Je vous mets au défi d'essayer la crème glacée au homard dans le Maine!
Je crie, tu cries. Cela résume assez bien l'expérience de manger de la crème glacée au homard!
Je sais que tu ne me croiras pas. Lorsque vous vous trouverez à Bar Harbor, dans le Maine (peut-être en visitant le parc national Acadia), vous ferez exactement ce que j'ai fait - allez directement chez Ben et Bill's Chocolate Emporium sur Main Street pour essayer cette concoction inédite de vanille crémeuse au beurre glace et homard du Maine pour vous.
Les propriétaires du magasin de bonbons ont inventé cette étrange combinaison au début des années 90 pour dissiper toute rumeur selon laquelle leur crème glacée n'était pas faite maison.
Le goût est, comment dois-je le dire délicatement ... déconcertant. Bruce, qui a partagé avec moi une tasse de glace à la Lobster signature de Ben & Bill, n'a pas été aussi diplomate dans sa réaction. Je crois que son analyse franche était: «Il n'y a rien de plus grossier que de mordre dans un morceau congelé de homard dans votre crème glacée!
Je sais: la glace à la langouste vous intrigue toujours, n'est-ce pas?
Permettez-moi d'offrir un peu plus de preuves que je suis qualifié pour vous orienter dans la bonne direction quand il s'agit de ce dessert glacé particulier.
Toute personne qui me connaît est bien consciente que j'ai un penchant pour tout "homard". En fait, je suis monté au sommet d'un homard gonflable géant dans ma robe de mariée, ce qui devrait vous convaincre de mon goût plutôt intense pour le homard. Et il n'est pas inhabituel pour moi de manger des choses comme une bombe de homard au nom de la «recherche».
Maintenant, ajoutez dans le fait que j'étais à Bar Harbor pendant une semaine de vacances torride du 4 juillet quand la crème glacée de n'importe quelle sorte aurait dû être un régal de bienvenue. Oh, et surtout - j'étais enceinte de cinq mois, et en cinq mois, je n'avais pas encore rencontré un morceau de glace que je n'aimais pas.
Je continuais à déposer les restes inachevés de notre petite tasse de crème glacée au homard dans un récipient poubelle de Bar Harbor.
Je sais ce que vous pensez - à quel point la crème glacée à la langouste peut-elle être mauvaise, surtout si le Chocolat Emporium de Ben & Bill vend ces produits depuis plus de deux décennies?
Alors, allez-y et essayez-le. En fait, je te défie! Vous n'avez même pas à attendre votre prochaine visite à Bar Harbor. Vous pouvez commander de la crème glacée au homard en ligne. Appelez sans frais, 800-806-3281, et Chocolat Emporium de Ben & Bill expédiera volontiers une pinte, quart, demi-gallon, ou un seau d'un ou deux gallons (je vous en prie, commencez avec la pinte!) De glace de homard crème, emballée dans de la glace sèche, pour arriver à votre domicile ou votre bureau demain.
Assurez-vous juste qu'il n'y a personne autour de vous entendre crier.
Si vous allez...
Le Chocolat Emporium de Ben & Bill est situé au cœur de Bar Harbor, dans le Maine, au 66 Main Street. Appelez sans frais, 800-806-3281, pour les heures et d'autres informations. Ben & Bill's a également des bureaux en Nouvelle-Angleterre à Cape Cod et Martha's Vineyard et à Northampton, Massachusetts.