Texas pourrait être loin du Japon, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas trouver des sushis décents dans la ville de Bayou. Voici les 10 meilleurs endroits pour obtenir des sushis à Houston.
01 sur 10
Miyako
Robyn Correll Si vous cherchez des sushis savoureux mais que vous ne voulez pas débourser beaucoup d'argent, Miyako sur Washington Avenue est un bon pari. Se balancer pendant l'happy hour du lundi au vendredi de 15h à 19h ou pendant l'heure du déjeuner pour des prix spéciaux sur une bonne sélection de petits pains et de boissons.
Assurez-vous d'essayer le Miyako Special, un rouleau de thon épicé surmonté de saumon et d'avocat, ou le Maki Crunchy préféré des amateurs, composé de crabe des neiges, d'avocat et de cavier, avec des flocons de tempura et une sauce à l'anguille.
02 sur 10
Uchi
Comme l'un des endroits les plus chers sur cette liste, Uchi est un peu une folie. Mais vous obtenez absolument ce que vous payez. Les sushi et sashimi sont délicieux, et la qualité du service est incomparable. Tout sur le menu est frais et délicieux, mais le foie gras sashimi, en particulier, est un must, et l'ambiance et la décoration en font l'un des restaurants les plus romantiques de Houston .
Astuce: Si le prix est un peu hors de portée, des "dégustations" moins chères sont disponibles pendant le Sake Social d'Uchi de 17h00 à 18h30 du lundi au vendredi.
03 sur 10
Izakaya WA
Les débutants à Izakaya WA peuvent parfois trouver le menu étendu un peu écrasant, mais c'est parce que le restaurant se spécialise dans les petites assiettes - comme les tapas - qui sont destinés à être des échantillons, pas des repas complets. Choisissez et choisissez parmi une variété de plats japonais authentiques, y compris une délicieuse sélection de sushis, de brochettes et de plats de riz.
Astuce: Izakaya WA est un endroit populaire pour le déjeuner, alors essayez de vous balancer pendant les heures creuses pour éviter un long temps d'attente.
04 sur 10
Restaurant KUU
Kuu se traduit par «l'art de manger», et cela ne pourrait pas être plus évident ici. Comme Izakaya, ils offrent des plats de tapas-syle, bien que légèrement plus haut de gamme. Le menu est plein de plats japonais modernes qui incluent des ingrédients locaux et de saison. Peut-être le plat le plus populaire est le Poséidon Makimono (ou "rouleau"), qui comprend des coquilles Saint-Jacques, du saké et de la vinaigrette au yuzu à la truffe, entre autres délicieux ingrédients.
Astuce: KUU est l'un des secrets les moins bien gardés de Houston et en tant que tel, les réservations sont généralement une bonne idée.
05 sur 10
Sushi Miyagi
Situé dans le quartier chinois de Houston, Sushi Miyagi est vraiment un magasin de maman et de pop. Le propriétaire prépare chaque plaque de sushi avec une précision minutieuse qui ne peut être que le résultat d'années de pratique. Alors que les temps d'attente ont tendance à être un peu plus long en raison d'un personnel limité, la nourriture en vaut la peine, et les coupes de poisson sont généreuses pour le prix.
Astuce: Les heures d'ouverture peuvent parfois varier, alors assurez-vous d'appeler à l'avance avant de venir.
06 sur 10
Muiishi Makirritos
Vous pourriez être méfiant à propos des sushis d'un camion de nourriture, mais Muiishi Makirritos défie toutes les attentes. Contrairement à la plupart des établissements de sushi traditionnels, Muiishi se spécialise dans la cuisine japonaise avec un soupçon mexicain (c'est Houston après tout), et si le menu n'est pas long, il existe un nombre surprenant de choix pour un food truck. Soyez sûr d'essayer leur populaire chien Shaggy: un rouleau de crevettes tempura avec kani kama (viande de crabe imitation AKA), avocat, germes de radis et une sauce aïoli épicée.
07 sur 10
Kata Robata Sushi & Grill
En plus des options de sushi traditionnelles de haute qualité disponibles dans de nombreux restaurants, Kata Robata propose également des options de fusion savoureuses. Le rouleau de thon tropical épicé avec sa vinaigrette à la mangue et au wasabi est un incontournable, tout comme le rouleau de saumon et de crabe à carapace molle, qui est livré avec de la poudre de barbecue coréen.
L'atmosphère est agréable mais pas trop étouffante, ce qui en fait un endroit parfait pour une happy hour ou pour une soirée amusante.
08 sur 10
Le poisson bleu
Si vous optez pour des sushis un peu moins traditionnels mais toujours aussi délicieux, le Blue Fish ne vous décevra pas. Leur menu est en grande partie une cuisine fusion asiatique, et pour ceux qui préfèrent leurs rouleaux croquants et crémeux, il y a beaucoup d'options pour tempura et mayo épicé disponibles. Pour quelque chose d'un peu différent, essayez un de leurs petits pains cuits au four, comme le Rock n Roll, qui comprend de l'anguille avec du crabe des neiges et des asperges enveloppées de saumon et cuites au four avant d'être arrosées de sauce volcano.
Astuce: Les commandes en ligne sont disponibles sur leur site Web.
09 sur 10
EurAsia Fusion Sushi
EurAsia Fusion Sushi offre une vaste sélection de rouleaux de sushi à un prix inférieur à celui des autres restaurants de cette liste. Ils sont particulièrement bons pour ceux qui préfèrent les rouleaux de sushi «américanisés» qui incluent des ingrédients comme le fromage à la crème et le jalapeño. Le favori des fans, cependant, est le rouleau d'Alaska, qui vient avec la queue jaune, le saumon, le thon, le crabe des neiges et l'avocat. Assurez-vous de venir pendant l'happy hour pendant la semaine le soir pour profiter des prix réduits sur les rouleaux.
Astuce: La commande en ligne et la livraison sont disponibles sur leur site Web.
10 sur 10
Top Sushi
Il n'y a pas de pénurie de variété chez Top Sushi. Que vous préfériez un sashimi cru ou traditionnel, ou des rouleaux de tempura entièrement cuits, le menu offre un peu de tout. Swing by pour l'happy hour du lundi au samedi de 16h00 à 19h00 ou toute la journée du dimanche pour des offres étonnamment bon marché sur certains rouleaux à la main, des rouleaux spéciaux, des boissons et plus encore.