Voici où Adam Richman a mangé quand il est venu à Denver
L'animateur de la chaîne de télévision Travel Channel, Adam Richman, a visité la Mile High City lors de la première saison de son émission, "Man v. Food". Alerte spoiler: Il a été vaincu par un burrito massif.
Pour les non-initiés, le spectacle est basé sur l'échantillonnage de la cuisine régionale et met en avant des défis alimentaires riches en calories et en folie.
Denver a été présenté sur la saison 1: épisode 16 de l'émission de télé-réalité, qui a suivi Richman dans sa tentative de manger un 7 lb. burrito en une séance à Jack-n-Grill. Le spectacle a depuis enveloppé sa cinquième saison et il a un nouvel hôte, Casey Webb.
Vous pouvez retracer son voyage gastronomique en mangeant dans un trio de restaurants légendaires de Denver qu'il a présenté: le Buckhorn Exchange, le Cherry Cricket et le Jack-n-Grill.
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Le marché Buckhorn
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Dans le segment, Richman déclare que si vous avez une vraie faim de "montagnard", vous devez vous diriger vers le Buckhorn Exchange.
"Nulle part ailleurs vous ne pouvez faire autant de dégâts sur autant de membres du règne animal", dit Richman.
Ici, il prélève des nachos servis avec du serpent à sonnettes, des huîtres des Rocheuses (ahem, des testicules de taureau frits), du filet de buffle, de l'autruche, du wapiti avec un émail de cabernet cerise ("c'est l'évangile", déclare-t-il) , yack et un steak de taille moyenne.
Ce restaurant à étages porte bien son nom avec plus de 500 têtes d'animaux utilisées comme décor dans le plus vieux restaurant de Denver. Alors qu'il peut être un peu énervant de dîner sur la venaison sous l'oeil vigilant d'un mâle bourré et monté, le restaurant propose un jeu de toutes les variétés pour le gourmand avide. Le Buckhorn Exchange a ouvert ses portes en 1893 et affiche fièrement le premier permis d'alcool du Colorado. Buffalo, wapitis, alligator et serpent à sonnettes sont au menu, ainsi que Rocky Mountain Oysters, un délice étrange mais étonnamment délicieux de Denver. Le restaurant est idéalement situé en face d'un arrêt de train léger comme l'une des 12 attractions touristiques de Denver sur le tramway .
Oh, et la réaction de Richman aux Rocky Mountain Oysters? Il a admis qu'ils étaient bons.
Le marché Buckhorn 1000 Osage St. Denver, CO 80204 303-534-9505
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Le criquet de cerise
Alors que Richman se réfère à la barre des hamburgers comme Duffy's Cherry Cricket sur "Man v. Food", la plupart des locaux abandonnent le "Duffy's" et appellent le restaurant le Cherry Cricket. Le Cricket a ouvert ses portes à son emplacement actuel dans les années 1950, longtemps avant que le quartier chic de Cherry Creek North ne surgisse autour d'elle. Le Cricket a continué à pépier pendant des décennies avec son menu inventif de hamburgers agrémenté de tout, des avocats au beurre de cacahuète. Dans un clin d'œil aux temps soucieux de la santé d'aujourd'hui, les hamburgers de dinde sont également disponibles.
Le criquet de cerise 2641 East 2nd Ave. Denver, CO 80206 303-322-7666
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Jack-n-Grill
L'original Jack-n-Grill a ouvert en 2000 le long de North Federal Boulevard à Denver, mais le restaurant a récemment ajouté des emplacements dans les banlieues de Westminster et Littleton. Le 7 lb Le défi du burrito au petit déjeuner, qui comprend une douzaine d'œufs et cinq livres de pommes de terre, est toujours au menu. Le burrito massif coûte 20 $ pour ceux qui osent tenter le défi. Pour l'anecdote, Richman a réussi les deux tiers du défi avant d'être battu par le burrito.
Si vous n'avez pas envie d'inhaler sept livres de burrito, Jack-n-Grill propose également des portions généreuses d'enchiladas, de tacos et de sopapillas farcies. Pour de meilleurs résultats, commandez les articles de menu étouffés dans le chili rouge ou vert fait maison. Si vous ne pouvez pas décider, le style «Noël» offre les deux types de chili mélangés ensemble.
Jack-n-Grill 2524 N. Federal Blvd. Denver, CO 80211 303-964-9544
Nina Snyder est l'auteur de "Good Day, Broncos", un livre électronique pour enfants, et "ABCs of Balls", un livre d'images pour enfants.Visitez son site Web à ninasnyder.com.