Nisbet Plantation Beach Club, île de Nevis

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Nisbet Plantation: Un séjour intime, charmant et étagé

Il n'y a pas beaucoup de stations où je suis allé où je me suis senti immédiatement à la maison. Mais quelque chose à propos de cet endroit particulier sur Nevis m'a fait sentir exactement comme ça la première fois que j'ai visité il y a deux ans. Donc, quand j'ai eu l'occasion de revoir Nevis récemment pour le nouveau Festival Mango et de rester au Nisbet Plantation Beach Club à nouveau, j'ai sauté sur l'occasion.

Et cette fois, c'était vraiment comme un retour à la maison. Le personnel de Nisbet est vraiment unique en son genre; ils ont remporté des prix pour leurs talents d'hospitalité. Et ils se sont tous souvenus de moi et m'ont accueilli à bras ouverts. Même les invités semblent tous se connaître - cet endroit a un grand nombre de visiteurs réguliers venant principalement du Royaume-Uni - donc cela ressemble vraiment à une grande réunion de famille, même parmi des étrangers.

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Une entrée vraiment grande

Mais à l'arrivée, votre première impression pourrait ne pas être aussi chaude et floue. C'est en fait un peu intimidant. Un canon garde la longue allée menant à la station, et un bastion de mur de roche surmonté d'une ancienne arche de pierre menant à nulle part surgit au-dessus de la tête. Tous sont les restes d'un ancien moulin à sucre, l'un des nombreux qui a jadis alimenté l'économie de l'île.

Ensuite, vous arrivez à The Great House, une résidence impressionnante qui sert de salle à manger principale de la station. C'est plutôt imposant, et vous pourriez penser que ce sera l'un de ces types de mausolée étouffant des séjours formels. Mais vous auriez tort. à l'intérieur, vous trouverez le chalet jaune citron qui sert de réception et de rencontrer le personnel du soleil, et toute l'atmosphère change en un instant. Comme vous êtes conduit à votre chambre, et l'étendue de pelouses vert émeraude flanqué de palmiers imposants et parsemée de charmants petits chalets menant à une mer d'eau émerge, vous sentirez certainement l'ambiance rafraîchissante qui entoure cette communauté de vacances enchanteur.

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Hébergement haut de gamme Country Comfort

Nisbet dispose de 14 chambres supérieures, 10 suites de jardin de luxe, 6 suites juniors de luxe inférieures, et 6 suites juniors premium supérieures - toutes logées dans de charmants chalets avec des vérandas grillagées ou des terrasses expansives. Les fenêtres et les portes à volets multiples permettent de capturer facilement les alizés constants, ce qui vous permet d'éteindre le climatiseur et de ne compter que sur les ventilateurs de plafond si vous le souhaitez.

En accord avec le style d'évasion de la station, il n'y a pas de télévisions ou d'horloges. WIFI gratuit à l'échelle de la station vous permettra de rester connecté si vous devez savoir ce qui se passe dans le reste du monde, mais les chances sont le deuxième jour, vous ne vous soucierez plus. Les salles de bains sont luxueuses, avec des équipements haut de gamme, et le décor intérieur est chic caribéen: tous les meubles en rotin et les éclaboussures de couleurs vives de l'art local. Les logements à Nisbet sont beaucoup plus accueillants qu'un hôtel, et vous pouvez voir la mer depuis la plupart des vérandas.

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Superbe bord de mer

Construit vers 1778, Nisbet Plantation était la seule plantation historique dans les Caraïbes située sur la mer. Ce cadre unique offre des avantages supplémentaires par rapport aux autres stations de planification de moulins à sucre convertis sur l'île, qui sont tous à flanc de montagne. Et ils ont pris grand soin de s'assurer que votre temps au bord de la mer soit aussi confortable que possible.

Plusieurs hamacs et chaises de plage ombragées, des salons en peluche et des canapés, un bain à remous sur le bord de la mer et une belle piscine en bord de mer vous invitent à vous détendre sérieusement. Le sable est doux - un mélange intéressant de noir volcanique et de bronzage léger - et la mer chaude est très nageable, avec des brise-lames artificiels gardant les eaux calmes. Le service en bord de mer et le bar de plage coloré vous permettront de vous reposer toute la journée, et le kayak de mer et la plongée avec tuba sont également des options si vous pouvez vous faufiler hors des hamacs. Et si vous n'êtes toujours pas détendu, Nisbet dispose également d'un spa à service complet sur place.

