Où les habitants et les touristes se rencontrent, saluent et mangent
Ce sont les restaurants de Santa Rosa que vous devez savoir. Ils sont les powerhouses avec la réputation de la bonne nourriture, l'ambiance est super et le service est excellent. Si vous êtes un local essayant de planifier quelque chose de spécial ou un visiteur qui cherche un endroit pour un bon repas, ces restaurants de premier ordre sont votre meilleur pari
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John Ash & Co.
John Ash & Co. est une institution de Santa Rosa, où le propriétaire éponyme était connu comme le «père de Wine Country Cuisine». Le décor est Old World avec vue sur le vignoble et une terrasse supplémentaire. Les recettes sont faites avec des ingrédients frais et de saison, puis accompagnées de grands vins de la région.
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Ca'Bianca
Ca'Bianca occupe une maison historique datant de 1876 et conserve de nombreux éléments d'origine: vitraux, lustres en cristal et cheminées en céramique. La nourriture est strictement italienne, et avec des plats présidentiels comme la sole piccata et le carpaccio de filet de bœuf, il n'est pas étonnant que le nom du restaurant signifie «maison blanche».
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Zazu
Désormais relocalisé à proximité de Sébastopol, Zazu sert toujours la même nourriture délicieuse dans un environnement chaleureux et convivial que lorsque c'était un lieu de rencontre populaire à Santa Rosa. Les chefs cuisiniers adoptent une approche très pratique de leurs plats, et non seulement cultivent beaucoup de leurs propres ingrédients dans le jardin à côté du restaurant, mais guérissent leur propre porc et utilisent les œufs des poulets qu'ils élèvent pour leurs pâtes.
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Willi's Bar à vin
Willi's est tout au sujet de la dégustation, pas simplement manger. Le restaurant sert des "petites assiettes", ce qui signifie que chaque commande est de la taille d'un apéritif, et vous pouvez partager et échantillonner un certain nombre d'articles internationaux. Toutes les sélections de vins sont également vendues comme des verres (pas seulement des bouteilles), de sorte que vous pouvez organiser votre propre dégustation impromptue. Depuis Willi est l'un des lieux de socialisation les plus populaires à Santa Rosa, vous pouvez rencontrer et saluer ainsi que manger.
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Pizzeria Rosso et bar à vin
Quand Rosso a ouvert ses portes pour la première fois, elle a atteint le statut de superstar du jour au lendemain. Mais quand vous considérez que le père fondateur John Franchetti est un chef chevronné (il était autrefois de Tra Vigne), le succès «soudain» du restaurant n'est pas si inattendu. La pizza est fine, cuite au feu de bois et inventive (imaginez du prosciutto combiné avec du fromage et des œufs de canard) et vous pouvez tout laver avec l'un de leurs plus de 100 vins respectueux de l'environnement.