Les vignobles du Missouri sont un endroit idéal pour passer l'après-midi, le soir ou le week-end. Il y a plus de 100 dans l'état et des douzaines dans un court trajet en voiture de Saint-Louis. Les vignobles du Missouri sont parmi les plus anciens du pays, et quelques-uns sont parmi les plus primés. Vignobles de la région offrent de superbes vues, l'hospitalité et le plaisir simple qui en font une destination incontournable. Voici dix grands vignobles à essayer près de Saint-Louis.
Mount Pleasant Estates à Augusta, Missouri, est la cave la plus ancienne et la plus grande à moins d'une heure de route de Saint-Louis. Mais la taille et l'âge mis à part, Mount Pleasant est aussi l'un des vignobles les plus populaires de la région. Certainement donc pour sa vue imprenable sur la vallée de la rivière Missouri, mais plus important encore, car il crée régulièrement certains des meilleurs vins du Missouri. C'est Merlot, Norton et Vignoles sont tous les lauréats. Mount Pleasant est également une excellente destination pour la musique en direct le week-end.
Missouri a une longue histoire quand il s'agit de faire du vin. Les immigrants allemands ont apporté leurs compétences viticoles dans la région dans les années 1800. Cette histoire et cette tradition sont exposées à Stone Hill Winery à Hermann. Stone Hill est connue pour ses vins blancs de style allemand, tels que son Vignole et son Steinberg White. Il produit également un Norton rouge sec qui est très populaire. Les visiteurs apprécient certainement son vin, mais Stone Hill est également roi quand il s'agit de l'atmosphère. La cave est inscrite sur le registre national des lieux historiques. Ses caves de plus de 160 ans sont les plus grandes du pays, et quelques vignobles du Missouri offrent de meilleures vues ou un cadre serein.
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Hermannhof Winery - Hermann, Missouri
Hermannhof est un autre joyau de la couronne du Missouri dans l'industrie du vin. La caractéristique principale de la cave, sa belle cour, ressemble plus à un jardin à bière de Munich qu'à une cave. Bien que ce ne soit pas une surprise. Hermannhof a ouvert ses portes en tant que cave et brasserie en 1852. Mais avant de prendre une place dans la cour, assurez-vous de visiter les caves historiques de la cave et de déguster ses saucisses et fromages allemands faits maison. Et le vin? Rassurez-vous, ce vin est non seulement aussi bon que n'importe quel vin produit au Missouri, mais il est également un gagnant régulier de prestigieuses compétitions internationales. Les meilleurs millésimes incluent le Chardonel blanc sec, le Chambourcin rouge sec et le dessert Port.
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Chaumette Producteur - Ste. Genevieve, Missouri
Une visite à Chaumette est comme prendre un voyage dans un pays spa ou B & B appartenant à un chef gastronomique. Comme avec la plupart des vignobles du Missouri, il y a une belle salle de dégustation et des vues sur les collines et les vignobles. Si vous ne passez que quelques heures, choisissez votre Vignole ou Traminette préféré et trouvez une place sur le patio pour profiter de l'après-midi. Cependant, pour de nombreux visiteurs, le vin de Chaumette fait partie de l'expérience. Ils viennent souvent pour le vin, mais reviennent dîner au restaurant Grapevine Grill, dirigé par le chef exécutif Rob Beasley. La cave a également des villas privées pour les nuitées, des spectacles et des événements spéciaux.
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Montelle Winery - Augusta, Missouri
Montelle Winery est comme une retraite au sommet d'une colline qui arrive à faire aussi du bon vin. La cave se trouve au sommet de la crête Osage et offre certaines des meilleures vues de la région de la vallée du fleuve Missouri. Un patio à plusieurs niveaux et des terrasses avec de nombreuses tables de pique-nique permettent aux visiteurs de s'installer et de se sentir à l'aise. Montelle vole sous le radar quand il s'agit de félicitations pour ses vins. Cependant, la cave a remporté la Coupe du Gouverneur du Missouri 2008 (meilleur vin d'ensemble) pour ses Dry Vignoles, et a certainement gagné sa juste part d'autres médailles au fil des ans. En bref, la plupart des visiteurs trouveront un vin qu'ils apprécient vraiment. Mais l'atmosphère de Montelle peut être ce qu'ils se rappellent des années de cave plus tard.
