Les 19 meilleures brunes du Colorado

Le brunch est grand ici

Des cuillères grasses aux tartinades de champagne, le Colorado sait comment faire un brunch. Nous avons demandé à nos lecteurs leurs brunchs préférés au Colorado. Voici leur top 19, sans ordre particulier:

• 01 sur 19

  Le restaurant Rainbow, Fort Collins

  Autre grand classique du Colorado, le Rainbow appartient à la famille FoCo depuis le milieu des années 70. Son emplacement près du campus et du centre-ville fait du Rainbow un lieu de rencontre pour les étudiants. Faites des folies sur du pain grillé à la citrouille ou essayez quelque chose de différent avec le Tempeh Saute. Rainbow est surtout connu pour son to-bave-pour le gâteau de café.

• 02 sur 19

  Butcher Block Cafe, River North Denver

  Butcher Block, dans le district de Denver's River North, est une excellente cuillère grasse avec des brioches à la cannelle. C'est sa spécialité. Ce restaurant a une vieille ville, atmosphère chaleureuse et tout est fait maison. C'est un café essayé et vrai. Rien d'extraordinaire, pas de gimmicks, de pur confort. Il y a aussi une succursale à Commerce City et une autre à Denver.

• 03 sur 19

  Johnson's Corner, Johnstown

  Ce n'est pas souvent que vous entendez un camion s'arrêter sur une liste des meilleures destinations brunch d'un état, mais Johnson's Corner est autre chose. Accordé, il a l'ambiance classique d'arrêt de camion - il est attaché à un dépanneur - mais Johnson's Corner prétend avoir des brioches à la cannelle "de renommée mondiale". Il les sert depuis les années 50, et aujourd'hui il passe plus de 15 000 rouleaux par mois et les distribue dans huit états. Ils sont un classique du Colorado.

• 04 sur 19

  Fresh Fish Company, Denver

  Le brunch du dimanche est tout ce que vous pouvez manger à Fresh Fish Company, et le menu est long. Le poisson frais sert des options sans gluten, et avec du poisson en tant que spécialité, vous pouvez vous attendre à une grande propagation des crevettes et des pattes de crabe des neiges. Le brunch est accompagné d'un verre de champagne ou d'un mimosa et se termine par un bar à sundae à faire soi-même, agrémenté d'une fontaine de chocolat.

• 05 sur 19

  Lucile's Creole Cafe, Denver et dans tout le Front Range

  Les habitants aiment Lucile. Demandez à Coloradans où ils vont pour le brunch et ce restaurant créole monte toujours à l'avant de la liste. Et pour une bonne raison. L'excentrique Lucile's est géré par la famille depuis plus de 35 ans, servant des plats créoles authentiques, comme des crevettes et du gruau (accompagné de saucisse andouille et de poivrons rouges), de la bouillie de riz au lait et des œufs ou Pontchartrain. une truite poêlée. Beignets pour le dessert, bien sûr.

• 06 sur 19

  L'auberge Greenbriar, Boulder

  Le brunch du dimanche au Greenbriar est une occasion en soi. Niché contre les contreforts dans un beau bâtiment accueillant, le brunch buffet au champagne ici a tous les goodies: huîtres, quiches et options de chef-sculpté, comme l'agneau, côte de bœuf ou de poitrine de dinde rôtie. Un Bellini et une pâtisserie fraîche complètent cette façon extravagante de lancer votre journée.

• 07 sur 19

  Sirop, Denver

  Le sirop prétend hardiment avoir le meilleur petit déjeuner à Denver, avec ses saveurs de signature et beurres artisanaux (tels que le beurre d'arachide et le beurre de cannelle de miel) et les sirops (tels que le caramel écossais, le Kahlua et l'abricot). Vous devez essayer le bien nommé "crack bacon", fait avec du sucre brun et du poivre noir. Il a plusieurs emplacements à travers Denver.

• 08 sur 19

  Linger, Denver

  Linger, «le meilleur restaurant de Denver», est populaire à toutes les heures de la journée, mais son brunch du samedi et du dimanche est un incontournable. Nous aimons que Linger serve des smoothies (le Green Horchata inclut le chou frisé et l'avocat, avec un tas d'autres choses délicieuses), mais vous ne pouvez pas battre une gaufre Nutella pour un régal. Avons-nous mentionné les mimosas sans fond? Enlever une nuit difficile? La gueule de bois Ramen est votre cure, avec le ventre de porc, oeuf à la coque et plus.

• 09 sur 19

  Petit-déjeuner Queen, Englewood

  Parce que parfois vous voulez juste un bon petit déjeuner. Breakfast Queen est loin d'être présomptueux, mais il mérite son titre pour son menu de petit-déjeuner robuste. La sélection du sud-ouest est particulièrement excellente, comme le quesadilla de petit déjeuner servi avec le piment vert. Au Colorado, nous aimons mettre du piment vert sur tout. Surtout le petit déjeuner. Et tout.

