Les meilleures collations de plage de Rio

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Les meilleures collations de plage à Rio de Janeiro

Quand il est temps de se détendre à Rio de Janeiro , les gens affluent vers l'une des belles plages de Rio . Les cariocas, comme l'appellent les résidents de Rio, considèrent la plage comme leur aire de jeux extérieure. Au cours d'une longue journée de bronzette et de sports de plage, les Cariocas assouvissent leur soif et leur faim avec les collations et boissons de plage populaires suivantes.

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Água de coco

Água de coco est peut-être la boisson la plus populaire dans tout le Brésil, c'est de l'eau de coco fraichement fraîche d'une jeune noix de coco verte. Les Brésiliens croient que les propriétés naturelles de la noix de coco en font la boisson hydratante parfaite après une longue journée au soleil.

Vous trouverez des vendeurs de noix de coco, souvent avec une brouette, sur les plages et les trottoirs de la ville. Après avoir payé quelques reais (le Real est la monnaie brésilienne), vous verrez le vendeur couper le haut d'une noix de coco avec un long couteau. Buvez de l'eau de noix de coco avec une paille, et si vous le souhaitez, vous pouvez revenir et demander au vendeur d'ouvrir la noix de coco afin que vous puissiez retirer la douce viande de noix de coco.

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Kebabs

Kebabs, ou espetinhos ("petites brochettes", prononcé "eh-speh-CHEE-nyos") sont une collation de plage populaire sur les plages de Rio de Janeiro . Les brochettes de crevettes (camarão) ou de fromage blanc grillé (queijo de coalho) sont les variétés les plus communes.

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Caipirinhas

Caipirinha (prononcé kai-pee-REE-nyah) est le cocktail brésilien classique fait avec du citron vert frais, du sucre, et de la cachaça, un esprit distillé très populaire fait à partir du jus de canne à sucre. Une boisson similaire est caipiroska, faite avec de la vodka au lieu de la cachaça. Caipirinhas peuvent être achetés à certains kiosques de plage pour environ 10 reais.

Beaucoup de Brésiliens opteront pour une cerveja (bière) au lieu d'une caipirinha tout en se relaxant sur la plage. La bière au Brésil est généralement servie glacée dans une bouteille ou une canette. Les choix les plus courants sont les bières légères de style pilsner telles que l'Antarctique, le Brahma, le Skol et le Kaiser.

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Noix de cajou

Un snack de plage populaire au Brésil est des noix grillées, en particulier les noix de cajou ( castanha de caju ) et les amendoim (cacahuètes). Ceux-ci sont généralement vendus par des personnes marchant sur la plage avec un grand sac de noix. Ils vous seront donnés soit dans une tasse de papier ou, si vous êtes assis à une table et les noix sont dans une coquille, comme une poignée ou deux sur la table.

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Açaí

Nous avons tous entendu parler de l'açaí et de ses propriétés de santé, mais les Brésiliens mangent de l'açaí depuis des années. Ce petit fruit de la forêt amazonienne est généralement trouvé comme une pulpe congelée dans des villes comme Rio de Janeiro et servi avec la consistance d'un smoothie épais.

Sur les plages de Rio de Janeiro, vous pouvez commander l' açaí na tigela , ou açaí dans un bol, généralement garni de tranches de banane et de granola. Il fait une collation de plage rafraîchissante et saine!

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Esfiha

L'un des choix les plus populaires pour les collations au Brésil, esfiha est un type de collation du Moyen-Orient qui est devenu une partie de la cuisine brésilienne grâce à des groupes d'immigrants du Liban et de la Syrie. Esfihas sont de petits pains plats remplis de divers mélanges savoureux, tels que le boeuf haché avec les oignons et les poivres, ou le fromage avec escarole.

D'autres aliments de rue similaires au Brésil comprennent le pastel, empadinha et coxinha - tous bon marché, facile et délicieux!

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Bonbons

Après une journée de boire des cervejas sur la plage de Rio, vous pouvez avoir envie de quelque chose de sucré. Le choix le plus fréquent est le sorvete (crème glacée, prononcé "sor-VEH-chee"), qui se vend habituellement sous forme de barres de crème glacée et de sucettes glacées (paletas ou picoles) dans divers arômes de fruits. Essayez un popsicle brésilien tel que morango com leite condesado (fraise au lait sucré condensé) ou milho verde (maïs sucré).

Certains vendeurs vendent doces caseiro ( bonbons brésiliens faits maison). Le plus commun est la cocada, faite avec de la noix de coco râpée et du sucre, mais vous pouvez aussi voir la version extra-mâchée quebra queixo et divers desserts au lait condensé sucré, comme le brigadeiro , qui est des boulettes de lait condensé avec du chocolat et enrobé de pépites de chocolat.