Un hôtel de campagne romantique dans les Highlands
La ligne de fond
L'Ardanaiseig Hotel se trouve sur une colline reculée au-dessus du Loch Awe , accessible après avoir gravi environ 10 miles de route sinueuse à une voie de Taynuilt à Argyll. Propriété de Bennie Gray, fondateur du fameux Grays Antique Market à Londres, il est romantique, distinctif (au point de vue de la théâtralité) et très accueillant. L' Ardanaisaig Hotel dispose d'une très bonne cuisine, d'un bar rempli de 52 whiskys écossais différents et d'un bateau victorien converti qui peut vous donner envie de proposer à quelqu'un de rester là-bas.
Oh, et ai-je mentionné que Wallace the Westie appréciait aussi l'ambiance Dog-Friendly?
Ardanaiseig Hotel Essentials
- Adresse: Kilchrenan by Taynuilt, Argyll PA 35 1HE, Écosse
- Tel: +44 (0) 1866 833333
- Site Internet
- Email:
- Bande de prix: $$ - $$$ . Les tarifs sont par personne en B & B. Dîner, les tarifs B & B sont également disponibles.
- Capacité: 38 personnes dans 18 chambres
Une arrivée de bon augure à Ardanaiseig
En descendant des Trossachs, en route vers l'hôtel Ardanaiseig dans les Western Highlands, j'ai vu ce qui ressemblait à de la brume dorée qui s'élevait du fond de la vallée. Derrière la brume, Ben Cruachan - appelé la montagne creuse à cause de la centrale hydroélectrique cachée à l'intérieur - était à peine visible. Il était 3 heures, un jour d'octobre encore, sec et trop tôt pour que la brume du soir se lève.
J'ai contourné la tête du Loch Awe et je me suis arrêté dans le petit village du même nom. Là, du rivage, j'ai découvert la source de l'effet - pas de brume du tout, mais le soleil de fin d'après-midi.
Parfaitement reflété dans le miroir loch lisse , il a jeté des barres de beurre d'or dans l'air. Un spectacle étonnant et un présage de bonnes choses à venir.
Un réglage à distance et dramatique
Loch Awe est le pays de Campbell. Ardanaiseig a été construit au début du 19ème siècle, pour un membre de ce clan, dans le style écossais Baronial.
Sa masse granitique apparaît après une montée longue et douce, mais régulière, à travers les collines couvertes de bruyère et de bruyère de Glen Nant. Entouré par une réserve de 100 acres de forêts sauvages, d'arbres spécimen et de jardins paysagers, ses jardins ont été répertoriés parmi les Jardins Glorieux d'Argyll. Il y a un jardin secret et clos et les pelouses tombent dans un amphithéâtre en pierre et le Loch Awe. Ardanaiseig commande une position spectaculaire sur le lac , occupant un coin où la rivière Awe tranche dans le haut Loch Awe à un angle de presque 90 degrés. De petites îles et un crannog pittoresque cachent la vue extrêmement romantique du château de Kilchurn , à l'extrémité nord du loch, mais le lance-vapeur victorien de l'hôtel, Gertrude Mathilda, peut livrer les invités au château isolé et solitaire.
Pour arriver dans le style Prenez le train (voyagez en première classe bien sûr) de Glasgow à la station de Loch Awe et demandez à l'hôtel de venir vous chercher dans le lancement de la vapeur pour une croisière à travers le lac. Vérifiez National Rail Inquiries pour les horaires de train et les tarifs.
Prenez la tradition, le glamour et l'humour des parties égales
Intérieurs à l'Hôtel Ardanaiseig sont chic et glamour. Le hall d'entrée original est rempli d'antiquités et d'œuvres d'art. Le long salon , brille d'or.
Les fenêtres donnent sur les pelouses du Loch Awe et un piano antique Bechstein est fini dans des placages chauds et de la marqueterie. Le mélange d'ameublement, ici et dans les chambres, est agréablement éclectique plutôt que traditionnel.
Son amusement théâtral empêche tout de devenir trop sérieux. En parcourant le menu de la salle à manger verte, au milieu des bougies vacillantes et de tous les accoutrements d'un dîner élégant, je remarquai des visages familiers dans la peinture sur le mur. Était-ce Mick Jagger en costume victorien? Frank Sinatra, Henry Kissinger, Rod Stewart? Apparemment, le propriétaire original de la peinture, acquise par Gray lors d'une vente aux enchères, était un gangster qui, ennuyé de regarder des étrangers, avait les visages surchargés de ses célébrités préférées, les hommes d'affaires et les politiciens. Une promenade sur le corrider a révélé plus de tels "vieux maîtres" mettant en vedette Lauren Bacall, Bianca Jagger, Les BeeGees en kilts.
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Petit déjeuner à Ardanaiseig
La cuisine, sous la supervision du chef Gary Goldie, prépare une cuisine merveilleuse, cuisinée avec précision. Dès le petit-déjeuner, je savais que j'étais entre de bonnes mains. Le plateau de fruits tranchés et de baies était si joliment présenté que je pouvais à peine supporter de le déranger. Le café était servi dans un confortable pour tenir, des pots de porcelaine blanche, le petit déjeuner cuisiné inclus steaks tatties et des plats de cristal étincelants ont tenu les confitures.
Et dîner romantique
Le dîner a commencé dans le bar de la bibliothèque, où j'ai étudié le menu - et un livre d'antiquités sur le clan Campbell - tout en sirotant un splendide, vieux Scotch de la sélection de 52 whiskys. Le menu gastronomique à 5 plats (45 £ en 2007), qui comprenait du canard au foie gras et un jus de madère, était délicieux, les plats parfaitement synchronisés. Les herbes, les légumes et les fruits proviennent du jardin de l'hôtel. Après une fin de café et de petits fours, je me suis dandiné, totalement content.
Des repas plus légers peuvent être arrangés avec le chef - une bonne idée si vous restez quelques jours, d'autant plus que l'hôtel est à distance et diner ailleurs est possible mais pas une alternative facile.
Un refuge privé pour la romance
Ardanaiseig a été nommé l'hôtel romantique de l'année en Écosse en 2006 et l'hôtel de mariage de l'année en 2007. L'hôtel est autorisé pour les cérémonies civiles et religieuses. Couples à la recherche d'un cadre de lune de miel ou une escapade complètement privée peuvent rester dans le loch côté bateau.
Suivant: L'Ultra romantique Boatshed et se marier à Ardanaiseig .
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