• 10 sur 19

  "La Merc", Jamestown

  Le Jamestown Mercantile fait tout frais avec des produits locaux. Le petit-déjeuner "Gourmet" comprend des tacos au chili vert, un burrito au chili vert, des rellenos au piment vert. OK, le Merc offre beaucoup plus de classiques, et peut faire de nombreux articles sans gluten. Le meilleur de tous, le Merc est situé après une route panoramique dans le canyon.

• 11 sur 19

  Snooze, Denver et divers endroits

  Snooze est un favori local de tous les temps, ce qui signifie des lignes extrêmes les week-ends et même de nombreux jours de la semaine. Préparez-vous à attendre, mais les cocktails créatifs et les rebondissements amusants sur les classiques du petit-déjeuner américain en valent la peine. Snooze est célèbre pour ses crêpes renversées à l'ananas, faites de morceaux d'ananas caramélisés, de crème anglaise à la vanille et de beurre à la cannelle. Tout sur le menu est fantastique; vous ne pouvez pas vous tromper.

• 12 sur 19

  Meadow Mountain Cafe, Allenspark

  Voici un petit bijou caché qui n'obtient pas la même renommée que les plus grands restaurants de Denver, mais qui garde le rythme. Meadow Mountain Cafe est l'endroit où vous allez pour un brunch avec une petite ville, sensation de montagne: un rythme plus lent, pas de service cellulaire, seulement une poignée de tables, nourriture copieuse et une ambiance générale de bien-être dans les bois. Cet endroit est quintessence Colorado, et vous pouvez obtenir une bouteille d'eau de la meilleure eau d'une source juste en face de la rue.

• 13 sur 19

  Root Down, Denver

  Root Down est un restaurant rare qui propose un menu de brunch spécial le vendredi, ainsi que le week-end. L'une des caractéristiques les plus cool de Root Down est ses jardins sur place qui fournissent des légumes saisonniers qui viennent directement à votre assiette. L'accent de Root Down est organique, local et naturel. Brunch propose une pâtisserie quotidienne, des mimosas sans fond, et des spins uniques, comme des biscuits au poulet et fromage de chèvre frits (aka, biscuits Root Down et sauce), servis avec une salade de chou frisé et sauce au chili-champignons.

• 14 sur 19

  Star Kitchen Seafood, Denver

  En quittant le chemin traditionnel de la nourriture pour le petit-déjeuner américain, il y a aussi un délicieux brunch dim sum le long de Federal at Star Kitchen. Bien qu'il soit facile de passer - il est situé dans un centre commercial - Star Kitchen possède le meilleur dim sum de la ville, et il est à la hauteur de sa réputation.

• 15 sur 19

  Ellyngton au Brown Palace, Denver

  Ellyngton est emblématique, et ses brunchs au champagne du dimanche sont parmi les meilleurs de Denver. Le buffet comprend des fruits de mer frais, des produits de boulangerie de la boulangerie du Brown Palace et des œufs et des gaufres classiques. Complétez le tout avec un verre de Moët et Chandon ou même de Dom Perignon, si c'est comme ça que vous roulez. Brunch ici a tendance à se vendre, alors réservez longtemps à l'avance.

• 16 sur 19

  Zoka's Restaurant et Bar, Pine Grove

  Zoka est tout au sujet de l'atmosphère. Il est situé sur les contreforts de la forêt nationale de Pike à Pine Grove, ce qui en fait l'endroit idéal pour s'alimenter pour une journée de randonnée ou d'escalade. Apportez votre chien. Le pont, surplombant la rivière Platte, est adapté aux chiens.

• 17 sur 19

  Beatrice et Woodsley, Denver

  Faire des réservations pour le brunch à Beatrice et Woodsley si vous voulez entrer. La nourriture ici est faite avec des produits locaux et de saison - et les éléments de menu ont des noms intéressants, comme les singes Brains et Tree-Hugger Kisses (granola avec yogourt grec et baies) . Il y a toutes sortes de boissons de brunch, une variété de Bloodies et même quelques spécialités, comme Tea Thyme (avec gin infusé Earl Grey). On peut y goûter le gâteau au crabe bénédict et le cordonnier au poulet aux yeux noirs, et ce n'est pas un choc que Beatrice et Woodsley aient été nommés l'un des meilleurs brunchs, encore et encore.

• 18 sur 19

  Jill's Restaurant au St. Julien, Boulder

  Jill's se spécialise dans la nourriture américaine organiquement cultivée avec un flair français. Le restaurant a été nommé restaurant quatre étoiles Forbes et récipiendaire annuel du prix d'excellence de Wine Spectator. Tous les dimanches, Jill's propose un brunch sous forme de buffet avec de la côte de bœuf aux pattes de crabe. Lavez-le avec du vin sans fond, des mimosas et des Bloody Mary.

• 19 sur 19

  Kachina Southwestern Grill, Westminster

  Le menu du brunch à Kachina est suffisant pour en faire un favori de tous les temps - en particulier les beignets ibarra-chocolat-servis avec une sauce trempette cajeta - mais ce qui rend ce restaurant est en particulier son aire de jeux intérieure pour les enfants près de la salle à manger chambre. Ainsi, les parents peuvent siroter leurs mimosas en paix, tandis que les petits jouent à cache-cache dans des tentes de toile sous des lumières de fête clignotantes.