Désigné comme lieu historique national du Canada en 2005, le marché Kensington est l'un des quartiers les plus anciens et les plus diversifiés de Toronto, et l'un de ses plus vivants. Le quartier n'est pas vraiment un «marché» traditionnel, mais plutôt une collection éclectique de cafés, restaurants, magasins vintage, bars et magasins d'alimentation spécialisés qui vendent du fromage et des épices, du pain et des produits frais.
Le quartier est un microcosme de la population multiculturelle de Toronto et un endroit qui représente quelque chose qui rend la ville si spéciale. Un favori parmi les habitants et les visiteurs de Toronto, Kensington Market est un endroit que vous pouvez visiter encore et encore, toujours trouver quelque chose de nouveau à explorer les rues secondaires, les ruelles graffitis et dans le tableau en constante évolution des boutiques anciennes maisons victoriennes.
Une visite au marché de Kensington peut se sentir accablante quand vous arrivez, mais une fois que vous entrez dans le flux du quartier, il est facile de passer des heures ici. Que vous n'ayez jamais été ou que vous ayez juste besoin d'un rappel, voici tout ce que vous devez savoir pour visiter le marché Kensington de Toronto.
Histoire du marché
La zone qui est actuellement Kensington Market a été créée en 1815 par George Taylor Denison au début des années 1800. Le domaine Denison a été divisé en parcelles et pendant les années 1880, les immigrants irlandais, britanniques et écossais ont construit des maisons sur la propriété.
Au début du 20ème siècle, Kensington a vu affluer des immigrants juifs, la plupart du temps de la Russie et de l'Europe de l'est et du centre-sud. Le quartier était alors connu comme le marché juif. À partir des années 1950 et 1960, les immigrants de Kensington Market de divers pays ont rendu le quartier encore plus diversifié, une tradition qui s'est perpétuée au fil des ans.
Le marché a réussi à conjurer la gentrification dans une certaine mesure, en maintenant sa personnalité unique et en faisant l'une des principales attractions de la ville.
Emplacement et quand visiter
Kensington Market est situé à l'ouest du centre-ville de la ville et est bordé par la rue Bathurst, la rue Dundas, la rue College et l'avenue Spadina et s'étend sur quelques autres rues, centrées le long d'Augusta, Baldwin et Kensington. La zone est facilement accessible en transport en commun
De la ligne Bloor-Danforth, sortez à Spadina et prenez le tramway 510 Spadina vers Nassau. Sortir et continuer vers le sud jusqu'à Baldwin et aller à droite. La station de métro la plus proche est St. Patrick sur la ligne University-Spadina. Si vous êtes sur la ligne Yonge Street, vous devriez sortir à Dundas. De l'une ou l'autre station, vous pouvez couper la plus grande partie du temps de marche en conduisant la voiture du 505 Dundas Street West Street vers l'ouest en direction de l'avenue Spadina. Quittez le tramway et continuez un pâté de maisons plus loin vers l'ouest jusqu'à l'avenue Kensington et allez à droite.
Quoi manger et boire
Il y a un choix ahurissant d'endroits où manger et boire au marché de Kensington, que vous soyez à la recherche d'une collation rapide, d'un repas à emporter ou d'un repas assis. En outre, en raison de l'ambiance multiculturelle de la région, vous pouvez obtenir presque n'importe quel type de nourriture ici, du mexicain et de l'italien, au salvadorien et au portugais.
C'est un endroit où vous voulez apporter votre appétit et vous ne quitterez certainement pas faim ou soif.
Manger : préparez des bagels de style montréalais à Nu Bügel, goûtez à certains des meilleurs tacos de la ville à Seven Lives, dégustez des plats plus légers sans gluten et biologiques et des crêpes de sarrasin sucrées ou salées d'Hibiscus, à Torteria San Cosme pour le traditionnel mexicain sandwiches, se livrer à des churros à Pancho's Bakery, pizza fine croûte de Pizzeria Via Mercanti, tartes et autres friandises sucrées de Pie in the Sky de Wanda, ou des empanadas de Jumbo Empanadas -juste pour ne nommer que quelques options.
