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Bienvenue à l'Umstead
L'entrée bien gardée de l'hôtel. © L'Umstead. Errant dans les couloirs de l'Umstead Hotel and Spa, à Cary, NC, se sent un peu comme visiter une galerie. Il y a près d'une centaine d'œuvres d'art originales dans les espaces publics. Tous ont été choisis ou commandés par Ann Goodnight, le développeur de l'hôtel.
L'hôtel Umstead
100, étang Woodland, Cary, NC 27513
866-877-4141La plupart des œuvres contemporaines - peintures, céramiques et sculptures - sont réalisées par des artistes de Caroline du Nord, et un artiste local supplémentaire est présenté chaque mois.
La vaste collection d'art, qui comprend des photographies et des impressions sur les étages des clients et dans les chambres, est une caractéristique déterminante de la propriété. Pourtant, ce n'est certainement pas le seul tirage au sort.
Les chambres huppées d'Umstead, le bar hot-spot, le restaurant gastronomique, les espaces événementiels ultramodernes et le spa de classe mondiale font également pression. Deux ans après son ouverture, en 2007, l'Umstead est devenu l'un des 44 établissements aux États-Unis à recevoir cinq étoiles du Guide de voyage Mobil.
Ce profil a été écrit par Jane Borden.
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Chambres d'hôtes à l'Umstead
Une chambre avec vue sur le lac et un lit king-size. © L'Umstead. Tous les étages des clients (à l'exclusion du niveau du spa) nécessitent un accès par clé d'accès. Bien que la propriété était proche de la capacité pendant mon séjour, les salles sont restées tranquilles, une caractéristique appropriée aux méditations sur la nature qui ornent les murs.
Chacune des 150 chambres-27 sont des suites-est équipée d'une salle de bains en marbre avec une baignoire profonde assez grande pour deux et une douche de pluie.
Même s'il faisait froid pendant ma visite, je me suis attardé sur le balcon étroit de ma chambre avec vue sur le lac dans une robe éponge en peluche. Le "lac" est petit (3 acres) et de la variété fontaine-dans-le-centre; l'Umstead fait partie d'un parc industriel de toutes sortes. Pourtant, il parvient à atteindre un sentiment d'être dans la nature; Je pouvais juste distinguer une paire de canards pagayant la circonférence de l'eau de mon perchoir de balcon.
En plus des équipements standard, les chambres sont équipées d'une télévision à écran plasma de 107 cm, d'une connexion Wi-Fi et d'une station d'accueil pour iPod. Mais j'ai trouvé le sanctuaire si calme, je n'ai jamais voulu allumer l'électronique.
Note aux couples prévoyant un mariage: Les chambres avec deux lits sont doubles, pas les reines.
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Manger à l'Umstead
Restaurant hérons avec une fresque apaisante. © Jane Borden. Sur une petite parcelle de terre, juste derrière l'hôtel, se trouve un jardin d'herbes et de légumes, d'où les chefs cuisinent leurs plats. La plupart du reste des ingrédients proviennent de fermes locales pas beaucoup plus loin.
Bien que la cuisine primée du restaurant Herons soit résolument moderne, elle est également nettement du sud. Un biscuit au bacon et au cheddar et un rouleau de patates douces rejoignaient le panier de pains faits maison (qui étaient tous doux et chauds et se mariaient parfaitement avec le beurre de noix de pécan salé); et le mérou grillé était servi sur chow-chow, un chutney-chou chaud et sucré. J'ai aussi essayé des plats traditionnels tels que la cioppolini aux fruits de mer, et des classiques de la maison comme des crevettes et des gruaux déstructurés: deux crevettes géantes sur un gâteau grillé sauté avec une sauce poblano-poivrée (c'était divin).
