Quand, où et combien devriez-vous donner?
À peine taillé et séché, le déversement en Asie peut être délicat. Ce qui est censé être un acte de générosité pourrait être interprété comme une insulte.
Alors que la croissance du tourisme en provenance des pays occidentaux a changé les règles et les attentes pour l'étiquette de basculement, sachant quand et quand ne pas ajouter de gratification peut vous faire économiser de l'argent - et l'embarras possible.
Bases de basculement dans les pays asiatiques
Bien que les pourboires soient généralement beaucoup plus faibles que les 15 à 20% prévus aux États-Unis, les pourboires en Asie dépendent en grande partie du niveau de luxe de l'hôtel ou du restaurant.
Les pourboires ne sont jamais attendus dans les auberges, les auberges pour routards, les stands de nourriture de rue ou les restaurants locaux.
Toutefois, les restaurants et les hôtels quatre étoiles et plus peuvent varier. Un flux constant de touristes occidentaux avec des budgets plus élevés a créé une attente pour les pourboires. Si vous restez pour une semaine ou plus, un pourboire généreux au début du séjour vous offrira un meilleur service et traitement pour le reste de votre voyage.
Gardez à l'esprit que les frais de service de 10% souvent ajoutés à votre facture dans les hôtels et les restaurants vont généralement dans la poche du propriétaire plutôt que dans le personnel. Vous pouvez donner un pourboire au-dessus de ce montant si vous souhaitez remercier votre serveur.
Par défaut, arrondissez votre tarif au montant entier le plus proche pour les chauffeurs de taxi; ils prétendent souvent ne pas avoir le changement de toute façon.
Pourboires en Chine
Non seulement le pourboire en Chine est rare, mais c'est contraire à la loi dans certains endroits. Incliner un serveur dans les restaurants locaux est mal vu; vous êtes effectivement considéré comme donnant un document comme vous le feriez à quelqu'un qui n'arrive pas à joindre les deux bouts.
La seule exception est que vous devrez donner un pourboire à votre guide et chauffeur indépendant à la fin d'un circuit.
Par défaut, ne pas donner de pourboire en Chine et à Taïwan. Au lieu de cela, essayez de donner au personnel de l'hôtel des bonbons, une pièce de monnaie de la maison, ou quelque chose de petit pour montrer votre appréciation.
- Restaurants: Non
- Personnel de l'hôtel: un petit signe de gratitude
- Les chauffeurs de taxi: Permettez-leur de garder le petit changement
Pourboires à Hong Kong
Le pourboire à Hong Kong est le contraire de la Chine continentale. Les pourboires sont socialement acceptables et sont souvent une partie importante de l'étiquette. Bien que l'on ne prévoit pas de pourboires dans les restaurants locaux, les pourboires dans les restaurants occidentaux ou haut de gamme sont acceptés sans heurts. Selon votre facture, un pourboire de 50 à 100 HKD est assez gracieux.
- Restaurants: HKD 100 dans des endroits plus agréables
- Personnel de l'hôtel: 20 HKD pour les porteurs selon vos bagages
- Chauffeurs de taxi: ils arrondiront le prix pour vous
Pourboires au Japon
Laisser des pourboires au Japon est souvent considéré comme impoli, et le personnel de l'hôtel est formé pour refuser poliment les marques d'appréciation; peut-être une bonne chose, car les voyages au Japon peuvent être coûteux. Les serveurs gardent parfois des pourboires juste pour éviter de vous faire perdre la face en essayant de retourner l'argent.
Par défaut, ne pas donner de pourboire au Japon. Si vous devez donner de l'argent, faites-le dans une enveloppe de bon goût comme un «cadeau» plutôt que de retirer de l'argent de votre poche devant le destinataire.
Pourboires en Corée
Le pourboire n'est pas commun dans les restaurants locaux, cependant, un petit pourboire laissé dans les établissements occidentaux est apprécié. Des frais de service de 10% sont souvent ajoutés à votre facture d'hôtel ou de restaurant; pas besoin de donner un pourboire au-delà de ça.
- Restaurants: Un petit pourboire est optionnel dans les restaurants occidentaux; jamais dans les restaurants coréens
- Personnel de l'hôtel: Non
- Chauffeurs de taxi: Permettez-leur de garder le changement en arrondissant le prix
Pourboires en Thaïlande
Les habitants de la Thaïlande ne se font généralement pas de pourboire, mais on s'attend souvent à ce que les touristes donnent un pourboire dans les hôtels et les restaurants de luxe . Même les préposés au stationnement dans les établissements de luxe s'attendent à un pourboire de 20 bahts.
Quoi qu'il en soit, peu en Thaïlande refusera une offre d'argent gratuit - utilisez votre discrétion.
- Restaurants: Ajoutez quelque chose de petit pour votre serveur au-dessus des frais de service de 10%
- Personnel de l'hôtel: donnez 20 bahts aux porteurs qui s'occupent de vos bagages et aux préposés au stationnement
- Chauffeurs de taxi: arrondissez au multiple de dix le plus proche, ou laissez-les garder le changement
Pourboires en Indonésie
Comme pour le reste de l'Asie du Sud-Est, les pourboires ne sont pas obligatoires mais sont parfois attendus dans les beaux hôtels et restaurants.
Gardez un clip de petites notes de 1000 rupiah à portée de main pour de telles situations. En savoir plus sur l'utilisation de l'argent en Asie .
- Restaurants: Ajoutez 5 à 10% de frais de service standard de 10%
- Personnel de l'hôtel: Les porteurs s'attendent à un petit pourboire pour s'occuper de vos bagages
- Chauffeurs de taxi: laissez votre monnaie
Pourboires en Malaisie
Les pourboires en Malaisie suivent généralement les mêmes règles qu'en Thaïlande.
- Restaurants: Attendu seulement dans les établissements occidentaux dans les zones touristiques telles que Penang
- Personnel de l'hôtel: Donnez un ou deux baguettes aux porteurs qui manipulent vos bagages
- Chauffeurs de taxi: arrondissez votre prix et laissez le conducteur garder le changement
Pourboires à Singapour
Connu quand piquer à Singapour, avec son abondance d'expatriés et influences occidentales, peut être difficile. En général, le pourboire au-dessus des frais de service de 10% est découragé dans les hôtels et les restaurants; laisser la gratuité est même interdite à l'aéroport. La taxe sur les produits et services est souvent ajoutée aux factures; vérifiez vos reçus.
Pourboires aux Philippines
Les vues des Philippines sur la gratuité ont divergé du reste de l'Asie du Sud-Est: les pourboires sont de plus en plus encouragés. Les meilleurs hôtels et restaurants peuvent s'attendre à ce que vous donniez un pourboire supplémentaire de 10% sur les 8 à 12% déjà ajoutés pour le service.
- Restaurants: Entre 5 et 10% de votre facture totale est généralement attendue.
- Personnel de l'hôtel: pourboires 10 pesos est la norme, en fonction du niveau de luxe.
- Chauffeurs de taxi: Le chauffeur arrondit souvent votre tarif au multiple de cinq le plus proche.