Guide des brasseries de Houston: Inside the Loop

Houston est connu pour beaucoup de choses - sa population, sa diversité, son trafic. Et au cours des dernières années, les brasseries locales ont envahi la région de Houston, ajoutant aux options sociales et de boissons pour les visiteurs, les résidents urbains et les navetteurs de la grande région de Houston. Ceci est un guide pour les brasseries dans la boucle 610, la première partie d'une série en deux parties qui explorera également les brasseries plus éloignées de la ville.

• 01 de 08

  Saint Arnold Brewing Company

  Ouvert depuis 1994, Saint Arnold Brewing Company au nord de Downtown se présente comme le plus ancien brasseur artisanal du Texas. Connue pour les bières comme Weedwacker et Santo, cette brasserie a 11 ans de coulée. Le samedi, un verre de souvenir et quatre échantillons peuvent être achetés pour 10 $ - tous les autres jours, les bières sont des achats uniques. Réminiscence d'une cafétéria rétro, il y a de longues tables qui bordent la brasserie. Si vous n'êtes pas d'humeur à parler au-dessus de la foule, moyennant des frais supplémentaires, vous trouverez une chambre plus petite et plus calme avec des canapés et des jeux de fléchettes. Le salon principal offre une vue à travers les baies vitrées des installations de brassage, que vous pouvez visiter à 13h00 et 15h00 en semaine et à 12h00, 13h00 et 14h00 le samedi. Saint Arnold a sa propre cuisine, avec de la nourriture allant des collations aux repas à deux plats.

  Détails
  2000 Lyons Avenue
  Houston, TX 77020

  Heures
  Lundi - Jeudi | 11h00 - 16h30
  Vendredi | 11h00 - 22h00
  Samedi | 11h00 - 15h00

• 02 de 08

  8th Wonder Brew

  8th Wonder Brew est une ode à l'Astrodome et à toutes les choses rétro de Houston. Installée dans un entrepôt en forme de dôme dans la zone EaDo (East of Downtown), la brasserie propose des options de sièges à l'intérieur et à l'extérieur et propose des bières annuelles et saisonnières, dont une crémeuse à l'Astrodome, une bière à la crème appelée Dome Faux 'm.' Le taproom fonctionne sur un système de jetons, avec des ensembles de verres de souvenirs et des options de jetons de bière allant de 4 $ à 15 $. Une autre option consiste à acheter un vol de quatre testeurs pour 8 $ - ce qui comprend une recharge complète.

  Asseyez-vous à l'intérieur avec votre boisson, et vous pouvez vous détendre sur les sièges Astrodome au milieu de boiseries décorées; Asseyez-vous à l'extérieur et vous pourrez profiter des guirlandes et des tables de pique-nique (l'ombre est minime). Les visites du lieu se déroulent en semaine à 19 h. Il n'y a pas de nourriture disponible à la 8e merveille, mais le camion de nourriture Eatsie Boys se trouve souvent à proximité. Une offre unique au 8th Wonder: un breuvage appelé Free Kick, qui est mélangé avec du kombucha, et des cours de yoga ont souvent lieu le mercredi à 19h pour les buveurs plus coordonnés.

  Détails
  2202, rue Dallas
  Houston, Texas, 77003

  Heures
  Lundi - Samedi | 11h00 - 22h00
  Dimanche | 11h00 - 18h00

• 03 de 08

  Sous le brasseur de radar

  Ouvert dans la seconde moitié de 2016, le nouveau gamin sur le bloc des brasseurs est Under the Radar Brewer, situé près de la limite sud de Midtown. Auto-décrit comme "l'histoire mal racontée de trois gars qui aimaient brasser de la bière", cette brasserie offre cinq bières et une ombre suffisante à ses clients. Un verre et trois jetons peuvent être achetés pour 15 $. Il y a des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, presque tous avec vue sur les installations de brassage, qui partagent le petit espace (une expansion est entendu pour être en cours).

