Les camions de nourriture et de nourriture de rue ont été une tendance à l'échelle nationale au cours des dernières années, avec de nouvelles entreprises apparaissent tous les mois. Les gens aiment la nourriture réconfortante, de nouveaux rebondissements sur les vieux classiques et - bien sûr - les grands prix. Atlanta a beaucoup de camions de nourriture à essayer. Cet article va parler un peu du mouvement de la nourriture de rue à Atlanta.
Popular Food Trucks à Atlanta comprennent:
- Yumbii (tacos de fusion)
- Sweet Auburn BBQ
- King of Pops (sucettes glacées)
- Pop Shop (popsicles gourmet)
- Yum Yum Cupcake
- Mixd Up (l'un des favoris personnels de ce guide!)
- Bon camion de nourriture
- Westside Creamery
- Le Fry Guy
Ceci est juste un échantillon de certains des camions de nourriture délicieuses à Atlanta. En savoir plus sur les camions de nourriture à la Atlanta Street Food Coalition.
Événements culinaires à Atlanta Street:
Alors, comment trouvez-vous votre camion de nourriture préféré? De nombreux camions partagent leur emplacement via des sites comme Facebook et Twitter. Une autre façon de vérifier un tas de camions à la fois est d'aller à l'un des nombreux événements hebdomadaires de nourriture de rue autour d'Atlanta.
- Commencez votre semaine avec des soirées de camions de nourriture mardi à Smyrna au parc Taylor Brawner (18h-21h)
- Mercredi signifie camions de nourriture à Underground Atlanta (11h00 - 14h00)
- Nuits du camion-restaurant de Brookhaven les mercredis à Blackburn Park (17h-21h)
- Street Food jeudi à Midtown au 12e et Peachtree
- Les jeudis au Brook Run Park à Dunwoody
- L'Atlanta Food Truck Park est un endroit où vous savez que vous allez toujours marquer un bon repas - le parc permanent accueille des camions de nourriture tous les jours au déjeuner et au dîner. Rotation de la sélection des camions.
S'il vous plaît noter: certains événements sont saisonniers, tous les événements sont sujets à changement
Défis de camion de nourriture à Atlanta:
Parce que la nourriture de rue est relativement nouvelle à Atlanta, il y a eu quelques difficultés à décoller.
Si vous vous demandez pourquoi vous ne voyez pas vos camions préférés en croisière, jetant des tacos par la fenêtre à tous ceux qui passent devant, vous devriez savoir que c'est en raison des lois actuelles d'Atlanta qui ne permettent pas cela. Pour la sécurité de tous les consommateurs, les restaurants et les camions-restaurants doivent disposer d'un emplacement physique où les aliments sont cuits afin que des inspections sanitaires appropriées puissent être effectuées. Ceci est difficile sur un camion mobile, les camions sont donc tenus de cuisiner à partir d'un restaurant "base". Cela signifie que toute nouvelle entreprise de camions-restaurants doit avoir les fonds nécessaires pour démarrer non seulement un camion, mais aussi pour exploiter une cuisine complète et payer un loyer dans un emplacement physique. Certains camions se sont associés à des restaurants existants pour cette raison. Il y a aussi des restrictions sur l'endroit où les camions peuvent stationner et servir. Ils ne sont pas autorisés à s'arrêter n'importe où. Ils doivent obtenir la permission des endroits où ils sont garés. La scène culinaire d'Atlanta continue de croître et de se développer, et il deviendra probablement plus facile pour ces entreprises d'opérer au fur et à mesure que leur popularité augmentera.