Attachez votre tablier et dirigez-vous vers la cuisine
Aucun séjour n'est complet sans essayer de la nourriture fabuleuse, et, pour ceux qui ont des prouesses épicuriennes, de nombreux hôtels à travers les États-Unis et le Mexique prennent des vacances "foodie" un peu plus loin. En plus des restaurants tentants et des chefs célèbres, les hôtels offrent maintenant des cours de cuisine, des démonstrations culinaires, des dégustations de vin et de bière et plus encore. Beaucoup de ces activités sont offertes dans les hôtels de luxe avec certains des meilleurs chefs - ainsi que des équipements haut de gamme pour correspondre. Voici les 10 meilleurs hôtels pour les écoles de cuisine et les programmes culinaires.
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Souvent considéré comme l'un des «meilleurs cours de cuisine au monde», l'expérience culinaire de Zero George en est une pour les livres. Présenté comme un repas de plusieurs plats avec des accords mets et vins dans la cuisine d'origine (construite au début des années 1800), les cours sont offerts deux fois par semaine avec seulement huit sièges convoités. Les 16 chambres et suites élégantes disposent d'un joli mobilier artisanal, d'une literie de qualité supérieure et sont situées dans une maison restaurée de Charleston, à côté de la cour du jardin ou dans les derniers étages de l'hôtel. Au cours de la soirée, le fabuleux restaurant et bar sert des plats locaux frais du chef primé, Vinson Petrillo.
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Pour une expérience culinaire au cœur de la ville, l'hôtel Epicurean de 137 chambres à Tampa bénéficie d'un emplacement fantastique près de Hyde Park, juste en face de Berns Steak House, et se trouve à quelques pas des autres boutiques et restaurants. La pièce maîtresse de l'hôtel est le théâtre épicurien, qui présente des cours de cuisine, des séminaires sur le vin et d'autres événements culinaires. L'hôtel dispose de trois restaurants, dont le Edge, un restaurant et bar à tapas sur le toit avec une vue imprenable sur la ville, et Elevage, un lieu primé qui sert une nouvelle cuisine américaine. Les chambres ont un minimum de 350 pieds carrés, une literie avec oreiller, des baignoires en marbre, des docks iPod et un bureau en blocs de boucherie. Les membres de TripAdvisor ont adoré les touches supplémentaires, comme la location gratuite de vélos et un verre de vin de bienvenue à l'arrivée.
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Pour ceux qui veulent aller directement à la source, Blackberry Farm à Walland, Tennessee offre une expérience culinaire luxueuse avec les ingrédients les plus frais à partir de la propriété et des fermes voisines. Des baies, des champignons, des fromages, de la viande et des légumes frais sont utilisés dans les démonstrations culinaires, et les invités peuvent se joindre aux artisans pour sélectionner les produits et entretenir la ferme. Il y a aussi des dégustations de whisky et de vin, une brasserie et la possibilité de passer une journée avec un chef. Pour brûler toutes les calories, rendez-vous au centre de bien-être pour du yoga, des massages et plus encore. Situé dans les Great Smokey Mountains, vous pourrez faire de la randonnée sur les sentiers qui entourent la propriété ou admirer les vues tranquilles depuis votre chambre. Les hébergements de la ferme vont des suites luxueuses aux cottages et aux maisons historiques. Tous présentent une décoration rustique et élégante.
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Situé à environ 45 minutes au nord d'Atlanta, en Géorgie, le complexe de 275 chambres du Château Elan dispose de sa propre cave, qui a fait ses débuts en 1984 et met en valeur les vins de Muscadine, ainsi que les millésimes internationaux. La cave accueille des dégustations certains jours, et le week-end, le studio de cuisine de 1600 pieds carrés (à l'intérieur de la cave) présente des cours et des démonstrations. Vous pourrez vous ressourcer dans le spa - installé dans un imposant manoir surplombant le lac - ou pratiquer le golf sur le parcours de neuf trous. Le complexe dispose également de six restaurants, d'une piscine extérieure, d'un bar et d'animations en soirée. Quand il est temps de prendre sa retraite, les chambres extrêmement spacieuses ont des bains somptueux avec des baignoires séparées.
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Au-dessus d'autres stations balnéaires, Las Ventanas al Paraiso à Los Cabos traite ses invités comme des rois et offre un programme culinaire haut de gamme. Vous pourrez prendre part à un "barbacoa" mexicain traditionnel (barbecue) avec d'autres invités suivi d'un repas de style familial, ou assister à une dégustation à l'aveugle avec un maître de la tequila, ainsi qu'un "défi au chef" compétition (les invités préparent le plat pour que le chef juge). Les visiteurs peuvent également profiter de dîners aux chandelles privés sur la plage isolée, nager dans la piscine à débordement ou se prélasser dans les cabanes. Les chambres et les suites sont impeccables, avec des œuvres d'art locales, des espaces de vie intérieurs et extérieurs, des télescopes pour observer les étoiles, des cheminées et des terrasses sur le toit.