La plupart des listes de vins dans mon pays d'origine sont coincés dans la zone grise des chardonnays et des cabernets de Californie, mais la sélection d'Umstead - 750 points forts - atteint les nords du globe; à tout moment, 25 sont disponibles au verre. Le menu de cocktails est également vaste et comporte des teintures intéressantes; essayez le martini avec du jus d'okra mariné ou l'hibiscus mojito.
Un échantillon du menu des Hérons est également disponible au bar, qui commence à sauter après 17h00. Pro: Vous apprécierez la musique live, qui se passe tous les soirs; J'ai attrapé un pianiste et un guitariste, et un joueur de harpe pendant mon séjour. Con: Vous allez manquer les peintures murales chaudes, d'énormes œuvres de poterie, et l'ambiance incroyablement romantique du restaurant proprement dit.
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Mariages à l'Umstead
Une allée permanente pour les amoureux pour toujours. © Jane Borden. Le Umstead Resort and Spa est littéralement conçu pour les noces: Une allée a été construite dans le parc de sorte que quand un couple est debout à son terminus, la fontaine du lac est en vue entre eux.
Lorsqu'elle n'est pas utilisée, la structure en dalles de béton devient un autre élément de l'exposition d'art moderne de l'hôtel. Puis, pour les cérémonies, des chaises sont placées de chaque côté de la pelouse de 6 000 pieds carrés. J'ai visité en février; La propriété avait déjà réservé un mariage pour chaque week-end d'avril à août.
En plus de l'espace et de la commodité de son emplacement, le plus grand tirage d'Umstead pour les célébrations est son menu. L'établissement consacre la même attention à son aile restauration qu'au restaurant Herons.
La plupart des réceptions ont lieu dans la salle de bal principale. les portes s'ouvrent sur une spacieuse terrasse au bord du lac, et il peut accueillir jusqu'à 240 personnes avec une piste de danse (la plus petite salle de bal correspond à 70 avec des danses).
Une belle touche: les écrans numériques situés à l'extérieur des portes de la salle de bal peuvent afficher un diaporama de vos photos tout au long de l'événement.
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Lunes de miel à l'Umstead
Salle de traitement des couples dans le spa. © L'Umstead. Il y a beaucoup d'endroits confortables dans et autour de l'Umstead: des bancs le long du sentier de 1/3 mile circumnavigating le lac, des chaises rembourrées recouvertes de couverture à côté de la cheminée extérieure, une salle de traitement du couple dans le spa, Bien sûr, les draps de 330 fils au pouce de la chambre.
Cependant, avec l'autoroute à un saut et la foule du Research Triangle Park qui fréquente le bar, l'Umstead est encore très ancré dans la civilisation.
Une mariée et un marié à la recherche d'un répit après la cérémonie avant de voler quelque part étranger et isolé trouverez dans l'Umstead, qui est à six miles de l'aéroport international de Raleigh-Durham , l'endroit idéal pour passer leurs premières nuits.
D'autre part, les couples qui n'ont pas besoin de s'éloigner de tout cela seront attirés par la commodité d'un hôtel cinq étoiles au centre de la Caroline du Nord.
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Activités à l'Umstead
Piscine extérieure chauffée. © Jane Borden. Même en hiver, les températures dans la région peuvent planer dans les années 50, ce qui rend une piscine extérieure chauffée non seulement faisable, mais une irrésistible indulgence pour vous et votre miel. Quand il fait froid dehors de l'eau, se blottir dans des robes dans l'une des cabines de la piscine est encore plus confortable.
La piscine semi-isolée se trouve à l'entrée du spa d'Umstead, d'une superficie de 14 000 pieds carrés. J'ai trouvé toute l'expérience - les installations de la salle humide; le traitement que j'ai reçu, le vernis signature d'Umstead; et le thérapeute compétent et compétent, pour être à égalité avec les meilleurs de New York. L'hôtel a l'intention que le Spa soit une attraction principale, et il réussit.
