Le thé de l'après-midi, également connu sous le nom de «thé haut» ou «thé bas», est un événement social de l'après-midi le plus fréquenté par les femmes. une époque où la plupart des gens ne mangeaient que le petit-déjeuner et un dîner tardif.
Thés légers et complets
Ces jours-ci, la notion de thé de l'après-midi évoque des images de délicieuses collations servies sur de la porcelaine et du lin avec du thé Earl Grey ou Assam Black.
Un "thé léger" est considéré comme une collation qui peut inclure des scones, des gâteaux et des pâtisseries, tandis qu'un "thé complet" comprend des sandwichs et / ou des quiches.
Plusieurs hôtels de la région de Metro-Detroit conservent encore des traditions formelles, notamment les mœurs, les napperons et la nourriture servie sur des plateaux à trois niveaux. La zone abrite également plusieurs boutiques et cafés qui offrent une version plus détendue, semblable à un café. Vous trouverez ci-dessous une liste des endroits qui offrent du thé et des salons de thé l'après-midi à Detroit.
Ann Arbor: Librairie de la Sagesse Folle et Salon de Thé
114 South Mail Street, Ann Arbor
Le salon de thé Crazy Wisdom est un café-thé de type café situé au deuxième étage d'une librairie. Entouré de livres spirituels, de musique, d'encens et de bijoux, le salon de thé a une atmosphère unique. Il est rempli de fauteuils confortables, de canapés et de tables, qui donnent tous sur la rue Main dans le centre-ville d'Ann Arbor. En plus de plus d'une centaine de variétés de thé, y compris Oolong, vert chinois, Roobios, fruits et herbes, la boutique propose du café biologique, des hors-d'œuvre, des entrées, des trempettes et des desserts.
Le salon de thé est également connu pour accueillir "Tea and Tunes" les soirs de week-end.
Farmington Hills: Maison de Longacre
24705, chemin Farmington, Farmington
Le Longacre House de Farmington Hills propose un «thé» et un déjeuner traditionnels de style anglais tous les mois. En plus de la Chine, des draps et des napperons, les événements incluent souvent des présentations de personnages.
Holly: L'Hôtel Holly
110 Battle Alley, Holly
Le Holly Hotel sert un thé de l'après-midi victorien dans une salle à manger éclairée aux chandelles avec de la porcelaine, du thé importé servi dans un pot en céramique et un repas composé de trois plats. Le repas comprend des scones, des muffins à la crème Devonshire, des petits sandwichs au thé, des quiches et des canapés.
L'hôtel Holly accueille également un thé Queen Anne Luncheon qui comprend un cours de déjeuner.
Plymouth: salon de thé et restaurant Sweet Afton
450 Forest Avenue, Plymouth
Sweet Afton sert un thé britannique traditionnel, avec des chandeliers, des antiquités, du linge de maison, des théières personnelles, des amuse-gueules et du thé importé de Londres. Le "high tea" du restaurant est servi toute la journée et comprend des tartes et des scones avec de la crème Devonshire, ainsi que des sandwichs et des quiches. Le menu comprend également des plats à base de sandwich, une tarte au pâté chinois, une tourte au poulet et plusieurs desserts.
Rochester: Royal Park Hôtel
600 East University Drive, Rochester
En plus du thé Mighty Leaf servi dans des théières en verre, le Royalty Tea de l'hôtel comprend du champagne et le traditionnel plateau à trois niveaux rempli de scones, de pâtisseries et de collations salées comme des sandwiches et des quiches.
Royal Oak: Thé de poisson rouge
117 West 4th Street, Royal Oak
Goldfish Tea est à la fois un salon de thé et un café.
Il dispose de plusieurs types d'options de sièges, tels que des canapés, des chaises et des tables de dégustation de thé, et fournit une connexion Wi-Fi, des livres et des soirées à micro-ondes. En plus des thés à feuilles mobiles de qualité supérieure chinois servis dans des pots en forme de dragon, le café vend également de l'attirail de thé, des biscuits, des pâtisseries, des wraps, des boissons au café et des smoothies.
West Bloomfield: le jardin de thé anglais
7410, chemin Haggerty, ouest, Bloomfield
L'English Tea Garden propose du thé matinal avec un achat de scones à la carte et du thé gratuit. Il propose également du thé d'après-midi traditionnel, avec une marmite de thé, des sandwichs, des pâtisseries et des scones avec de la crème Devonshire. Les variétés de thé comprennent le thé aux feuilles de Tippy Assam et le thé aux feuilles de cerisier japonais Sencha. Un menu de déjeuner est également disponible et comprend des sandwichs, des salades et des pâtisseries. Le jardin de thé anglais est décoré de magnifiques lierres et accueille parfois une harpiste.