6 façons délicieuses de guérir votre Bière au beurre à Universal

Bière au beurre est la boisson très populaire dans le monde des sorcières de Harry Potter dans les parcs à thème Universal en Floride et en Californie. Aucune visite à Pré-au-Lard ou au Chemin de Traverse n'est complète sans un avant-goût de la boisson addictive. (Et à 7 $ par pop, il n'est pas étonnant que les gens de NBCUniversal et de sa société mère, Comcast, soient si ravis que Harry et le gang se soient installés dans leurs parcs.)

Mais la boisson mousseuse et froide n'est pas la seule façon de profiter de la bière au beurre. Avant que nous n'abordions d'autres options pour guérir votre soif, explorons comment les concepteurs chargés d'apporter les livres de JK Rowling et les films qu'ils ont inspirés à la vie ont d'abord concocté le breuvage formateur d'habitude.

Selon Ric Florell, vice-président exécutif des opérations de revenus chez Universal Orlando , le travail sur la boisson a commencé sérieusement en 2007 lorsque les parcs ont reçu l'approbation pour développer le monde magique de Harry Potter. Chargé de créer la nourriture et la boisson pour la nouvelle terre, il a commencé par lire trois fois les sept livres et a noté ce qui pourrait être transformé en articles comestibles. Il a toujours ses copies en forme de chien qui incluent les drapeaux qu'il a utilisés pour marquer des références.

"Butterbeer ne sautait pas nécessairement tout de suite," dit Florell. "Il ne vient même pas jusqu'au troisième livre." Alors que lui et son équipe se concentraient sur la boisson, il était déçu de découvrir que Rowling ne fournissait aucune description de son goût ou de sa texture. Universal, par conséquent, a dû le créer à partir de zéro.

Alors qu'ils voulaient que la boisson ressemble à de la bière, les développeurs voulaient aussi que tout le monde, y compris les enfants, puisse en profiter. Cela signifiait qu'il ne contiendrait pas d'alcool. L'équipe Universal a déterminé qu'il devrait être lisse comme sablé, et, en raison de son nom, il devrait avoir des notes de caramel au beurre.

«Ce n'était pas facile à faire», dit Florell, qui note que son équipe a traversé de nombreuses itérations et travaillé sur la bière au beurre jusqu'à la première ouverture de la Terre des Sorciers en 2010. Enfin satisfait de la recette, Florell et son chef exécutif a volé à Edimbourg pour rencontrer Rowling et obtenir son approbation. Comme tout le monde qui a goûté la boisson, l'auteur célèbre a été accroché après sa première gorgée.

Maintenant que vous savez ce qu'il faut pour faire de la bière au beurre, examinons les nombreuses formes qu'il prend dans les parcs: