De la fine croûte au feu de bois au style Chicago profond.
La pizza a été fabriquée pour la première fois en Italie au XVIIIe siècle. Heureusement pour nous, les immigrants italiens ont introduit la pizza en Amérique à la fin des années 1800. Nous l'avons mangé depuis à Kansas City. Du bois au style new-yorkais à la pizza Chicago à croûte épaisse, vous trouverez tout cela dans le grand KC. Nous vous donnons cinq des meilleures pizzerias de la région métropolitaine, mais soyez prévenus: la liste ne cesse de s'allonger et de changer car de plus en plus de chefs locaux se régalent des délices d'une très bonne et très bonne pizza. Côte Est et la région de Chicago.
Nous avons répertorié les restaurants de pizzas à part entière, mais il existe des cuisines cachées, presque secrètes produisant des pizzas extravagantes qui ne mentionnent même pas la pizza sur leur site web. Nous vous regardons Ibis Bakery, une boulangerie de retour au Black Dog Coffeehouse au 12817 W. 87th St. Parkway, à Lenexa, Kansas, qui produit des pizzas de style napolitain uniquement le mardi soir, à partir de 18 heures. tôt ou manquer sur les pizzas artisanales avec des légumes locaux, de la viande et du fromage. Nous ne savons pas combien de temps cela va durer, alors visitez-les maintenant. Appelez le 913-669-9883 pour plus d'informations. Pendant votre séjour, ramassez du pain frais et croustillant (disponible du mercredi au vendredi et du samedi au dimanche) et des pâtisseries feuilletées (disponibles tous les jours de la semaine).
Comme pour tous les restaurants qui changent fréquemment, visitez le site Web de chaque établissement pour connaître les heures, les prix et les menus.
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Pizza Waldo
Waldo Pizza est pratiquement une institution de quartier. Habituellement, vous verrez ce "petit endroit pour pizza" rempli de gens qui mangent la pizza super savoureuse de Waldo, de la croûte et de la croûte mince de St. Louis à la croûte de blé de miel souvent demandée et à l'inhabituel sans gluten croûte que les gens trek de partout à l'ordre. Sur le dessus, les cuisiniers préparent des sauces maison avec une grande variété de garnitures de crevettes aux épinards frais. Essayez le combo Waldo avec hamburger, saucisse de porc, oignons et les œuvres pour un énorme coup pour vos dollars.
Le sommet de Lee
1543 NE Douglas,
Lee's Summit, MissouriKansas City
7433, rue Broadway,
Kansas City, Missouri
Réservations: 816-363-524202 de 05
Pizzabella
Rob Dalzell, entrepreneur en série alimentaire, a lancé Pizzabella avec la même formule réussie axée sur la saveur élevée et les excellents ingrédients locaux. La pizza de style napolitain de Pizzabella cuite dans un four à bois italien se sent comme un voyage en Italie, et il est servi avec du vin sérieux qui complète la pizza.
Le menu est plein de gagnants. Un couple de créations exceptionnelles: la pizza aux champignons avec un trio de champignons, l'oignon rôti, le fromage Taleggio demi-ferme et le thym frais. Et la pizza aubergine rôtie, qui, avec marinara maison, rôti d'aubergines, olives, fromage de chèvre et d'origan, est tout droit sorti de la Méditerranée.
L'intérieur reflète l'effort sérieux et sans fioritures de la cuisine avec des bois clairs à caissons et un éclairage à l'ampoule nue de style industriel. Mangez ici pour le dîner, commander à emporter ou profiter d'une bonne affaire sur les articles de déjeuner à bas prix. Aux deux endroits Waldo, vous pouvez manger en plein air sur le patio.
Pizzabella à la croisée des chemins
1810 Baltimore
Kansas City, Missouri 64108Pizzabell a chez Mission Farms
4000 Indian Creek Pkwy.
Overland Park, Kansas 6620703 de 05
Pizza Providence
Providence Pizza a été fondée par les frères Luke et Aaron Salvatore de Providence, Rhode Island, une ville réputée pour ses superbes pizzas. Que ce soit une tranche de New York ou un italien Margherita classique, Providence Pizza livre aux bonnes gens de Grandview.
Si vous êtes là pour une pizza, essayez le classique Margherita avec de la sauce tomate de San Marzano de rigueur, du basilic frais, de la mozzarella maison et de l'huile d'olive extra-vierge. Ou le Providential amant de viande avec la saucisse italienne, le lard, l'oignon rouge, les champignons et la maison marinara. Associez-le à l'une des salades du chef, comme la roquette qui est mélangée avec des betteraves dorées rôties, des poires, des noix et une vinaigrette au gorgonzola.
Vous pouvez également commander à partir du vaste menu de calzones, sandwiches, entrées, salades et desserts comme le cannoli frais signature.
Adresse: 12925 US 71 sud,
Grandview, Missouri04 de 05
d'Bronx
D'une authentique épicerie fine de style new-yorkais (avec des recettes rapportées du Bronx, New York), d'Bronx est une institution depuis trois décennies et la pizza ne déçoit jamais. D'Bronx est connu pour la plus grande pizza de l'univers (un monstre de 30 pouces), et vous vous sentez comme si vous étiez à New York alors que les gars à l'arrière font tournoyer la pâte du bout des doigts.
Les gens qui dirigent d'Bronx ont fait de la fraîcheur leur point de mire, chacun de ces endroits rôtissant, cuisant, préparant et faisant presque tout sur place pour une expérience «cuisinier». Parmi les favoris des clients: pizza à la viande et pepperoni.
Lieu d'origine:
3904 Bell, KU Med Centre05 de 05
Pizza de Rosati
Rosati's Pizza a vu le jour à Chicago en 1895 lorsque Fred Rosati a ouvert son premier restaurant. Aujourd'hui, il y a plus de 200 restaurants, et de plus en plus de restaurants sont ajoutés tout le temps. De superbes ingrédients, une croûte et une sauce incroyables, ainsi que des fromages du Wisconsin donnent à la pizza Rosati's Pizza le titre de «paradis de la pizza».
Vous ne pouvez pas vous tromper avec la fameuse "double pâte" et tartes à la Chicago-style deep-dish. Nous aimons les quatre fabuleux (saucisse, champignons, oignons et poivrons verts) et le poulet Alfredo.
Adresse: 9928 College Blvd.,
Overland Park, Kansas