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Les 10 meilleurs restaurants sains et décontractés d'Atlanta
Délicieux, abordable, prêt en moins de dix minutes ET en bonne santé? Nous demandons beaucoup de notre fast-food ces jours-ci, en particulier ceux d'entre nous qui veulent garder notre tour de taille et portefeuilles tout en étant en mesure de profiter au restaurant. Heureusement, l'industrie de la restauration rapide et décontractée se tourne vers l'intelligence croissante de la santé Atlantans et relève le défi. Certains chefs cuisinent des plats sains et abordables depuis des années et étendent même leurs options à travers le pays. Découvrez nos dix meilleurs choix ATL en cliquant sur le diaporama.
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Healthy ATL Eats: Souper Jenny
Pêches s'il vous plaît Souper Jenny : Dans les mois froids, il est difficile de renverser un bol de soupe fumante, et cet endroit confortable avec quatre endroits à travers Atlanta frappe l'endroit. Mais Jenny Levison, les cerveaux et les muscles à l'origine de l'opération (ainsi que Juicy Jenny, également délicieuse et saine), ne servent pas seulement de la bonne soupe, les salades du café et les sandwichs sains sont également impressionnants. Souper Jenny propose différents menus tous les jours, avec six soupes, deux sandwiches et deux à quatre salades, mais vous pouvez toujours être sûr qu'il y aura au moins une option sans gluten, végétarienne et végétalienne. Le chili à la dinde, la salade de chou à la chinoise et le sandwich classique à la dinde sur du pain multigrain épais sont quelques-uns des aliments favoris. Et si vous voulez remplir votre réservoir toute la journée, profitez de l'offre déjeuner: 14 $ pour deux menus, un rouleau, un fruit frais, une boisson et un dessert!
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Healthy ATL Eats: de la ferme à la louche
De la ferme à la louche: Bien que nouvelle à Atlanta, cette étale récemment ouverte dans le hall de la nourriture de Ponce City Market uber-cool est remarquable pour son menu frais et sain. Le stand sert le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sept jours par semaine. Nous vous recommandons l'option omelette à préparer soi-même pour le petit déjeuner - 9 $ pour un maximum de quatre garnitures végétariennes fraîches. Choisissez le gruau ou le bol de fruits comme votre côté pour être extra vertueux. Leur menu pour le déjeuner et le dîner propose une variété de soupes, de salades et de sandwiches à base d'ingrédients frais et de saison. Le pot-pourri de légumes est hors pair (il est également sans gluten!) Et peut être garni de poulet grillé ou de saumon pour faire une farce, un repas super sain.
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Santé ATL Mange: Yalla!
Yalla! : À l'homologue de Ponce City Market, le Krog Street Market d'Inman Park, juste à côté de la Beltline, les amateurs de santé et les gourmands devraient faire un saut à Yalla! Avec une foule d'options qui peuvent facilement être personnalisées pour donner au diner un repas incroyablement nutritif, le stand moderne du Moyen-Orient offre un choix entre un sandwich pita, un pain à rouler Laffa ou un bol à salade / riz. Les options les plus saines incluent le poulet shawarma, qui est un poulet rôti à la broche qui vient avec le houmous, la propagation d'aubergine fumée ou baba ganoush, et une salade israélienne de concombres, de tomates, de persil et d'huile d'olive. La quantité de légumes Yalla! les paquets en un repas ne peuvent être refusés, et l'huile d'olive et le tahini utilisés pour tout habiller sont chargés d'antioxydants.
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Santé ATL Mange: Gusto!
Gusto!: Cet original décontracté d'Atlanta est une star absolue en termes de repas rapides et abordables, mais incroyablement sains. Le restaurant sert de la nourriture Chipotle-style (mais sans la menace de E. coli - kidding ... en quelque sorte) dans une chaîne de montage qui permet un service rapide. Les clients créent un bol ou un pain plat avec une base, un choix de protéines et un «gusto» présélectionné, ou une combinaison de légumes, de garnitures et de sauce. Les options de menu sont simples, mais chaque ingrédient est frais et savoureux, et les gustos, qui sont tous inspirés par les cuisines internationales, se fondent parfaitement. D'humeur pour Tex-Mex? Optez pour le Chipotle Mango Avocado gusto. Ou si vous êtes un de ces gens qui peuvent tremper absolument n'importe quoi dans le houmous, la Feta au concombre de Tahini est la solution d'inspiration méditerranéenne que vous allez adorer. Attendez-vous à beaucoup d'options sans gluten, aussi!
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Healthy ATL Eats: Urban Pl8
Urban Pl8: Bien que le mode de vie Paleo soit souvent controversé et incompris, le chef Betsy Pitts d'Urban Pl8 est un converti total, et a fondé Urban Pl8 à l'origine pour apporter des aliments sains, de haute qualité et locaux à des prix abordables à Atlantans. Mais après avoir commencé un régime Crossfit et embrassé Paleo (qui signifie essentiellement manger les mêmes aliments que nos ancêtres, principalement la viande et les produits, sans céréales, produits laitiers, et le sucre), elle a fait son menu Paléo-friendly. Même si Urban Pl8 a été un service de livraison de nourriture pendant un bon nombre d'années, il obtient finalement un emplacement de brique et de mortier à Krog Street Market (en face de Yalla!). Et ce ne sont pas seulement les adeptes du Paléo qui peuvent savourer les délicieuses et saines offrandes: les plats du jour d'Urban Pl8 comme les Salas de Boeuf Asiatique, le Tajine de Poulet Grillé et le brunch spécial du Paleo seront dévorés par tout humain moderne.
