Le meilleur restaurant sur l'île française des Caraïbes de la Martinique
La Martinique est un département de la France, donc vous vous attendez à ce que les habitants sachent une chose ou deux sur la bonne nourriture. Les visiteurs trouveront de la bonne cuisine française et créole en Martinique, avec des préparations à la fois classiques et modernes.
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Le Domaine Saint Aubin
Le restaurant Le Domaine Saint Aubin, Martinique. Courtoisie SBPR Corp./Martinique Promotion Bureau / CMT USA Charmant manoir colonial du 19ème siècle récemment transformé en "hôtel de charme" de 30 chambres, Saint Aubin possède l'un des meilleurs restaurants de Martinique. Le chef Joëlle Rosemain attire les visiteurs avec des délices culinaires faits maison qui tapotent les influences traditionnelles françaises et créoles, et utilisent des ingrédients frais provenant principalement du jardin de l'hôtel.
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Le Plein Soleil
Situé sur la terrasse récemment agrandie de la maison principale de l'hôtel romantique Plein Soleil, ce restaurant propose des plats gastronomiques innovants qui combinent la cuisine traditionnelle française et créole pour créer une expérience culinaire unique en son genre.
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Le Belem, Cap Est Lagoon Resort & Spa
Récemment classé parmi les 70 meilleurs nouveaux restaurants au monde par Condé Nast Traveler, Le Belem sert une cuisine française gastronomique dans une atmosphère élégante digne de la seule propriété cinq étoiles de la Martinique - le Relais et Châteaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.
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La Cave a Vins
La gastronomie française traditionnelle est également toujours à l'ordre du jour à La Cave a Vin, l'un des meilleurs restaurants de Fort-de-France et parmi les meilleurs endroits en Martinique pour acheter les meilleurs vins français. Le restaurant est situé le long de la rue Victor Hugo, la principale rue commerçante de la capitale, offrant un répit scrupuleux pour le shopping fatigué.
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Le Brédas
Niché dans l'intérieur tropical luxuriant de la Martinique, Le Brédas offre une expérience Martiniquaise par excellence avec une cuisine fusion française / créole préparée par le chef local de renommée internationale, Jean-Charles Brédas. Les plats sont servis sur des assiettes en céramique fabriquées par le célèbre potier local, Victor Anicet, tandis que l'épouse de Brédas, Marie-Julie, est l'incarnation même de la chaleureuse hospitalité légendaire de la Martinique.
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Les Deux Gros
Ce restaurant de charme situé dans la ville de Case Pilot sur la côte caraïbe de la Martinique apporte les saveurs typiquement délectables de la région sud-ouest de la France aux Caraïbes. Les sublimes vues sur la mer complètent les créations culinaires du chef Matthieu Jolly dans une atmosphère merveilleusement relaxante.
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Oscar Ilet
Pour une expérience culinaire vraiment unique, Ilet Oscar est difficile à battre. Ce restaurant rustique et maison d'hôtes est situé sur sa propre île privée, à quelques minutes en bateau de la côte atlantique de la Martinique. En raison de son emplacement, les fruits de mer sont roi ici avec des options fraîchement pêchés changeant régulièrement en fonction de ce qui mord dans les eaux environnantes.