Apprenez l'histoire de cette petite ville et ce que vous pouvez y faire aujourd'hui
Leiper's Fork, Tennessee, est un village boisé historique à mi-chemin entre Franklin et Fairview et à environ 35 miles de Nashville dans le comté de Williamson. Cette ville historique du centre du Tennessee est inscrite au registre national des lieux historiques et abrite l'épicerie et le restaurant Puckett's, l'endroit le plus improbable que vous puissiez imaginer pour une excellente cuisine et des divertissements de classe mondiale.
Mais avec un menu qui comprend tout de farce de pain de maïs au saumon de l'Atlantique grillé et des performances de certains des plus célèbres forgerons de Nashville, Puckett est l'endroit à voir et à voir.
Et mange.
Histoire
La zone autour de Leiper's Fork a été colonisée à la fin du 18ème siècle le long de la trace de Natchez par des vétérans de la guerre d'indépendance de Caroline du Nord et de Virginie en paiement de leur service. En 1818, le bureau de poste a été établi et la petite ville a officiellement nommé Leiper's Fork après le ruisseau qui traverse la ville; auparavant, il s'appelait Bentontown et ensuite Hillsboro. Son emplacement sur le Old Natchez Trace, un sentier de plus de 400 miles de long, suivi par les Amérindiens et les colons européens et américains qui traversent trois états, a apporté un commerce dans la région et a aidé Leiper's Fork à grandir. C'est sur cette piste que Meriwether Lewis, de l'expédition Lewis and Clark, mourut en 1809. La trace de Natchez est maintenant la Natchez Trace Parkway, une route panoramique des États-Unis.
Choses à faire
Le Forks de Leiper est une destination de type «prenez-moi à la maison, des routes de campagne», avec une attitude décontractée qui charme tous les arrivants.
L'une de ses plus récentes attractions est la distillerie de fourchette de Leiper, une entreprise familiale qui remonte dans l'histoire du Tennessee en tant que fabricant de whisky en petits lots. La distillerie donne des visites et des goûts. Découvrez le théâtre Lawnchair, dans un immeuble d'époque, où vous pouvez regarder des films à l'extérieur ou voir de la musique en direct et d'autres événements tout au long de l'année.
Mais Leiper's Fork a aussi un côté sophistiqué, avec une galerie animée, un quartier antique en grande partie inconnu, et des boutiques branchées.
Puckett's Épiceries et restaurants
La pièce maîtresse de Leiper's Fork est Puckett's, fondée en 1953 par la famille Puckett comme magasin général de la région. En 1998, Andy Marshall, un vétéran de l'industrie de l'alimentation, a acheté le magasin et a emprunté un chemin différent. "Avant longtemps, j'ai réalisé ce que j'avais ici était un restaurant prétendant être une épicerie. De plus en plus de clients voulaient que les repas cuisinés à la maison et les viandes fumées au bois de cerise soient tous dans une atmosphère que l'on ne peut obtenir qu'à un endroit comme Leiper's Fork », a déclaré M. Marshall. Il a ajouté de la musique country - y compris des visites de stars de la musique country qui appellent Nashville - avec un menu de burgers exceptionnels, barbecue et favoris du sud comme des biscuits au babeurre et sauce, jambon campagnard, homefries, gruau, poisson-chat, cornichons frits, verts , frites de patates douces, cordonnier et tarte aux échecs. Vous avez eu l'idée.
Rob et Shanel Robinson ont acheté Puckett's en 2008 et ont gardé l'endroit pareil - mais il est maintenant étendu à Nashville, Chattanooga, Columbia, Franklin et Murfreesboro. Mais si vous voulez la vraie affaire, allez chez Puckett's dans Leiper's Fork.