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Santé ATL Mange: Naanstop
Naanstop : Le slogan de Naanstop est "Fast. Frais. Indien. "Et ces trois mots résument bien cet endroit fantastique en face de l'Atlanta Tech Village à Buckhead. Les propriétaires de Naanstop ont été inspirés par la cuisine maison de leur mère pour offrir la même qualité de nourriture indienne traditionnelle aux clients d'une manière abordable et pratique. Ils braisent leur curry d'agneau pendant quatre heures et déploient leur naan (un pain indien - pensez à un croisement entre un pain plat et une pita) à la main. Ils se sont également engagés à utiliser uniquement des ingrédients de haute qualité - le poulet est exempt d'hormones et d'antibiotiques, par exemple. Ils ont plusieurs options végétariennes et végétaliennes, et chaque entrée est sans gluten dans un bol de riz ou une salade. Les points bonus si vous optez pour l'une de leurs protéines à base de plantes, comme les lentilles ou les pois chiches. Les différentes options de sauce chutney de Naanstop, comme le yogourt «Cool» et la coriandre à la sauce chili plus chaude, contiennent une tonne de saveur sans calories majeures.
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Une saine alimentation ATL: Burritos de Bell Street
JOEFF DAVIS pour le Loafing Créatif Burritos de Bell Street: Hommage à Chipotle, encore une fois, les Bell Street Burritos d'Atlanta ont la particularité d'avoir été nommés l'un des dix meilleurs burritos en Amérique par USA Today. En plus de servir un excellent burrito, un burrito ou un taco, Bell Street propose également l'un des menus les plus conviviaux pour les légumes de l'une des nombreuses associations mexicaines décontractées de la ville. Un de leurs burritos de spécialité, le poulet et le brocoli, emballe la tortilla pleine de ce légume crucifère pour vous-même. Les oignons grillés, les épinards et les pommes de terre sont quelques-uns des autres ajouts sains ou agrafes principales d'un plat de Bell Street. Vous voulez rendre votre repas encore plus sain? Plongez la tortilla et fabriquez un bol de légumes et de haricots pour un déjeuner riche en fibres et en protéines.
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Santé ATL Mange: Qing Mu
Yelp / Cristina R. Qing Mu : Cette boutique de nouilles dans le tout nouveau développement de Buckhead Atlanta est trompeuse - le décor exotique et les voisins chic pourraient faire croire à des prix élevés, mais le bol moyen de nouilles coûte moins de 10 $ (et les portions sont énormes!). La mission de Qing Mu est de ramener la nourriture chinoise "à ses racines traditionnelles avec seulement les ingrédients les plus sains et les plus frais." Fabriquer une soupe "Your Way" en choisissant parmi une gamme de protéines, de la viande sans hormones compléments de tofu et de légumes. Les clients peuvent choisir un niveau de piquant, de doux à chaud, et même le bouillon peut être personnalisé pour les végétaliens. Ceux qui sont nouveaux dans le monde de l'alimentation saine apprécieront également le menu de Qing Mu, qui énumère les propriétés spécifiques à la santé de chaque ingrédient. Par exemple, saviez-vous que les pousses de bambou réduisent l'inflammation et abaissent le cholestérol? Ou que le bok choy brûle la graisse corporelle? C'est un must-essayer pour l'Atlantan qui veut savoir exactement comment la nourriture qu'elle mange aide son corps.
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Healthy ATL Eats: frais à la commande
Frais de commande : Aussi connu sous le nom de F20, ce restaurant se présente comme un restaurant décontracté, avec l'idée qu'une nourriture de haute qualité, saine et savoureuse ne devrait pas coûter une fortune. À l'origine à Atlanta seulement, F20 a étendu ses activités en Floride, au Tennessee, en Caroline du Sud et en Caroline du Nord, ce qui témoigne de sa grande base de fans. Des salades géantes aux entrées savoureuses, il n'y a pas grand-chose au menu qui ne soit pas une option santé (à l'exception des tartes dessert décadentes ou des brownies). La salade aux épinards, composée de superaliments comme les fraises fraîches, les amandes et les canneberges, et le saumon au curry unique de noix de coco font partie des délices particulièrement sains.
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Healthy ATL Eats: la cuisine de Zoé
Couvrant Katy Photo Zoe's Kitchen : S'il semble y avoir beaucoup d'options d'inspiration méditerranéenne sur cette liste, c'est parce que cette cuisine est vraiment l'une des plus saines du monde. Le régime méditerranéen, axé sur les légumes, les graisses saines provenant du poisson et de l'huile d'olive, et les sources de protéines maigres, a prouvé qu'il favorisait un vieillissement en bonne santé et une longue vie. Et aucun restaurant rapide et décontracté ne le souligne plus que la cuisine de Zoé. Il serait difficile d'énumérer les nombreuses façons dont Zoé rend chaque option saine: des grains comme le quinoa riche en protéines remplacent le riz blanc moins nutritif, chaque viande maigre est grillée dans de l'huile d'olive saine pour le cœur et la nourriture est aromatisée à faible teneur en calories. aromatiser les épices, les herbes et le citron. Avec plusieurs endroits autour d'Atlanta, Zoé vaut plusieurs visites.