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Repas éclectique et extras

Le Coca-Cola sert des petits-déjeuners, des déjeuners comme des quesadillas de crevettes au Sea Breeze Beach Bar et un thé servi tous les jours dans la cour de la Grande Maison . Si le temps est mauvais, le thé est servi à l'intérieur dans un salon accueillant où vous pourrez profiter de jeux de société, d'une bibliothèque et de la seule télévision du complexe. Juste à côté du salon est le bar en bois avec le barman de talent "Kaddie" derrière le pin mélanger d'incroyables cocktails signature, et parfois il y a de la musique douce le soir.

Pour le dîner, la Grande Maison devient plus formelle mais pas moins amicale. Les choix vont d'une collection de normes britanniques élevées comme le rôti de bœuf et le pudding Yorkshire à des fusions intéressantes de saveurs insulaires axées sur la prise du jour. Le bon tarif est complété par un service incroyablement efficace et convivial.

Que vous décidiez de dîner sur la grande véranda, ou parmi les belles antiquités à l'intérieur, vous serez accueillis par Maitre'd extrodinaire Pattersen Fleming. Il est une légende Nisbet qui possède plus de 6 000 cravates qui lui ont été confiées par des invités au cours des années, et il se fait un devoir de porter la bonne cravate le soir où ces invités reviennent (parfois il doit changer plusieurs fois par soir)!

"Patty" est aussi le personnage amusant qui héberge le nouveau Pub Crawl de Nisbet: il emmène ses invités à cinq ou six bars hors-radar pour rencontrer les locaux et faire la fête dans le style Nevisian. Les «Nevision Nights on the Beach» du resort sont également nouveaux le lundi, avec de la nourriture, des boissons et des objets d'art et d'artisanat locaux. Et les jeudis a toujours été le barbecue traditionnel sur la plage, avec de la musique locale et du punch au rhum.

De plus, si vous prenez l'avion à l'aube, l'hôtel apporte judicieusement un petit déjeuner froid dans votre chambre la veille, donc vous ne quitterez pas l'hôtel le ventre vide. Maintenant c'est le service! Et si tout ce festin et l'imbibition commence à prendre son péage, il ya aussi un petit centre de fitness et des courts de tennis sur le site.

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Beaucoup de couloirs de mémoire

La propriété luxuriante de 30 acres est inondée d'histoire, mais au-delà de son passé et de ses ruines de sucre, sa réputation la plus célèbre est le fait que l'amiral Horatio Nelson a rencontré sa future épouse, Fanny Nisbet. du propriétaire de la plantation. L'Avenue of the Palms, une longue file d'arbres de 200 ans menant à la mer, témoigne du fait qu'après l'âge d'or du moulin à sucre, Nisbet est devenue une planque pour la noix de coco pendant un certain temps. Vous verrez également de minuscules palmiers avec des plaques qui poussent autour du parc, plantés pour commémorer des occasions spéciales pour les invités Nisbet comme les mariages et les anniversaires.

Le personnel a aussi sa propre histoire, avec beaucoup d'anciens combattants d'un quart de siècle et certains ont même fait travailler leurs enfants ici maintenant. Leur affection authentique pour la station est palpable; c'est leur deuxième maison. C'est aussi la deuxième maison du directeur général Tim Thuell et de son épouse, qui est récemment revenue pour reprendre les rênes après quelques années d'absence. Ils avaient élevé leurs enfants à Nevis pendant leurs sept années de gestion de la propriété dans les années 90, et ils sont ravis d'être de retour.

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Les gens amicaux gardent les invités qui reviennent

Nevis est l'une des îles les plus amicales que j'ai jamais visitées, et une fois que vous avez séjourné dans cet endroit balnéaire très spécial, vous vous sentirez comme si vous avez toujours une maison de vacances pour y retourner. Il n'est pas étonnant que les invités de Nisbet reviennent pour plus. "Nous aimons ce que nous faisons ici, et cela se voit", explique Thuell.

Visitez: nisbetplantation.com