Apprendre à cuisiner en Italie

Cours de cuisine italienne et écoles

Prendre un cours de cuisine ou une tournée en Italie est devenu très populaire. C'est un bon moyen de combiner vos vacances avec une expérience d'apprentissage et d'en apprendre davantage sur les aliments et les traditions de la région que vous choisissez. Avant de réserver un cours de cuisine ou une visite culinaire, il y a plusieurs choses auxquelles vous voudrez réfléchir.

Choisir une classe de cuisine ou un tour en Italie

Les cours de cuisine en Italie varient d'une demi-journée à une semaine ou plus.

Pensez à ces questions avant de choisir votre programme:

Écoles de cuisine en Italie

Les écoles de cuisine italiennes varient considérablement, allant des classes individualisées enseignées dans un B & B ou agriturismo à des écoles de cuisine avec des cuisines professionnelles. Il n'y a vraiment pas de «cuisine italienne», car la cuisine varie d'une région à l'autre et chaque région offre des classes légèrement différentes.

Voici des exemples de cours de cuisine et d'écoles à envisager dans différentes régions d'Italie.

La Toscane est probablement la région la plus populaire pour les vacances de cuisine.

Écoles de cuisine dans d'autres régions italiennes

Tours culinaires dans toute l'Italie

Si vous ne savez pas où vous voulez aller, Vacances Cooking propose des programmes de cuisine italienne d'une journée à une semaine dans de nombreuses régions d'Italie, y compris leur école la plus populaire sur la côte amalfitaine.

Les ateliers culinaires Food Artisans, dirigés par l'auteur de livres de cuisine Pamela Sheldon Johns, ont lieu à la ferme de Pamela en Toscane et dans d'autres parties de l'Italie. Mama Margaret and Friends a une variété d'aventures culinaires d'intérêt particulier en Italie allant de 3 à 8 nuits. Select Italy propose une variété de demi-journées ou d'une journée entière de visites gastronomiques et œnologiques, y compris des cours de cuisine.