Rafraîchissez-vous dans la Big Apple avec de la crème glacée rafraîchissante, de la gelato ou du sorbet
Il n'y a rien de mieux que de se promener dans une rue de New York à moins que vous ne le fassiez avec de la crème glacée gastronomique à la main. Ces boutiques de crème glacée de New York offrent certaines des meilleures glaces, gelato et sorbets de la ville, allant des saveurs de chocolat, de vanille et de fraise au litchi, au gingembre et au vin.
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Il Laboratorio del Gelato
Getty Images / Friedemann Kiersch / EyeEm Le propriétaire de ce magasin du Lower East Side se consacre à apporter «la crème glacée la plus fine du monde à la plus belle ville du monde». "Le Lab", comme on l'appelle, offre un tour unique sur la méthode traditionnelle italienne de fabrication de crème glacée artisanale. Les petits lots sont préparés en utilisant des ingrédients de qualité supérieure. Choisissez parmi un assortiment rotatif de 48 saveurs chaque jour servi par le personnel en blouse de laboratoire dans ce petit café. Regardez à travers la grande fenêtre pour voir la cuisine ouverte où la glace est faite à la main.
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Usine de crème glacée de Chinatown
Depuis 1978, les visiteurs de Chinatown ont savouré les délicieuses saveurs de crème glacée et de sorbet offertes à l'usine familiale de crème glacée Chinatown. Les saveurs préférées incluent le thé vert, le haricot rouge, le sésame noir, le gingembre et le litchi. Vous trouverez également des saveurs «exotiques» comme le chocolat, le café, la route rocailleuse et le fudge à la vanille. Les gâteaux à la crème glacée sont faits tous les jours avec trois couches de crème glacée maison en combinaisons de trois saveurs chacune.
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Brooklyn Ice Cream Factory
La vue sur les toits de Manhattan vaut à elle seule la visite de l'usine de crème glacée de Brooklyn dans le quartier de Brooklyn Heights. Profitez de votre crème glacée pendant que vous regardez les bateaux dans le port, puis travaillez les calories avec une promenade au coucher du soleil à travers le pont de Brooklyn à proximité. Les saveurs incluent le morceau de chocolat, les pêches et la crème, la noix de pécan de beurre, et le café. Il y a un deuxième emplacement dans la section Greenpoint de Brooklyn .
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Marbre bleu
Ce magasin de crème glacée à Brooklyn propose des glaces préparées avec des produits laitiers biologiques certifiés provenant de fermes familiales de New York et axées sur la durabilité. Il n'y a pas d'hormones, d'antibiotiques ou d'additifs artificiels utilisés dans les produits de l'entreprise. Les saveurs sont classiques, et le sucre est ajouté avec parcimonie. Vous pouvez trouver de la crème glacée Blue Marble à la boutique de l'entreprise à Cobble Hill et dans un magasin séparé près de l'usine de production de Sunset Park à Brooklyn.
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Van Leeuwen Artisan Ice Cream
La crème glacée Van Leeuwen a fait ses débuts dans un camion jaune dans les rues de New York. Toute la crème glacée de l'entreprise est faite à la main avec du lait et de la crème fraîche, du sucre de canne et des jaunes d'œufs. Ils font des saveurs végétaliennes avec des ingrédients comme le lait de noix de cajou, le lait de coco, le beurre de cacao, et les haricots de caroube. En plus de cinq endroits à Manhattan et Brooklyn, vous pouvez également profiter de leur crème glacée servie par l'un de leurs camions en les suivant @VLAIC sur Twitter.
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Emack et Bolio
Cette chaîne de crème glacée est connue pour ses combinaisons de saveurs créatives, parfois scandaleuses. Un nouveau produit est introduit chaque semaine pour mettre à jour la liste de plus de 100 saveurs. Le yogourt glacé non gras est disponible dans des saveurs inhabituelles comme la tarte aux sauterelles et la framboise noire. Le magasin prétend avoir inventé le cône aromatisé en 1980, et il y a un grand choix à choisir, comme des cônes gaufrés au chocolat et des cônes recouverts de guimauve avec Rice Krispies, boucles de fruits, ou Oreos. Il y a deux endroits à Manhattan et un à Brooklyn.
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Morgenstern
Le fondateur Nicholas Morgenstern se concentre sur la création de saveurs inhabituelles de crème glacée et de sorbet en petites quantités pour une expérience originale et contemporaine de la crème glacée. Les clients peuvent choisir parmi des tasses, des cônes et des coupes, et il y a même un menu pour enfants avec une version mini du classique sundae au caramel salé Morgenstern. Les saveurs spéciales de crème glacée incluent la réglisse, la pistache de thé vert, et la cendre noire de noix de coco. Même les normes sont spéciales, y compris cinq saveurs de vanille, trois caramels et trois fraises.