Londres Mangez Mangez: Comment Dîner dans une Ville Foodie pour Moins

Pour un repas de budget, descendez dans les rues de Londres épicurienne

Vous pouvez certainement déposer quelques dollars au restaurant à Londres, qui a gagné une réputation depuis les oreilles comme l'une des meilleures villes gastronomiques dans le monde, avec plus de 70 restaurants étoilés au Michelin pour soutenir cette demande. Mais une cuisine de rue prospère et la scène du marché ainsi que la cuisine internationale du monde entier vous donne beaucoup de choix pour bien manger sans casser votre budget.

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  Pub Grub

  La plupart des pubs de Londres servent de la nourriture et beaucoup annoncent des offres pour des combos de repas et de boissons. Les menus de pubs incluent souvent des fish and chips ainsi que d'autres collations traditionnelles britanniques telles que Welsh Rarebit, la version anglaise d'un fromage grillé. Cherchez un «thé élevé» peu coûteux mais rassasiant, un souper populaire servi habituellement entre 17 et 19 heures et composé d'une sorte de viande et de pommes de terre suivie de pain avec du beurre et de la confiture et un gâteau pour le dessert.

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  Restaurants Budget

  Regardez entre les restaurants étoilés Michelin pour trouver de nombreuses options économiques dans la partie centrale de la ville et à la périphérie du centre-ville. Jaugez un restaurant par son menu, mais remarquez aussi des signes révélateurs d'excellence: une salle à manger remplie d'habitants signifie généralement un chef qualifié dans la cuisine. La population internationale de Londres représente presque tous les pays du monde, la plupart avec un restaurant à égaler. Les cuisines ethniques comme le chinois, le vietnamien, le mexicain, l'indien et l'africain se concentrent souvent sur la cuisine maison avec des ingrédients courants, de sorte que vous pouvez généralement trouver un repas bon marché mais satisfaisant en un.

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  Sandwicheries

  Les sandwicheries de Londres englobent une variété presque infinie de garnitures dans toutes les formes de pain, faisant assurément la fierté de John Montagu. Beaucoup de comptes créditent le quatrième comte de Sandwich pour avoir inventé le repas tenu dans la main pendant un jeu de cartes de marathon au 18ème siècle. Comme le raconte l'histoire, il a dévoré une tranche de boeuf entre deux morceaux de pain grillé, sans jamais se lever de la table. Mais les offres modernes de Londres prennent le concept d'un sandwich à un autre royaume, avec un nombre infini de variations disponibles

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  Street Food et marchés

  Les meilleurs chefs de Londres démarrent souvent sur les marchés énergétiques de la ville, comme CURB Camden dans le quartier central historique. Travaillant sur des étals dépouillés avec peu d'embellissements (tels que de vraies assiettes et de l'argenterie) pour les distraire, ces chefs se concentrent entièrement sur la nourriture. Le résultat? Vous pouvez obtenir un repas vraiment mémorable pour un peu plus de changement de poche, dans l'un des points chauds de la ville pour la contre-culture et la créativité.

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  Pharmacie

  Les chaînes de chimistes londoniennes telles que Boots servent des sandwiches sains pour le déjeuner à un prix avantageux. Ces sandwiches préfabriqués et emballés constituent une bonne option pour un déjeuner à emporter, et ils viennent souvent avec des chips (le nom britannique pour une croustade) et une boisson pour le même prix bas.

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  Poisson et frites

  De la morue et de l'aiglefin à la bière traditionnelle aux versions de fusion modernes incorporant des épices exotiques, des sauces non conventionnelles et des préparations créatives, le poisson et les frites domine toujours la scène gastronomique londonienne. Pour le repas le moins cher, commandez à partir d'une fenêtre sans rendez-vous et emportez votre prime emballée dans du papier journal dans un banc de parc.

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  Nourriture chinoise

  Dirigez-vous vers le quartier chinois de Londres pour une cuisine chinoise et asiatique authentique mais bon marché. Avec près de 80 restaurants, vous pourrez déguster des cuisines telles que le cantonais, le szechuan, le mongol et le malais. Il y a aussi des supermarchés chinois si vous voulez cuisiner un plat chinois pour vous-même.

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  Petit déjeuner toute la journée

  L'anglais complet, appelé friture dans certains endroits, est livré avec du bacon, des œufs, des saucisses, une tomate grillée, des haricots cuits au four, des champignons, du café ou du thé et du pain grillé / pain grillé. C'est un repas chaud qui peut vous alimenter pendant des heures de visites. Cherchez-le sur le menu dans les pubs et les cafés indéfinissables; certains vous permettent de choisir des articles individuellement, en abaissant le prix encore plus.