Les 6 meilleures brasseries de Long Island

Alors que les vignobles ont traditionnellement dominé l'espace de dégustation sur Long Island, une brasserie fraîche de brasseries ont ouvert toute l'île au cours des dernières années. Ces destinations offrent aux amateurs de bière un endroit pour goûter des bières artisanales (dont la plupart ne peuvent être dégustées qu'à l'intérieur), perfectionner leur palais houblonné, visiter l'exploitation de la distillerie et faire le buzz dans le processus. Voici quelques-unes de nos brasseries préférées de Long Island.

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  Brasserie Jamesport Farm: Riverhead

  Le week-end de la Fête du Travail 2017 a marqué l'ouverture officielle de cette brasserie «de la ferme à la pinte». La bière est faite avec de l'orge et du houblon cultivés sur sa propriété de 43 acres, au milieu de la route des vins de North Fork. La salle de dégustation et la microbrasserie se trouvent dans une grande grange à patates qui s'ouvre sur une grande pelouse avec des tables et des jeux. La plupart des fins de semaine d'automne comprendront un camion de nourriture et de la musique en direct, et les visiteurs peuvent visiter la ferme par des promenades en chariot de foin. Goûtez des bières fraîches infusées au houblon provenant de douzaines de brasseries de Long Island au festival annuel Long Island Fresh Hop, qui se tient sur place.

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  Greenport Harbor Brewing Company: Greenport et Peconic

  Greenport Harbour Brewing Company a deux endroits: l'original, une salle de dégustation confortable dans l'ancienne caserne de pompiers du village de Greenport, et la nouvelle plus grande locale, avec un acre d'espace extérieur, à Peconic. Chacune sert une sélection légèrement différente d'ales, de lagers et d'IPAs savoureux, comme le populaire Facing East, un IPA de style Nouvelle-Angleterre rempli de houblon et une saveur d'abricot / pamplemousse. Les growlers peuvent toujours être remplis avec la série OG (Original Greenport), un assortiment rotatif de bières expérimentales. Récemment, le restaurant Peconic a ouvert son propre restaurant proposant des barres-bières centrées sur le breuvage et n'utilisant que des ingrédients locaux, provenant des fermes de North Fork, pour accompagner parfaitement les bières artisanales.

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  Great South Bay: rivage de la baie

  Chaque samedi, la salle de dégustation de l'entrepôt de 4 000 pieds de Bay Shore est remplie d'une foule de buveurs de bière qui dégustent des vols et jouent au baby-foot ou au trou de maïs. Ce que les passionnés de GSB aiment vraiment à propos de la brasserie, ce sont ses bonnes bières. Son breuvage le plus populaire, le Blood Orange Pale Ale légèrement amer mais fruité, est même embouteillé et vendu dans plusieurs états, par exemple. Mais il y a toujours une gamme renouvelée de bières spéciales en édition limitée, destinées à satisfaire le buveur de bière le plus exigeant.

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  Blue Point Brewery Company: Patchogue

  Blue Point a été autour depuis 1998 et a un culte à suivre pour une bonne raison. Leur bière phare, la Toasted Lager, a remporté deux médailles de la World Beer Cup et la brasserie a rempli ses robinets d'une sélection savoureuse de breuvages, dont beaucoup contiennent des ingrédients locaux intéressants comme des algues, des huîtres et des prunes de plage. Les favoris des fans incluent l'Oktoberfest et Mosaic Session IPA. Et si les choses se passent comme prévu, la brasserie aura une nouvelle maison dès l'été 2018: un nouvel espace gigantesque avec un restaurant et une capacité de 60 000 barils, à moins d'un kilomètre de son emplacement actuel.

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  Brasserie Montauk: Montauk

  Une grange rouge abrite la brasserie la plus à l'est de Long Island et, en été, vous trouverez plus de gens qui boivent des canettes bleues de Montauk Summer Ale sur les plages locales que vous ne pouvez en faire un bâton. En effet, la brasserie de cinq ans produit des bières faciles à boire et, en été ou non, la brasserie produit de délicieuses spécialités saisonnières, des stouts et des IPA de la Session. La taproom, minuscule avec un patio extérieur et des tables de pique-nique, tout comme les bières, reflète cette mentalité montauk.

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  Sand City, Northport

  Sand City est l'une des plus récentes brasseries de l'île, ouverte en 2015, et certains amateurs de houblon saluent leurs IPA comme étant les meilleurs. La brasserie évasion peut contenir beaucoup d'IPA topnotch qui ont tendance à se vendre rapidement, mais vous trouverez généralement quelques-unes des étoiles dans leur salle de dégustation. Mofosaic est l'une des bières gagnantes - un IPA complexe fait avec une variété de houblons et un goût doux et terreux. Un signe accroché entre deux bâtiments marque l'entrée de la ruelle à la jolie salle de dégustation bleue où les pintes, les vols et les bourguignons sont prêts.