Stone Hill est peut-être le plus connu de tous les vignobles du Missouri. En 1900, il était le deuxième plus grand producteur de la nation et a régulièrement remporté des médailles d'or à des compétitions internationales. Aujourd'hui, il s'appuie sur cette histoire pour retrouver la place du Missouri dans l'arène mondiale du vin. Et, en tant que vignoble le plus primé de la région, il fait d'énormes progrès vers cet objectif. Les visiteurs apprécient certainement son vin, mais Stone Hill est également roi quand il s'agit de l'atmosphère.
La cave est inscrite sur le registre historique national, ses caves de 161 ans sont les plus grands du pays, et quelques vignobles du Missouri offrent de meilleures vues ou un cadre serein.
Stone Hill est situé au 1110 Stone Hill Highway à Hermann, Missouri. C'est dans le comté de Gasconade, à environ 60 minutes en voiture à l'ouest de Saint-Louis. La cave est ouverte du lundi au jeudi de 10h à 17h30, le vendredi et le samedi de 10h à 19h (18h en hiver) et le dimanche de 11h à 17h. Vous pouvez rejoindre Stone Hill au (800) 909-9463 ou en visitant le site Web de la cave.
Alors et maintenant: Stone Hill a toujours été le premier vignoble du Missouri
En 1969, Jim et Betty Held ont acheté Stone Hill Winery et ont commencé deux tâches apparemment impossibles. Premièrement, restaurer la cave la plus ancienne du Missouri à son état d'avant la prohibition, et deuxièmement, retrouver le respect pour le Missouri au sein du marché mondial du vin. Et même si le Missouri n'avait pas eu de cave en plus de 40 ans, l'histoire était en fait du côté de Held.
En 1900, Stone Hill était en fait la troisième plus grande cave au monde. Mais même alors, il ne s'agissait pas seulement de la quantité. Il et d'autres vins locaux ont toujours bien fait lors des concours de vin. Quand les Held ont acheté Stone Hill, ils savaient que le vin de qualité était la clé pour restaurer la cave à ses jours de gloire.
Les vins les plus primés de la nation
Aujourd'hui, Stone Hill ne produit qu'un cinquième de ce qu'elle a produit en 1900, mais elle a certainement égalé ses niveaux de qualité de 1900.
Depuis 1993, Stone Hill a remporté plus de 3 200 prix, ce qui lui permet de prétendre être le vignoble le plus primé du pays. Parmi ses nombreux prix, notons ses très populaires blancs à l'allemande, comme Vignole et son Steinberg White. Mais Stone Hill est vraiment fier de son Norton. À cause de Stone Hill, beaucoup de Missourians ont bu des Nortons rouges et corsés bien avant qu'ils ne soient connus dans le monde entier.
Il vaut la peine de visiter même sans le vin
Avec des structures impressionnantes datant de 1847, y compris ses énormes caves voûtées, Stone Hill est un régal pour tous ceux qui aiment l'histoire. La cave offre un tour bon marché des caves et de son processus de vinification, et c'est vraiment l'une des visites les plus intéressantes et agréables de son genre. Et, comme un petit bonus, l'emplacement de la cave sur une haute colline surplombant Hermann, en fait l'un des endroits les plus pittoresques du Missouri. Si Stone Hill cessait de faire du vin aujourd'hui, elle aurait tout de même l'avenir en tant que destination touristique. Heureusement pour nous, rien de plus qu'une interdiction ne semble pouvoir empêcher les Helds de faire de grands vins.