Si vous n'avez qu'une seule période de l'année à Milwaukee, envisagez de visiter entre fin juin et début juillet. Au Summerfest, le plus grand festival de musique du monde (qui attire des célébrités telles que The Chainsmokers et Paul Simon cette année) au Henry Maier Festival Park, c'est l'occasion d'essayer tous les meilleurs plats de Milwaukee en un seul endroit. Beaucoup de vendeurs de nourriture à Summerfest sont des off-shoots des restaurants de Milwaukee, servant tout de corn-on-the-cob à cannoli. Vous pourriez visiter Summerfest quatre jours d'affilée et toujours pas tout essayé. Et, tout comme la cuisine d'État-équitable, l'idée est de manger des choses qui sont frites, sur un bâton ou peuvent être mangés sur le pouce (bien que vous trouverez quelques options de sièges dans tout le parc).
Voici vos 10 must-man pour Summerfest.
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Maïs en épi
Maïs en épi. Festival d'été Ce n'est pas un véritable festival d'été sans épis de maïs rôtis, non? Ceux-ci sont vendus à des endroits autour du parc: gardez votre nez pelé pour l'arôme! Les noms des fournisseurs sont Robby's Roasted Corn et Anderson's Roasted Corn.
02 sur 10
Brats
Pendant Summerfest, le quartier entourant le festival porte un arôme distinct de brats, un lien vers l'héritage allemand de Milwaukee. Usinger's est un favori de la ville avec un magasin de détail dans le centre-ville de Milwaukee, mais si vous êtes au festival et que vous voulez mordre dans un brat bourré dans un chignon, il y a beaucoup d'options. Parmi eux se trouvent Mader's, Water Street Brewery, Martino's et le major Goolsby's-tous les restaurants basés dans la région de Milwaukee.
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Bandes d'aubergines frites du Club de Venise
C'est, de loin, la nourriture la plus aimée de Summerfest, avec une ligne serpentant du stand. Cela vaut la peine d'attendre, cependant. Pané, frit et servi avec un côté de sauce marinara, ce seront les meilleures tranches d'aubergines que vous avez jamais eues. Le club de Venise a fonctionné dans la banlieue de Brookfield de Milwaukee jusqu'à sa fermeture en 2014 - encore plus de raison de se précipiter à Summerfest pour votre solution.
04 sur 10
Dave's Bar-B-Que côtes de Dave
Les côtes de Dave célèbres. Visitez Milwaukee Oui, le Dave's Bar-B-Que est une chaîne de restaurants nationale, avec un emplacement dans la région de Milwaukee à Greenfield, mais quel genre d'événement en plein air en juillet n'aurait pas de côtes levées?
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La nourriture mexicaine de La Perla
Les fans de la nourriture mexicaine ont versé une larme quand ce restaurant de Walker's Point a annoncé l'an dernier qu'il fermait ses portes. Heureusement, vous pouvez toujours profiter de la cuisine à Summerfest. Comme dans n'importe quel restaurant mexicain, commandez une entrée - burrito, taco, chimichanga, tamale, etc. - avec choix de haricots et de riz (ou les deux). Le stand est situé près de la zone des enfants de Northwestern Mutual.
06 sur 10
Le fromage de Saz caillé
Saz. Visitez Milwaukee Vous ne pouvez tout simplement pas rentrer à la maison (que ce soit à Milwaukee ou dans votre ville natale) sans essayer de fromage en grains de Saz's, un restaurant de West State Street à West Milwaukee. Alors que c'est ce qu'ils sont appelés sur le menu, sachez qu'ils sont panés et frits. Bonus: les Saz sont battus dans le brew de Leinenkugel (une bière du Wisconsin). Saz a des emplacements sur les terrains Summerfest près de Northwestern Mutual Children's Area, Miller Lite Oasis et BMO Harris Pavilion. Les caillés de fromage sont servis aux trois.
07 sur 10
Bacon-Cheeseburgers d'AJ Bombers
Bacon-cheeseburger d'AJ Bombers. AJ Bombers Connu pour ses hamburgers ultra-compétitifs (ils ont affronté et gagné contre Sobelman's Pub & Grill sur "Food Wars" en 2010), les AJ Bombers de Milwaukee et son fameux bacon-cheeseburger sur les terrains Summerfest de la Northwestern Mutual Espace pour enfants
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Cannoli de Peter Sciortino Bakery
Cette boulangerie italienne est en activité depuis le milieu du siècle dernier et est un aliment de base dans le quartier des immigrants italiens. Il y a deux stands sur le terrain Summerfest: près de la scène Miller Lite (boulangerie, sandwiches au jambon chaud) et BMO Harris Pavilion (vend uniquement de la boulangerie). Lavez votre cannoli avec une frappe.
09 sur 10
Mini-beignets de Sil
Mini Donuts de Sil. Mini-beignets de Sil Les habitants se rappelleront quand ce fabricant de beignets a tenu un stand sur East North Avenue dans le East Side de Milwaukee. Maintenant, vous devez entrer Summerfest pour obtenir les marchandises. Mais au moins, ces petits sacs de beignets frits, chauds et miniatures saupoudrés de sucre ne sont pas partis pour de bon!
10 sur 10
Deep Twister Dog de Trinity Three Pubs irlandais
Ce restaurant de Milwaukee est connu pour aller au-delà de la cuisine irlandaise typique, avec des sélections comme Irish Nachos et Deep South Twister Dog. Alors que vous pouvez obtenir les deux à Summerfest, le chien est plus favorable aux festivals; C'est une saucisse fumée de la maison Usinger de Milwaukee, emballée avec une patate douce torsadée et emballée dans un petit pain bretzel, puis frite. C'est aussi une nouveauté dans la gamme de repas Summerfest cette année. Garnitures recommandées: sauce pimento-fromage et ketchup chipotle pour un peu de chaleur.