A Washington, DC Historic Landmark Landmark
Le Occidental Grill and Seafood Restaurant, un restaurant historique de Washington DC, a rouvert ses portes en 2006 pour célébrer son 100e anniversaire avec une toute nouvelle cuisine et un nouveau menu américain classique. Le restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée, son service et sa vaste collection de photographies des célèbres personnalités du 20ème siècle de Washington et des portraits des présidents américains.
Faits saillants du menu occidental
Le menu utilise des ingrédients frais pour mettre en valeur les meilleures saveurs saisonnières de la région, et avec tout, des sélections de poissons légers et classiques aux plats de gibier salés et aromatiques.
Exemples de plats: Asperges blanches au sommet de la Frise avec un œuf poché frais de la ferme et une sauce hollandaise à la truffe noire; Terrine d'hiver "Fowl", un mélange de poulet bio, de caille, de canard, de pigeonneau, de faisan et de foie gras, servi avec de la gelée de cassis; Saumon en croûte aux cinq poivres avec oignons cipollini caramélisés, graines de sésame noires et blanches grillées et beurre de carotte et de gingembre; Longe de chevreuil rôtie, croûtée de pollen de fenouil et de graines de genièvre, servie avec un flan de châtaigne et une sauce grappa Wild Maine Blueberry.
Emplacement
1475 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC (202) 783-1475.
Le restaurant Occidental est situé à côté de l'hôtel Willard Intercontinental, à l'angle de la Maison Blanche et à quelques pas des théâtres locaux.
Parking
Service de voiturier disponible pour 8 $.
Échelle des prix
Déjeuner: 10-25 $ pour les amuse-gueules; 19 $ à 28 $ pour les entrées
Dîner: 12 à 24 $ pour les amuse-gueules; 26-49 $ pour les entrées
Dîner privé à l'Occidental
L'Occidental propose plusieurs salles à manger privées pour des occasions spéciales.
Il peut accueillir des groupes de 2 à 275 personnes, y compris l'option d'utiliser tout le restaurant.
Site Web: www.occidentaldc.com