Une partie d'une série de feuilles de calcul pour les aubergistes bed and breakfast
Un plan d'affaires complet vous aidera à vous préparer à la vie d'un aubergiste, ce qui, espérons-le, rendra la vie agréable et profitable.
Puisque tout le monde dans votre famille devra vivre avec les décisions, tout le monde devrait être impliqué dans les faire. Le processus de planification comprendra beaucoup de recherches et d'études. Soyez réaliste dans l'évaluation de ce que vous pouvez offrir aux invités potentiels. Demandez-vous ce que les invités potentiels veulent et comment vous pouvez apporter vos désirs et leurs désirs ensemble.
N'hésitez pas à contacter votre organisation locale ou d'état B & B pour quelques indications. La Professional Association of Innkeepers International offre également des ressources pour les aubergistes en herbe.
Planifier
Considérez chacun des points suivants tels qu'ils s'appliquent à votre situation. Vous devriez d'abord vous prouver que la gestion d'un B & B sera une entreprise intéressante pour vous et votre famille. Certains éléments du plan seront également utiles si vous avez besoin d'emprunter de l'argent pour l'entreprise à l'avenir.
Ressources
- Votre maison d'hôtes et ses terrains - son caractère, sa période et / ou son style, son emplacement, ses installations et ses activités, tant sur place que dans la communauté, saisonnière ou toute l'année.
- Avez-vous assez de temps pour faire fonctionner un bed and breakfast?
- Membres de la famille, aptitudes, dispositions et intérêts liés au B & B.
- Capital disponible pour le démarrage du gîte touristique et les coûts permanents.
- Pourquoi envisagez-vous d'ouvrir un B & B? Simplement pour des besoins financiers?
- Quel est le bénéfice souhaité (revenu net) sur un nombre prédéterminé d'années?
- Est-ce que vos objectifs en matière de B & B concordent avec les objectifs familiaux, à long et à court terme?
- Modifiez et re-hiérarchisez vos objectifs après avoir pris vos premières décisions.
- Apprenez ce dont vous avez besoin en matière de licences et de permis dans votre localité (local, départemental et / ou étatique): codes de zonage, de construction et de logement, réglementation sanitaire, perception des impôts, etc.
- Obtenir une estimation du coût de la responsabilité et d'autres assurances.
- Quelles sont les exigences fiscales - locales, étatiques, fédérales, etc. - que vous devrez respecter? Il peut être utile de rencontrer un CPA ou un spécialiste de la préparation des déclarations de revenus.
- Quel genre de structure d'entreprise - entreprise individuelle, partenariat, société ou autre - fonctionnera le mieux pour vous? Une consultation avec un avocat peut être en ordre.
- Prenez des notes sur les caractéristiques socio-économiques de vos invités ciblés. Considérez ce que vous préférez et / ou vous attirerez probablement.
- Estimez le nombre et l'emplacement des invités potentiels. Jusqu'où iront-ils rester dans votre auberge? Est-ce que votre région attire beaucoup de touristes?
- Considérez les distances et les itinéraires vers des zones ciblées spécifiques à proximité de votre lit et petit-déjeuner.
- Regardez les tendances anticipées du statut socio-économique de votre région.
- Renseignez-vous sur les tendances dans les préférences des clients B & B.
- Étudiez la quantité et la qualité des gîtes touristiques et attractions similaires dans votre région.
- Quelle est la rentabilité d'autres auberges locales? Quelles sont les tendances? Vous pourriez ne pas être en mesure d'obtenir cette information directement, mais parlez à la Chambre de commerce pour voir si les B & B dans la région sont des entreprises stables ou si elles semblent aller et venir.
- Où vos concurrents annoncent-ils?
- Archivage à des fins fiscales, ainsi que de vous donner beaucoup de données à analyser que vous travaillez pour améliorer votre auberge.
- Frais de démarrage et d'entretien (installations, équipement, fournitures et services).
- Tarification des installations et services de lit et de petit-déjeuner.
- Inventaire et tenue de registres de dépréciation.
- Procédures d'exploitation standard du Bed and Breakfast (avec affectations).
- Image building: logo, papeterie, enseignes, etc.
- Stratégie de vente: unicité, qualité, prix, emplacement, etc.
- Stratégie de promotion: type de publicité, agences et organisations.
- Objectifs du lit et du petit-déjeuner priorisés (résultats les plus désirés entre six mois et un an).
- Énumérez les tâches requises pour atteindre vos objectifs. Définir les délais.
- Évaluer les ressources nécessaires: argent, temps, travail, etc.
- Préparer un calendrier d'action (avec les dates de début des tâches et les délais d'achèvement).
Ressources additionnelles
- Consultez des livres sur le sujet de la création d'une petite entreprise, peut-être disponible auprès de votre gouvernement de l'État.
- Parlez à la chambre de commerce locale, au bureau des visiteurs, etc.
- Contactez les associations de petites entreprises de votre région.