bleues / orange
- Stationnement: Service de voiturier disponible pour 6 $
- Site Web: www.fogodechao.com
Guide d'examen - Fogo de Chão Restaurant Review
C'est un authentique steakhouse de Rio Grande de Sul au sud du Brésil, avec des chefs "Gaucho" (cowboy du sud du Brésil) qui préparent et découpent des viandes rôties lentement à votre demande. Le menu est à prix fixe avec un bar à salade gastronomique, des accompagnements et 15 morceaux de viande différents.
Votre repas commence par un voyage au bar à salade qui est magnifiquement présenté avec des ingrédients frais tels que des endives, des tomates séchées au soleil, de la mozzarella, des asperges, des cœurs de palmiers et du saumon fumé. Chaque personne reçoit un disque à deux faces pour contrôler le rythme de son repas. Le côté vert signale aux chefs Gaucho de faire ressortir des brochettes de viande à sculpter à la table et le côté rouge indique quand s'arrêter. Les viandes comprennent du faux-filet, des côtes de boeuf, du filet de surlonge, du filet mignon, de la surlonge, de l'agneau, du porc, des saucisses de porc et une variété de morceaux de poulet et de poitrine enveloppés de bacon. Des plats d'accompagnement traditionnels sont disponibles, notamment du pain au fromage chaud, des bananes frites et de la purée de pommes de terre à l'ail.
Revu en novembre 2005 - Prix mis à jour en mai 2016, sous réserve de modifications. Voir le menu complet ici
L'emplacement de Fogo de Chao à Washington, DC est décoré avec des tons de terre neutres et des peintures murales représentant la vie brésilienne, est accueillant et accueillera 320 invités. Surplombant la salle à manger principale est un deuxième niveau avec une cuisine séparée, un bar et un bar à salade, ce qui en fait le cadre idéal pour les fêtes privées.
Fogo de Chao a quatre restaurants au Brésil ainsi que des emplacements à Atlanta, Houston, Dallas, Chicago et Los Angeles.