Guide des brasseries de Houston: Hors de la boucle

Les meilleures brasseries de Houston ne se limitent pas seulement aux brasseries des quartiers centraux branchés comme EaDo et les hauteurs qui se trouvent à l'intérieur de la boucle I-610. Les brasseries artisanales ont surgi près de Sam Houston Beltway et au-delà. Dans la deuxième partie de cette série en deux parties, voici un guide des meilleures brasseries locales à visiter dans la grande région de Houston, où vous n'aurez pas à combattre le trafic en boucle interne.

• 01 sur 10

  Karbach

  Karbach Brewing Co., situé juste à l'extérieur de la I-610 Loop, près de la US Highway 290, était un brasseur local qui a pris son essor après avoir commencé en tant que société de distribution de bière. Bien connu pour les agrafes de Houston comme Hopadillo IPA, Love Street, et Weekend Warrior, Karbach est sans doute l'un des brasseurs locaux les plus réussis dans la région. Le brasseur dispose d'un restaurant intérieur complet ainsi que d'un café en plein air. Plusieurs combinaisons de jetons sont disponibles, ainsi qu'une bière à la carte. Récemment, Karbach et Anheuser-Busch ont conclu un accord d'acquisition, ce qui a donné lieu à de vifs débats sur la question de savoir si la société continuerait de gagner le titre de brasserie artisanale «locale».

  Détails
  2032 rue Karbach
  Houston, Texas 77092

  Heures
  Lundi - Vendredi | 14h30 - 21h30 (visites à 15h, 17h et 19h)
  Samedi | 12h00 - 21h30 (visites toutes les heures de 13h00 à 19h00)
  Dimanche | 12h - 17h30 (visites toutes les heures de 13h à 17h)

• 02 sur 10

  11 ci-dessous brassage

  Du côté nord-ouest, près de State Highway 249 juste à l'extérieur de Beltway 8, se trouve 11 Below Brewing. Née du passe-temps des ingénieurs en mécanique et en informatique, l'équipe majoritairement texane possède des bières allant jusqu'à 12,3% d'ABV (alcool par volume). Le site Web de l'entreprise est mis à jour avec des horaires hebdomadaires et montre quels camions de nourriture seront disponibles chaque jour. Échangez 10 $ pour trois jetons et 5 $ de plus pour un verre à pinte souvenir. L'espace happy hour partage actuellement l'espace de création de la bière, alors ne vous attendez pas à ce qu'il soit poli, mais l'espace est abondant.

  Détails
  6820 chemin Bourgeois
  Houston, Texas 77066

  Heures
  Jeudi - vendredi de 17h à 20h
  Samedi | 12 heures-15 heures

• 03 sur 10

  Renard barbu

  "Nous ne voulons pas boire de la bière juste pour boire de la bière", disent les créateurs de Bearded Fox Brewing Company. La microbrasserie Tomball contient trois bières et utilise l'approvisionnement local lorsque cela est possible. Le brasseur est encore en train de décoller et n'a pas encore d'heures cohérentes, mais met à jour régulièrement son compte Facebook.

  Détails
  11729 Spring Cypress Road
  Tomball, Texas 77377

  Heures
  Intermittent, vérifiez le compte Facebook de la brasserie pour plus de détails.

• 04 sur 10

  Brasserie Lone Pint

  Si vous êtes vraiment en forme pour une sortie de la ville, Lone Pint Brewery à Magnolia est ouvert le samedi pour les boissons et les visites. Connu pour son IPA Yellow Rose, l'endroit adapté aux enfants et aux chiens dispose d'un espace de mélange intérieur et extérieur. La cour extérieure a deux longues tables de pique-nique, et le brasseur encourage les buveurs à apporter des chaises confortables pour l'après-midi. Il n'y a pas de cuisine, mais les camions de nourriture sont généralement disponibles. 10 $ auront trois jetons de bière et une pinte en verre, et les tournées débuteront à 14 h. Des séances de micro ouvert et des groupes locaux accompagnent souvent l'apéritif du samedi.

  Détails
  507 rue du Commerce
  Magnolia, Texas 77355

  Heures
  Samedi de 12h à 16h

• 05 sur 10

  Pas de brassage d'étiquettes

  No Label Brewing est une autre entreprise de bière artisanale locale qui est devenue bien connue dans et en dehors de Houston. À partir de 2009, une famille a décidé d'étendre son hobby homebrewing dans une entreprise sur le côté ouest de Katy. Les bières de base sont 4 $ pour une pinte, et les bières saisonnières sont de 5 $ à 6 $ pour une pinte. Le samedi il en coûte 10 $ pour entrer dans la porte si vous avez 21 ans ou plus, mais le prix comprend quatre bières - mais ils baissent à deux bières si vous arrivez après 14 heures Son année El Hefe Weizen et saisonnière "What the Hatch" boisson au piment vert sont des choix communs parmi les buveurs de bière à Houston. Avec son installation de brassage dans une ancienne installation de riz, il n'y a pas de place pour s'asseoir ou se promener.