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À l'Essex Resort and Spa du Vermont, les adultes ne sont pas les seuls à pouvoir apprendre à maîtriser la cuisine: un camp culinaire pour les enfants est offert aux chefs en herbe. Les enfants cueilliront des herbes du jardin, s'occuperont des poulets et apprendront des techniques importantes pour la salubrité des aliments. Les parents peuvent participer à un certain nombre de classes allant de la cuisine cajun de la Nouvelle-Orléans, un dîner de style Vermont en utilisant des fromages locaux et des sirops ou des visites de chocolat et de vin. Les chambres et les suites ont un minimum de 350 pieds carrés et un mélange d'équipements modernes avec un décor vintage - certaines avec cheminées ou cuisines. Il y a deux restaurants sur la propriété, une piscine intérieure et extérieure et des activités d'aventure pour les enfants. Les membres de TripAdvisor ont mentionné que l'hôtel a un enregistrement tardif (16h00).
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Situé le long des falaises de Big Sur, en Californie, le Post Ranch Inn dispose de vues à couper le souffle et de superbes piscines à flanc de falaise surplombant l'océan Pacifique. Dînez au restaurant Sierra Mar et associez votre repas avec un vin primé tout en admirant les baies vitrées. Les invités peuvent participer au programme "marcher avec le chef", ou rejoindre le jardinier pour des visites comestibles du jardin. Le spa sur place est perché parmi la belle forêt pour une expérience pleine de nature, tandis que les 39 chambres privées offrent une élégance rustique et sont conçues individuellement et placées pour maximiser les vues. Le petit-déjeuner quotidien, le yoga, la contemplation des étoiles et les randonnées dans la nature sont inclus dans les tarifs de la nuit.
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Niché au cœur du delta du Mississippi se trouve l'hôtel Alluvian, un joyau de 45 chambres, avec un spa à service complet, un studio de yoga, un théâtre et une fabuleuse école de cuisine. L'école de cuisine Viking intègre les dernières tendances et la cuisine de saison, et est idéale pour tous ceux qui aiment cuisiner ou cuisiner, peu importe le niveau de compétence que vous êtes. Le petit-déjeuner est inclus dans le tarif ou vous pourrez dîner au restaurant historique Giardina's, un restaurant de la région depuis 1936 qui sert des plats de fruits de mer régionaux. Des œuvres d'art locales de la région de Greenwood ornent les chambres, qui comprennent également de spacieuses baignoires en marbre, un service de préparation à la nuit et des draps haut de gamme. Les membres TripAdvisor ont noté que, en plus d'une poignée d'autres restaurants, il n'y a pas grand-chose à la ville de Greenwood, mais l'hôtel en lui-même vaut le détour.
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Installé dans trois bâtiments historiques qui étaient autrefois des quartiers d'officiers à Fort Baker, Cavillo Point est membre des Historic Hotels of America. Les chambres et les suites spacieuses donnent sur le Golden Gate Bridge et présentent un décor artistique et moderne, des cheminées à gaz et du parquet en bois dur. La cuisine de l'école de cuisine compte 1200 pieds carrés, quatre postes de travail pour les cours pratiques et deux téléviseurs à écran plat pour les cours de démonstration. La salle de classe présente une cuisine du monde entier et utilise les produits des fermes locales, ou les clients peuvent dîner dans deux restaurants sur place pour certains de la meilleure cuisine de la région de la baie de chefs les mieux notés. L'hôtel et le spa sont situés à Sausalito, à 13 kilomètres du centre-ville de San Francisco.
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Le vaste Biltmore Miami de 275 chambres est le choix idéal pour les gourmets qui ont besoin d'un peu de luxe. Situé à Coral Cables, l'hôtel se trouve à 13 miles de South Beach, offrant une escapade plus paisible qui est encore proche de l'action. Le Biltmore possède également une académie culinaire dédiée à des cours de cuisine approfondis ou à des cours privés. Les invités peuvent dîner à la Palme d'Or cinq étoiles pour la cuisine française, au bar décontracté et au grill pour les plats américains ou au fabuleux café au bord de la piscine extérieure. Le spa sophistiqué et primé propose une variété d'options, allant d'une cérémonie traditionnelle du thé japonaise à un massage au chardonnay français - le traitement signature.