Boire : Obtenez votre dose de caféine de Moonbeam Coffee Company ou FIKA Café, se sentir comme l'un des enfants cool avec un cocktail au bar semi-caché Cold Tea, obtenir votre solution de bière artisanale avec une pinte de Kensington Brewery Company, ou arrêter pour un bière décontractée à Handlebar ou Thirsty & Miserable.
Où acheter
L'une des meilleures choses à propos de Kensington Market est le large éventail de magasins qui comprennent une foule de magasins vintage et de boutiques indépendantes. C'est aussi un endroit idéal pour faire des courses grâce à l'éventail de petits marchands de légumes que vous trouverez ici, ainsi que les bouchers, les fromagers et les magasins d'aliments naturels. Bien que cette section ne couvre pas tout ce que vous pouvez acheter à Kensington Market, voici quelques endroits à ne pas manquer.
Si vous cherchez à ramasser des cadeaux pour n'importe qui, l'un de vos meilleurs paris est Blue Banana Market, qui vend des articles uniques, des cartes, des bijoux, des accessoires décoratifs pour la maison et des œuvres d'art créatives, ce qui en fait un guichet unique pour les cadeaux.
Les gourmets et tous ceux qui aiment cuisiner voudront jeter un œil à Good Egg. La boutique colorée se spécialise dans les livres de cuisine et d'autres livres liés à la nourriture, des biographies de chefs éminents et pionniers culinaires, aux livres pour enfants sur la nourriture. Vous pouvez également trouver des outils de cuisine ici, ainsi que des tabliers, des magazines culinaires difficiles à trouver, des tasses et plus encore.
Alors que Kensington regorge de magasins vintage, l'un des plus anciens et des plus aimés est Courage my Love. Marcher dans le magasin, c'est comme se promener dans un pays des merveilles d'objets vintage triés sur le volet où vous ne savez jamais quels trésors vous pourriez trébucher sur. Bungalow est un autre magasin pour les trouvailles vintage, mais ils ont également leurs propres modes et accessoires refaits et de nouvelles pièces de lignes de mode uniques. Vous pouvez également acheter des meubles et des articles ménagers ici.
Kid Icarus, qui vend aussi sa propre ligne de cartes de vœux, son emballage cadeau et ses articles originaux imprimés à la main, est un autre bon endroit pour offrir des cadeaux et des articles locaux faits à la main. Ils offrent également des ateliers de sérigraphie.
Si vous aimez le fromage, vous pouvez vous approvisionner à deux endroits dans Kensington: Global Cheese et Cheese Magic. Les deux ont un personnel compétent heureux de vous aider à choisir le fromage que vous recherchez et les deux sont généreux avec des échantillons.
Essence of Life est l'un des meilleurs endroits au marché de Kensington pour ramasser des aliments sains et naturels et des soins de la peau et du corps respectueux de l'environnement. Ils vendent également de nombreux produits végétaliens et végétaliens pour ceux qui recherchent des alternatives à la viande et aux produits laitiers.
Conseils de voyage et erreurs à éviter
De mai à octobre, les rues de Kensington Market sont interdites de circulation le dernier dimanche du mois dans ce qu'on appelle les dimanches piétons. Ces dimanches sont très occupés, mais en plus de l'absence de voitures, il y a aussi des artistes de rue, de la musique et des stands de nourriture à découvrir.
Kensington organise également un défilé et un festival du solstice d'hiver le 21 décembre.
Il est également bon de noter que si vous visitez un lundi, de nombreux petits magasins sont fermés.
Prendre le transport en commun est votre meilleur pari pour se rendre à Kensington puisque le stationnement est limité et la conduite est fastidieuse dans la région.