Où aller quand vous avez envie de gibier et de beurre
Alors que quelques restaurants à Austin peuvent être décrits comme exclusivement français, beaucoup servent une cuisine française classique ou des plats d'inspiration française.
1. Lenoir
Avec un menu de saison en constante évolution, Lenoir achète ses produits et sa viande auprès des fournisseurs du centre du Texas chaque fois que c'est possible. Les plats populaires comprennent le lapin au babeurre, les cailles grillées et la panisse aux pois chiches. Lorsqu'il est disponible, le ceviche de saumon coho - avec purée de melon et d'avocat - est un incontournable.
Situé dans une petite maison ancienne, Lenoir est un excellent choix pour une première ou une cinquantième date. 1807 Sud 1er; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Un répit paisible de la 6ème rue voisine, Chez Nous est un restaurant français sans l'attitude - même si beaucoup de serveurs sont en fait français. Ouvert en 1982, le bistro décontracté est d'un prix raisonnable, mais la nourriture est toujours de qualité supérieure. Pour commencer, essayez l'escargot avec des champignons et le pâté de veau. Parmi les plats à ne pas manquer figurent le confit de canard et le saumon avec rémoulade de crabe. La mousse au chocolat est le dessert de choix. 510, rue Neches; (512) 473-2413
3. La Brasserie de Justine
À l'autre bout de l'échelle d'attitude de Chez Nous, c'est Justine. Pour être juste, cependant, l'attitude ici est principalement hipster-dérivé - pas français. Malgré l'inconvénient d'être situé à l'extrême est d'Austin, le petit restaurant a acquis une clientèle très sérieuse. L'espace est tellement intime que beaucoup de convives préfèrent manger à l'extérieur quand il fait beau.
En plus de l'escargot et du bar, vous trouverez une petite saveur d'Austin au menu: The Royale with Cheese. Malgré le nom loufoque, c'est un bon hamburger et des frites. Note aux parents: Ne visitez pas le site Web de Justine avec les enfants dans la chambre; le site commence immédiatement à jouer un film porno softcore vintage.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. LAV
L'un des rares restaurants français à Austin avec une liste de vins vraiment exceptionnelle, le LAV a aussi un sommelier utile pour aider à expliquer tout cela. Pour une entrée fraîche, optez pour la salade de betterave et de melon d'eau (en saison). L'un des meilleurs plats est l'agneau T-bone avec des aubergines. Pour les dîneurs qui aiment un peu s'amuser avec le dîner, la pieuvre au risotto est un gagnant. Pour une fin dramatique, essayez le gâteau d'opéra avec dacquoise aux noisettes et crème au chocolat. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888