Fisherman's Wharf - San Francisco
Dans un sondage informel, 60% de nos lecteurs ont répondu qu'ils avaient l'intention de manger au restaurant Fisherman's Wharf. Si un sondeur posait cette question aux résidents de San Francisco, ils auraient du mal à trouver quelqu'un pour dire oui.
San Franciscains ne sont pas seulement snob sur la zone touristique: les restaurants au quai font rarement sur la liste des meilleurs restaurants de fruits de mer de la ville.
Comme dans tous les endroits où les établissements de restauration dépendent principalement des visiteurs de l'extérieur de la ville (qui ne sont pas susceptibles de devenir des habitués), l'accent est mis sur la qualité de la nourriture et des services.
Maintenant, vous vous demandez probablement pourquoi tante Sophie, le barbier d'à côté et ce type au bureau ne cessent de vous dire que vous avez juste à manger au Fisherman's Wharf. Ces amis et voisins bien intentionnés ne font que répéter ce qu'ils ont entendu au fil des ans.
Devriez-vous manger au quai du pêcheur?
Peut être. Peut être pas. Si vous êtes là et avez faim, vous voudrez peut-être attraper quelque chose sur un trottoir.
Si vous ne pouvez supporter l'idée de rentrer à la maison et de dire à tante Sophie, à votre coiffeur ou au facteur que vous n'avez pas mangé à l'endroit recommandé, alors vous allez probablement y manger quoi que je dise.
Crabe dormeur au Fisherman's Wharf
Les crabes dormeurs sont de grands crabes avec des griffes charnues et des corps et un frais est un vrai régal de San Francisco.
La saison du crabe s'étend de novembre à juin. Plus ou moins. Consultez cette page pour savoir quand elle est ouverte cette année. Si vous visitez juillet à octobre, le crabe que vous commandez aura été gelé.
Je suggère de le sauter quand hors saison parce que le gel compromet la texture, le rendant mou.
Les restaurants du quai des pêcheurs
Cette courte liste de deux sont les mieux cotés au quai, mais ni l'un ni l'autre n'est l'endroit où aller si la nourriture trop médiocre vous met en colère.
- Scoma's: Au cœur de Fisherman's Wharf sur le Quai 47, Scoma est une destination populaire depuis plus de 30 ans. Il est situé sur une jetée de travail et n'a pas beaucoup de vue, mais les critiques en ligne lui donnent généralement de bonnes notes pour la qualité de la nourriture.
- Franciscan Crab Restaurant: Si vous cherchez une belle vue, c'est l'endroit où aller. En fait, le point de vue est probablement pourquoi il obtient des notes globalement élevées. Le service et la qualité de la nourriture sont souvent mentionnés comme négatifs.
Plus de restaurants de Fisherman's Wharf
Vous trouverez plus de restaurants que ceux de Fisherman's Wharf. Vous pouvez utiliser Yelp, Open Table et Tripadvisor pour en trouver des listes, juste pour les débutants.
Voici la seule chose que vous devez savoir, peu importe la source que vous utilisez: Si vous voulez manger à Fisherman's Wharf (l'endroit où tous les bateaux de pêche sont), consultez la carte. Certains endroits qui apparaissent dans les recherches pour Fisherman's Wharf sont en fait à Pier 39 ou à quelques pâtés de maisons du quai lui-même.
Vendeurs de trottoirs et cafés rapides au Fisherman's Wharf
Quand le crabe est de saison (de novembre à juin), mon repas préféré au quai est une miche de pain au levain de Boudin et un crabe dormeur frais d'un marchand de trottoir, mangé sur un banc de quai parmi les bateaux de pêche. Demandez au vendeur de trottoir le crabe «frais», et vous en aurez un cuit juste pour vous.
Ces vendeurs proposent également des cocktails de crevettes à emporter, une salade calamars et d'autres plats.
Pour un bon pique-nique, prenez vos achats sur le trottoir à travers les doubles portes entre Alioto's et Fisherman's Grotto sur Taylor Street, où vous verrez le panneau «Passage Way to the boats», et trouvez un banc où vous pourrez vous asseoir et profiter de la scène.
Méfiez-vous des mouettes hurlantes qui voudront peut-être partager votre déjeuner - ou pire, laisser tomber quelque chose de blanc et de puant sur vous (si vous voyez ce que je veux dire).
Boudin's Sourdough: Visitez le magasin Boudin original (prononcé "bo-deen") sur Jefferson pour le fameux pain au levain de San Francisco à emporter ou un repas dans leur restaurant. Leur chaudrée de palourdes dans un bol de pain au levain est savoureuse et a un flair local.