Que manger dans le quartier de Shahpur Jat à Delhi

Vous ne savez pas quoi manger dans le quartier de Shahpur Jat à Delhi? Ce cool village urbain et centre de design attire beaucoup de hipsters soucieux de leur santé. Par conséquent, la nourriture végétarienne saine est populaire, avec les thés et le café gastronomes. En outre, cherchez des restaurants révolutionnaires servant des cuisines que vous ne connaissez peut-être pas!

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  Bihari Cuisine: Le café sur le toit Potbelly

  Ce n'est pas souvent que vous avez l'occasion d'essayer la cuisine régionale authentique du Bihar en Inde, et encore moins dans un environnement aussi funky que le Potbelly Rooftop Cafe. Par conséquent, il n'est pas étonnant que ce café est un point chaud populaire pour les gourmets à Delhi. Son propriétaire était un créateur de mode avant de décider de se diversifier dans le secteur de la restauration. Elle a ouvert le café en 2011 en utilisant les recettes de sa mère, qui ont été transmises au fil des générations - donc vous savez que les plats seront simples et délicieux.

  Commandez le Baggia Basket (sachets de farine de riz farcis au channa daal et servis avec du chutney), Litti Chokha (marque Bihari de boulettes de blé entier farcies à la farine épicée), Fish Chokha (salade de poisson épicée servie sur du pauvre paini croustillant avec chutneys ), le curry de poisson moutarde ou le curry de crevettes.

  Notez qu'il n'y a pas d'ascenseur et que vous devrez monter quatre étages pour atteindre le toit.

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  Cuisine indienne du Nord: La cuisine de Delhi Sud

  Niché au 5ème étage et récemment ouvert en juin 2017, The South Delhi Kitchen est le premier café communautaire de l'Inde. C'est un excellent moyen de rencontrer des gens, car le concept encourage les étrangers à partager une table et de la nourriture. Installez-vous pour que vous vous sentiez comme chez vous, le café a des livres et des lits. Vous pouvez même prendre le petit déjeuner au lit là-bas! Un brunch spécial du dimanche est servi de 11 h à 15 h. Essayez le poulet au beurre, le biryani et les momos créatifs Oreo.

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  Cuisine australienne moderne: Ivy and Bean

  Aussi dans le même bâtiment que The South Delhi Kitchen mais à un étage inférieur, ce restaurant confortable est une autre surprise. Il sert une cuisine australienne moderne et a été nommé d'après une série de livres pour enfants australiens populaires! Attendez-vous à un menu éclectique, avec des plats européens et asiatiques (comme des côtelettes d'agneau rôties à l'ail, des crevettes à l'ail et au beurre, de la salade César et du tiramisu), qui a été influencé par les immigrants du pays. Le propriétaire du restaurant est également le chef, et elle a passé une décennie en Australie en travaillant en étroite collaboration avec le célèbre chef Matt Preston. Un des murs du restaurant a une énorme bibliothèque qui a été transformée en une bibliothèque d'honnêteté. Prenez un livre et retournez-le, ou échangez-le avec l'un des vôtres. Choisissez parmi des sièges ou des tables à l'intérieur ou à l'extérieur, et soyez à l'aise.

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  Cuisine végétarienne gastronomique: Greenr Cafe

  Intéressé par la nourriture saine et la vie? Vous allez adorer Greenr Cafe! Son menu a été inspiré par le temps passé par le propriétaire en Californie et propose des options végétales biologiques, végétaliennes, sans gluten et à haute teneur en protéines. Pensez aux frites de patates douces, aux hamburgers aux lentilles, aux tofu wraps et à la pizza aux saucisses de légumes. Le concept du café est créé autour de la durabilité et de la communauté. Il y a un espace de coworking, Internet sans fil gratuit et des cours de yoga. Des produits biologiques et végétaliens sont également disponibles à l'achat.

  Essayez les carnitas de jacquier, burger de lentilles françaises, le bol de Bangkok ou le bol de Beyrouth. Lavez un jus pressé à froid, un smoothie ou un café artisanal.

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  Thé et gâteaux: la théière folle @ la chaise souhaitante

  Faites une pause dans vos achats pour un décor original à la Wishing Chair et ressourcez-vous dans leur fantastique café Mad Teapot, situé en magasin. Le magasin et le café ont tous deux été inspirés par les livres pour enfants d'Enid Blyton, et cela s'est étendu aux noms des plats du menu. La collection de théières du café est également appropriée. Et, bien sûr, il y a un assortiment de thés boutique pour aller avec Tea Trunk, Jugmug Thela, et Anandini Himalaya Tea (ils ont aussi un salon de thé à Shahpur Jat). Associez-les avec un gâteau fraîchement sorti du four de l'étalage, ou une salade végétarienne plus substantielle, un sandwich, des pâtes ou un pain plat. Les amateurs de café sont également pris en compte.