Profitez d'un traitement ensemble dans l'une des plus grandes salles de thérapie, qui est équipé de deux tables de massage et d'une baignoire d'hydrothérapie surdimensionnée. Après une vitesse de trempage et les ingrédients du bain sont personnalisés, les duos reçoivent un massage simultané. Les clients d'une nuit n'ont pas besoin de réserver un traitement pour profiter des saunas et des hammams de l'établissement, et des jacuzzis - mais ils ne sont pas mixtes. (Le spa dispose également d'une suite complète, qui est devenue populaire pour les fêtes de mariage.)
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À proximité de l'Umstead
Canards dans l'étang d'Umstead. © Jane Borden. Les couples qui recherchent une randonnée plus rigoureuse qu'un matin constitutionnel de 1/3-mile autour de l'étang peuvent suivre les sentiers du parc William B. Umstead, adjacent à l'hôtel. Le parc offre également le canotage et la pêche. Et l'Umstead peut organiser des départs sur un parcours de golf de 54 trous à proximité.
Sinon, les attractions de la région sont à l'intérieur. La région de Triangle en Caroline du Nord est en plein essor culturellement en ce moment; Le musée d'art de la Caroline du Nord et le musée des sciences naturelles de la Caroline du Nord offrent des entrées gratuites et se trouvent à dix minutes en voiture de l'hôtel, qui peut assurer le transport.
Il y a un centre des arts de la scène à proximité, ainsi que plusieurs boutiques et restaurants. Ann Goodnight a également ouvert un restaurant panasiatique délicieux et magnifiquement conçu, An, en face de l'autoroute de son hôtel.
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Quoi de mieux à Umstead?
Bar zone dispose d'une série de peintures modernes. © Jane Borden. Pour être honnête, pas beaucoup. Mais voici au moins un avertissement: L'Umstead n'est pas bon marché. Les habitants ne sont pas habitués aux prix de New York à la maison; J'ai entendu plus d'un soupir de patron au prix d'une bouteille d'eau gazeuse.
Les prix élevés doivent refléter un niveau très élevé pour leurs produits, et pour la plupart, les produits Umstead sont garantis. Les équipements sont haut de gamme, et le service, de l'autre côté, était fantastique. Les membres du personnel sont utiles et disponibles sans respirer le cou d'un invité.
Un ergot: La nourriture déçue à l'occasion. Une assiette était clairement restée trop longtemps dans le four, rendant son contenu sec; un autre n'avait pas suffisamment décongelé avant d'être réfrigéré. L'enquête m'a amené à découvrir que la cuisine était entre les chefs lors de ma visite, donc je suppose que ces idiosyncrasies seront aplanies. Et je devrais préciser: D'une manière générale, ce sont de petites plaintes; J'ai trouvé le menu de la cuisine inventif, ses techniques sonores, et son produit succulent.
Mais quand le projet de loi sera aussi élevé que celui d'Umstead, les invités seront poussés à scruter chaque détail. Les visiteurs soucieux de leur argent peuvent avoir du mal à éteindre leurs calculatrices internes.
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L'Umstead vous convient-il?
La cheminée extérieure est un lieu de rassemblement. © Jane Borden. Bien que l'Umstead ferait une belle lune de miel, je soupçonne que les couples seront plus attirés par une escapade de week-end. Plusieurs de mes amis dans la région m'ont dit des plans pour faire une visite romantique avec leurs maris.
Je comprends que vers la Saint-Valentin l'année dernière, un homme est tombé à genoux près de la cheminée extérieure (elle a dit: «Oui»).
Ensuite, bien sûr, les futurs mariés réclament également de tels accords sur la propriété de l'hôtel. Si vous êtes intéressé, réservez longtemps à l'avance. Que vous souhaitiez attacher le noeud sur place ou simplement le réserver pour une réception post-vœux, l'Umstead peut concevoir votre mariage de conte de fées.
Mais il ne peut pas tout faire - même si vous pouvez espionner deux tortues peintes de l'Est se prélassant au soleil sur les rochers au bord du lac, vous devrez fournir votre propre prince grenouille.