Memphis a ouvert un groupe solide de nouveaux restaurants au cours du premier semestre 2016. Je pense à Loflin Yard, à The Dirty Crow Inn, à Tuscany Eatery, à Park + Cherry et à The Pasta Maker pour n'en nommer que quelques-uns, Sans parler de l'expansion du bar à vin de Cafe 1912 et de l'emplacement d'un second restaurant Fino à East Memphis.
Canvas art bar a fait ses débuts cette année ainsi que 99 Cent Soul Food Express, Scoops (pour les crêpes salées et sucrées), et le bar-restaurant Beale Street de Jerry Lawler.
Un autre Broken Egg, une chaîne de restaurants pour petits-déjeuners, a ouvert son deuxième emplacement à Memphis à Poplar Plaza cette année également.
Maintenant que nous avons regardé la première partie de l'actualité alimentaire de l'année, regardons vers l'avenir. Il est temps pour la prochaine récolte de restaurants que nous espérons nous impressionner. Voici une liste rapide des restaurants qui ouvriront prochainement à Memphis.
Restaurant coréen DWJ à Cooper Young
Les frères Jun et Hwan Lee ouvriront un deuxième restaurant DWJ Korean au 2156 Young Avenue, dans l'ancien emplacement de Greencork. Le premier endroit est DWJ Eastern Grill & Sushi Bar sur Hacks Cross.
Le menu du nouvel endroit sera une version plus petite de l'original, mais inclura le barbecue coréen et le pa jeon - une crêpe coréenne ainsi que le soju - une boisson alcoolisée qui est un peu comme du saké et une sorte de vodka. Ils vont déjeuner et dîner.
Ils prévoient être ouverts juste avant Cooper Young Fest, qui est le 19 septembre.
Les coquilles d'Elwood
Nous savions depuis un certain temps qu'Elwood's Shack prévoyait une expansion ou un deuxième emplacement pour permettre au propriétaire de montrer ses compétences en produits de la mer. Récemment, l'appel commercial a annoncé que les retombées des Elwood's Shells seraient juste à côté de celles d'Elwood. Connais et aime.
À l'heure actuelle, la cabane est dans, eh bien, une sorte de cabane dans le parking Lowe's en été. Les réservoirs seront dans un camion de nourriture en stationnement permanent. Ils ont l'intention de servir un menu plein de fruits de mer frais préparés grillés et frits ainsi que sur les garçons po.
La date d'ouverture est maintenant fixée au 24 septembre. Au début, Shack et Shells partageront les sièges de la Shack. Dis ça trois fois vite.
Indian Pass Raw Bar
Vous nous avez vraiment truqué, Chiwawa Donut Edition. On nous a tous dit que les anciennes petites assiettes Tex-Mex jointes à la grande et belle terrasse deviendraient un pseudo Tamp & Tap, mais avec un accent sur les beignets. Bien. Jetez tout cela par la fenêtre, car un célèbre spot de fruits de mer de la Floride prend le relais et transforme Chiwawa en Indian Pass Raw Bar.
Connu pour ses huîtres Appalachicola, ses fruits de mer et son système de commande unique, l'Indian Pas Raw Bar prévoit de profiter pleinement du patio avec de la musique en direct, de grands écrans pour les jeux, et plus encore. Ce sera le deuxième endroit pour le restaurant.
Izayaka
Izayaka sera un steakhouse japonais avec une influence asiatique et beaucoup de fruits de mer, en plus d'un sushi bar sashimi-lourd. Le restaurant haut de gamme Midtown sera dans le bâtiment du 19ème siècle entièrement rénové sur Union Avenue.
Ils projettent également d'avoir de la musique en direct, et un bar qui est ouvert tard avec un menu de bar spécial. Maintenant, il semble qu'il reste encore beaucoup de travail à faire pour sauver et reconstruire cette imposante structure, mais le résultat devrait être positif. être quelque chose qui est magnifique et totalement nouveau pour Memphis.
Le Bistro de cuisine
Dans le cadre de l'amélioration de Heart of the Park de Shelby Farms, le mouvement de la vraie nourriture d'Elon Musk arrive à Memphis sous la forme de The Kitchen Bistro.
Le restaurant aura un bar avec des cocktails artisanaux et du vin à la pression, un menu d'aliments durables comme les pains plats, les huîtres, les boulettes de viande de dinde, et bien plus encore. Le patio offre une vue magnifique sur le lac Patriot et sera l'endroit idéal pour profiter du brunch du dimanche. Il y a aussi une salle à manger privée.
En plus du restaurant principal, The Kitchen proposera également deux "spin-offs".
La Kitchenette, qui fait partie de la boutique de souvenirs de Shelby Farms, offrira des aliments bon marché et de la nourriture avec du café et des collations, et The Kitchen Next Door est le cousin décontracté de The Kitchen Bistro. Il sera probablement ouvert l'année prochaine, car il fait partie du réaménagement du Crosstown Concourse dans le quartier de Crosstown.
Carboniser
Char, un steakhouse haut de gamme décontracté, ouvrira son deuxième emplacement dans le district de l'Université de Memphis sur Highland Row cet automne. Le premier emplacement de Char est à Jackson, Mississippi.
Ils serviront le déjeuner, le dîner et le brunch, ainsi qu'un bar complet et une carte des vins. Les menus semblent assez simples, avec des amuse-gueule du Sud, des côtés "homestyle" à partager, et bien sûr, des steaks. Il sera intéressant de voir comment un tel concept s'intègre au quartier et aux autres travaux réalisés sur Highland Row, c'est-à-dire à la rénovation de Newby's.
Memphis Food & Wine Festival
Si vous êtes à la recherche de quelque chose de complètement nouveau pour vos aventures gastronomiques cet automne à Memphis, achetez vos billets pour le premier festival Memphis Food & Wine, qui aura lieu au Garden Live du Memphis Botanic Garden le 15 octobre 2016.
L'événement du soir mettra en vedette des dizaines de tentes de nourriture et de vin mettant en vedette les meilleurs vins du monde entier, et une collection de chefs du Mid-South avec un menu complet d'échantillons. Il y aura une scène vivra de la musique et beaucoup de sièges et une chance de se mêler. Il y a aussi une table de signature de livre où vous pouvez rencontrer votre auteur préféré de livre de recettes et une vente aux enchères silencieuse.
Le Memphis Food & Wine Festival a pour but de célébrer la culture culinaire de Memphis, mais aussi de permettre aux Memphiens de goûter à la nourriture de chefs extérieurs à notre ville. Les profits seront versés à l'Hôpital pour enfants Le Bonheur du centre-ville de Memphis.