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Collations et aliments Chaque voyageur en Australie doit essayer
Photographe et design / Getty Images Quand il s'agit de «nourriture australienne» , nous n'avons peut-être pas la cuisine distincte de cultures comme l'Asie, l'Inde, l'Afrique ou le Mexique, mais nous avons des plats savoureux que vous ne pouvez pas trouver ailleurs.
N'importe quel ex-pat vous dira à quel point ils manquent un simple morceau de pain grillé à la Vegemite, en buvant des lamingtons ou en étant capable de s'asseoir près de la plage et de déguster des fish and chips.
Lors de vos vacances en Australie , voici un tinker de dinkum juste que vous devez juste obtenir dans votre pars!
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Tarte aux crocodiles - Fredrickton, côte nord-ouest, Nouvelle-Galles du Sud
Exclusivité Cultura RM Brett Stevens / Getty Images Nous sommes un pays épris de tarte, ce qui signifie que peu importe la petite ville que vous traversez en Australie, vous allez voir un café prétendant vendre les « meilleures tartes». Maintenant, si vous êtes d'accord avec cette affirmation dépendra des éléments que vous trouvez les plus importants dans la tarte - est-ce la pâte feuilletée ou la garniture tendre, ou la combinaison des deux?
Fredo Pie Shop est un de ces lieux qui tient vraiment ses promesses. Il est maintenant une victime du contournement de Pacific Highway; Par le passé, entre Brisbane et Sydney, vous passiez devant Fredo à mi-chemin sur la côte nord-ouest de la Nouvelle-Galles du Sud, ce qui en faisait une sorte de pit-stop populaire.
De nos jours, vous devez rechercher activement la tarte au cours de votre trajet à travers les villes de Kempsey et Fredrickton. Le célèbre Fredo Pie Shop propose une variété de tartes incroyables, y compris du crocodile, ainsi que du bon vieux mouton Aussie à la menthe, des steaks et des rognons, du poulet et bien plus encore. Vous aurez envie de prendre quelques extras comme «roadies».
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Nanango Peanut Wagon - Nanango, Queensland
Canacol / Getty Images Visitez n'importe quel pub en Australie et vous êtes tenu de trouver un bol ou deux de cacahuètes sur le bar. Prenant l'humble «noix» à un tout autre niveau est le Nanango Peanut Wagon, Queensland.
Il offre une étonnante variété d'arachides - de bouillie dans la coquille, au sel et au vinaigre, piment et citron vert, hickory et miel - ainsi que des macadamias enrobées de chocolat, noix brutes, beurre de cacahuète et huiles pressées à froid.
Le wagon est mis en place toute l'année (seulement fermé le jour de Noël) dans le parc des Lions sur l'autoroute d'Aguilar, alors que vous traversez la ville de South Burnett, qui fait partie du pays de culture de l'arachide. Il s'agit d'une route panoramique de deux heures de Brisbane, mais beaucoup disent que ça vaut le voyage! Pour le meilleur hébergement à Brisbane, aller à Trip Advisor pour les meilleures offres.
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Lamington - Adelaide, Australie-Méridionale
Emma Duckworth / Getty Images Il y a peu de plus grands plaisirs dans la vie que de mordre dans un lamington délicieusement frais. Pour les non initiés, un lamington est composé d'une délicieuse éponge de vanille, étouffée dans la crème au chocolat et fini avec de la noix de coco feuilletée - un vrai paradis pour les amateurs de desserts!
La fraîcheur de l'éponge peut faire toute la différence entre un goût ho-hum et une expérience culinaire extraordinaire, tandis que le type de couverture de chocolat et de noix de coco peut dépendre de préférences personnelles.
Le maintien de la traditionnelle «lamo» et la remise de nombreux prix à cet effet est assuré par Kytons Bakery à Adélaïde, en Australie-Méridionale. Alors que la société se spécialise dans les commandes groupées pour des choses telles que Lamington Drives, vous pouvez également appeler dans le magasin de détail à Edwardstown pour prendre un thé du matin et avoir une excellente conversation avec le personnel super sympa.