  Détails
  1506 rue Truxillo
  Houston, TX 77004

  Heures
  Samedi | 10 heures-20 heures
  Dimanche | 12 heures-18 heures

• 04 de 08

  Le Buffalo Bayou

  Les brasseurs Buffalo Bayou se concentrent sur la créativité et la bière en petites quantités tout en étant cachés dans un quartier résidentiel. La liste est longue et aventureuse à leur brasserie à l'est de Memorial Park. Commerce 10 $ pour un verre de style pot de verre et trois coulées. Les heures sont limitées, ce qui peut faire pour les foules, il est donc préférable d'utiliser le site de réservation. Les places assises sont nombreuses, mais les gens sont encouragés à apporter leurs propres chaises au cas où.

  Détails
  5301 rue Nolda
  Houston, TX 77007

  Heures
  Vendredi | 17h00 - 21h00 pour l'happy hour
  Samedi | 12h00 - 15h00 pour les visites

• 05 de 08

  Ville dans la ville de brassage

  Les brasseurs de Town in City font leur travail dans un bâtiment en métal bleu dans les Hauteurs. Ils brassent des formes de créativité uniques dans leurs bières, nommant des lots après des amis et présentant une série «Farm-to-Market» où chaque bière comporte trois étapes. Un club appelé Townie avec des frais d'adhésion d'un peu plus de 200 $ par année comprend des discussions, des forums et l'accès à des lots d'essai pour les buveurs avec une palette plus définie et plus sérieuse. Peu importe si vous choisissez de débourser de l'argent supplémentaire, vous aurez accès aux espaces intérieurs et extérieurs et au menu.

  Détails
  1125 W, rue Cavalcade
  Houston Texas 77009

  Heures
  Mercredi - Jeudi | 15h00 - 22h00
  Vendredi | 15h00 - 12h00
  Samedi | 10 heures-12 heures
  Dimanche | 10 heures-22 heures

• 06 de 08

  Brasserie d'ornithorynque

  Platypus Brewing est le lovechild nouvellement ouvert des Houstoniens et des Australiens qui ont commencé à brasser avec un kit de maison il y a plus d'une décennie. Situé sur l'avenue Washington, près de l'avenue Houston, le Platypus propose des sièges intérieurs et extérieurs, ainsi qu'un balcon (la mezzanine) disponible pour des événements spéciaux. Cette brasserie propose un menu de nourriture qui change en fonction des ingrédients locaux, et des vins de spécialité sont également proposés. Il a également une option d'adhésion; pour 99 $, vous pouvez devenir un «Platypi» et profiter de swag d'entreprise, des dégustations de lancement anticipé et des séances de questions-réponses avec les brasseurs.

  Détails
  1902 Washington Avenue, Suite E
  Houston, Texas 77007

  Heures
  Lundi | 15h00 - 22h00
  Mardi | Fermé
  Mercredi - Jeudi | 15h00 - 22h00
  Vendredi - Samedi | 12h00 - 12h00
  Dimanche | 12h00 - 21h00

• 07 de 08

  Holler Brewing

  On ne sait pas grand-chose de ce brasseur situé à proximité du complexe Silver Street Studios. Les portes ont ouvert doucement en novembre 2016 et jusqu'à présent, les deux brasseurs offrent huit bières et un café à froid. Aucun menu n'est actuellement offert, et les jours où aucun camion de nourriture n'est à proximité, apporter soi-même ou la livraison sont les bienvenus. Le site est très soigné, même si le site web est peu développé, vérifiez la page Facebook de la brasserie pour savoir quand ils sont ouverts.

  Détails
  2206, rue Edwards
  Houston, Texas 77007

• 08 de 08

  Brassage Sigma

  Cette brasserie de l'est du centre-ville a ouvert ses portes en octobre 2016 et pourrait intéresser les buveurs moins moelleux. La musique est jouée à haute voix et les films classiques cultes sont montrés les lundis. Les bières coûtent 5 $ et les vols 7 $. Une petite poignée de bières est offerte jusqu'à présent sur le lieu spacieux. La disponibilité des camions-restaurants est variable, mais la page Facebook du site est souvent mise à jour avec ce qui sera disponible et quand.

  Détails
  3118, boulevard Harrisburg
  Houston, Texas 77003

  Heures
  Lundi | 15h00 - 22h00
  Mardi - mercredi | Fermé
  Jeudi | 15h00 - 22h00
  Vendredi | 15h00 - 12h00
  Samedi | 12h00 - 12h00
  Dimanche | 12h00 - 22h00