  Détails
  5351 1st Street
  Katy, Texas 77493

  Heures
  Lundi - Vendredi | 15h00 - 22h00
  Samedi | 12 h à 15 h (visites et dégustations seulement)
  Dimanche | 12 heures-18 heures

• 06 sur 10

  City Acre Brewing

  En retournant en ville, City Acre Brewing est à mi-chemin entre la I-610 et la moitié supérieure de Beltway 8, juste à côté de l'I-69. Beaucoup d'allocation des places d'intérieur et d'extérieur est disponible dans cette brasserie, qui a également un menu de nourriture et un grand jardin que beaucoup d'ingrédients de son menu sont cultivés dedans. Les événements aiment l'artisanat et la nuit de jeu sont communs, avec des enfants bienvenus au lieu (chiens sont pas actuellement, en raison de problèmes de permis apparents). City Acre propose une grande variété de boissons fabriquées sur place en plus de la bière, comme des cocktails à la bière, du vin, des sodas faits maison, et un menu brunch, déjeuner et dîner.

  Détails
  3418 Topping Street
  Houston, Texas 77093

  Heures
  Lundi, mercredi et jeudi | 17h00 - 22h00
  Vendredi | 16h00 - 23h00
  Samedi | 11h00 - 23h00
  Dimanche | 11h00 - 20h00

• 07 sur 10

  Spindletap

  Tirant son nom d'une histoire d'exploration pétrolière et d'interdiction de la bière, Spindletap Brewery réside dans le nord-est de la ville, à la sortie de l'autoroute I-69 et du chemin Little York. Les bières de Spindletap suivent dans le modèle d'huile avec des noms comme Boomtown et Hop Gusher IPA. Les espaces intérieurs et extérieurs sont nombreux sur ce site, et les camions de nourriture sont à proximité le vendredi. Pour 5 $, vous pouvez visiter les installations le samedi à 12h30 après avoir fait une réservation par e-mail.

  Détails
  10622 Hirsch Road
  Houston, Texas 77016

  Heures
  Vendredi - Samedi | 12h00 - 21h00
  Dimanche | 11h00 - 18h00

• 08 sur 10

  Retour Pew Brewing

  Back Pew Brewing est ce que cela ressemble - une brasserie logé dans un ancien bâtiment de l'église, passé Humble au nord-est. Sa bière tombe sous deux classes - les pécheurs ou les saints, et tous ont des niveaux ABV particulièrement élevés. Il existe plusieurs options pour l'achat de vos bières, y compris le retour d'une tasse pinte Back Pew pour une recharge à prix réduit. Aucune nourriture n'est actuellement servie, mais les camions de nourriture sont souvent sur le site. Vous pouvez vous asseoir à l'intérieur dans un grand salon qui s'adosse directement à l'équipement de brassage ou s'installer à l'extérieur sur des tables de pique-nique sous les auvents. La propriété de l'entreprise s'étend sur plus de 10 acres et il est recommandé d'apporter des tentes, des chaises et des jeux pour la journée. Un point de chute pour certains visiteurs sera le parking - c'est sur l'herbe et deviendra boueux sous la pluie.

  Détails
  26452 Sorters McClellan Road
  Porter (Texas) 77365

  Heures
  Samedi | 12 heures-17 heures

• 09 sur 10

  Brash Brewing

  Remontant à la moitié nord de la ville, Brash Brewing Company est juste au-dessus de l'I-610 près de l'I-45. Cette brasserie a quelques aspects uniques, y compris un site Web moins kid-friendly et une sélection de nom de bière. Traîner à l'intérieur de l'installation de la bière pour voir l'équipement néon rétro-éclairé, ou jouer sur l'un des jeux d'arcade à l'intérieur.

  Détails
  508 W Crosstimbers Road
  Houston, Texas 77018

  Heures
  Intermittent, vérifiez Facebook pour les mises à jour.

• 10 sur 10

  Saloon Door Brewing

  Saloon Door Brewing est un débutant sur le marché de la bière, qui vient d'ouvrir mi-2016. La brasserie se trouve près de League City, au sud-est de Houston, et approvisionne un marché différent de celui de la plupart des brasseurs locaux - les amateurs de sport. Le taproom de Saloon Door contient deux écrans de projection pour les jeux sportifs et le décor occidental. Avec les bières - dont beaucoup semblent se tourner vers le chocolat et le beurre d'arachide - le vin de la maison, l'eau et le soda sont tous disponibles. Un menu du dîner est également disponible chez ce brasseur local, et il y a généralement de la musique live le soir de 19h00 à 22h00.

  Détails
  105 Cercle de Magellan
  Webster, Texas 77598

  Heures
  Lundi - Jeudi | 16h00 - 23h00
  Vendredi | 14h00 - 12h00
  Samedi | 12h00 - 12h00
  Dimanche | 12 heures-23 heures