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Scones pour Devonshire Tea - Charlton, Victoria
Debby Lewis-Harrison / Getty Images Qu'est-ce qui fait un bon scone? Il doit être frais, léger et moelleux et toujours servi avec de la confiture et de la crème.
C'est comme ça qu'ils viennent au Timeless Treasures and Tearoom à Charlton, à environ 245 km au nord-ouest de Melbourne. Le petit café pittoresque offre beaucoup de charme du vieux monde pour correspondre à un délicieux thé Devonshire. Il est facile de voir pourquoi cet hôtel a obtenu cinq étoiles sur TripAdvisor.
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Poisson et frites - Darwin, Territoire du Nord
Johner Images / Getty Images Demandez à n'importe quel Australien pour un souvenir d'enfance préféré des vacances en famille à la plage , et vous aurez sûrement une histoire à propos de manger du poisson et des frites dans le journal. Ce restaurant de style pique-nique de la vieille école est vivant et bien dans le haut de gamme!
Ce qui rend cette expérience de fish and chips à La Beach sur Marina Blvd à Darwin encore mieux, c'est que vous pouvez profiter de votre repas tout en regardant le coucher du soleil. La région est connue pour son incroyable Barramundi, et vous ne serez pas déçu si vous commandez des Barra et des frites et couronner le tout avec un vin au lieu autorisé. Assurez-vous simplement de vérifier les règlements concernant la consommation en public avant de casser votre bouteille.
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Steak et frites - Hobart, Tasmanie
Claudia Totir / Getty Images Vous ne pouvez pas savoir que l'Australie est officiellement le champion du steak du monde, ayant remporté le titre inaugural en 2015.
L'humble steak et les frites sont vraiment aussi australiens que ça, et la culture du pub a bâti sa réputation en offrant les coupes les plus juteuses et savoureuses.
Il y a des steakhouses de premier ordre dans chaque ville et ville que vous visitez, et une conversation rapide avec votre concierge de l'hôtel ou un chauffeur de taxi vous dirigera dans la bonne direction. Quand à Hobart, vous ne pouvez pas passer devant le New Sydney Hotel pour un steak cuit à la perfection. Leur menu est bien au-delà de votre repas de base, avec quelques pickings de fantaisie avec les classiques, y compris le boeuf australien de premier ordre.
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Kids Milkshake - Scone, Nouvelle-Galles du Sud
Page Facebook d'Asser House Cafe Ne nous blâmez pas si les enfants rebondissent sur les murs après celui-ci! Allant bien au-delà du simple lait mélangé au sirop trouvé dans un milkshake standard, le Café Asser House prend les choses à un niveau supérieur avec leur «Fou Shakes».
Il est considéré comme un régal pour les enfants, mais ce dessert de spécialité est populaire que les adultes vont voyager des heures hors de leur chemin pour profiter d'une boisson empilés - et ça vaut vraiment le coup! Asser fait la perfection de milkshake en ajoutant la crème fouettée, la crème glacée, les gaufrettes, les chocolats de malteser, les serpents de sucette et plus. Vous voudrez peut-être visiter sur un estomac vide!
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Biscuits Anzac - Partout en Australie (surtout en avril)
Farzan Bilimoria / Getty Images Pour les Australiens, il y a quelque chose qui ne va pas dans l'achat de biscuits Anzac - ils sont un régal australien par excellence, et ils sont tellement faciles à faire soi-même!
Mais si vous êtes un peu mal à l'aise dans la cuisine, la prochaine meilleure chose peut être trouvée à votre supermarché local. UNIBIC produit une nouvelle boîte de collection chaque année pour commémorer la Journée de l'Anzac (25 avril) et les fonds retournent à la RSL, ou vous pouvez toujours choisir une de ces friandises australiennes dans les cafés et les boulangeries locales.