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Adam Puchta Winery - Hermann, Missouri
Adam Puchta est l'endroit où aller si vous voulez sortir des sentiers battus. En aucun cas la cave manque pour les clients, mais ceux qui se risquent à Adam Puchta sont récompensés par un service client qui est tout sauf pressé, plus l'occasion de discuter en profondeur avec les propriétaires et le personnel de leurs vins préférés, des vins recommandés et l'histoire unique de la cave. L'histoire elle-même vaut le détour. Adam Puchta fait partie de la même famille depuis qu'ils ont émigré de Bavière en 1839. En fait, c'est la plus ancienne cave familiale des États-Unis. Adam Puchta fait également partie du Hermann Wine Trail, un groupe de sept vignobles de la région qui travaillent ensemble pour organiser des événements gastronomiques et vinicoles tout au long de l'année.
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Little Hills Winery - St. Charles, Missouri
Little Hills Winery est une destination populaire dans le coeur historique de St. Charles. Les visiteurs viennent à Little Hills non seulement pour le vin, mais aussi pour dîner. Contrairement à d'autres vignobles du Missouri, Little Hills a un restaurant à service complet avec un menu éclectique de cuisine américaine, française et italienne. Par une belle journée ou une belle soirée, le grand patio extérieur de la cave est souvent rempli de clients sirotant les derniers Norton ou Vignoles tout en mangeant du filet de bœuf ou des raviolis au homard. Le restaurant sert également des hamburgers et des salades pour ceux qui recherchent un repas plus décontracté. Il y a aussi un magasin de vin juste en bas de la rue où les clients peuvent acheter des paniers-cadeaux, des accessoires pour le vin et certaines des près de deux douzaines de variétés de vin Little Hills.
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OakGlenn Winery - Hermann, Missouri
OakGlenn Winery a peut-être la meilleure vue de l'un des vignobles de la région de Saint-Louis. Les sièges sont au sommet d'une falaise en regardant directement sur la rivière Missouri. C'est aussi l'un des meilleurs endroits pour construire votre fierté dans le patrimoine viticole du Missouri. Les terres de la cave étaient autrefois la propriété de George Husmann, considéré comme un père fondateur de l'industrie du vin en Amérique. En 1866, Husmann a littéralement écrit le livre sur la fabrication du vin américain. OakGlenn est certainement fier de ses liens avec Husmann, et s'appuie sur cette fierté pour suggérer que ses vins sont un cran au-dessus des autres vignobles du Missouri (avec des prix plus élevés pour démarrer). Mais ils ne sont certainement pas étouffants. La plupart des week-ends, il y a de la musique et des foules en quête d'un bon moment.
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Cave Vineyard - Ste. Genevieve, Missouri
Comme son nom l'indique, Cave Vineyard est une grotte géante. Mais ne laissez pas les images sombres, humides et sombres vous dissuader - la grotte est spacieuse, bien éclairée et généralement plutôt festive. Pendant les mois chauds, assis à une table à l'embouchure de la grotte est une façon cool (littéralement) de se détendre et profiter de l'été. Le soir, les bougies et le bruit des verres à vin rendent la grotte romantique. La musique live et d'autres événements sont également communs pendant les week-ends et pour de nombreuses vacances. Même si le vin n'était pas génial, Cave Vineyard mériterait une visite, tout simplement comme l'un des établissements vinicoles les plus uniques de l'État. Mais heureusement pour les connaisseurs de vin, Cave Vineyard a sa juste part de vins de premier ordre.
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Bommarito Estate Almond Tree Producteur - New Haven, Missouri
Une visite à Bommarito Estate Almond Tree Winery peut se sentir comme une visite à la maison de votre oncle excentrique qui fait du vin comme un passe-temps. Mais c'est une bonne chose. Bommarito est l'un des plus petits vignobles de la région, et c'est la fierté et la joie de Nick Bommarito et sa fille Cathy. Il est courant de trouver l'un ou l'autre des comptoirs de dégustation, et quand c'est le cas, vous vous demandez s'ils sont là simplement pour avoir la chance de s'asseoir derrière le comptoir pour échanger des histoires ou raconter des blagues. La cave Bommarito est également unique au Missouri en ce qu'elle est basée sur les techniques de vinification italiennes, plutôt que sur l'allemand. Alors faites des plans pour visiter votre oncle sicilien Nick et goûter certains de ses vins primés.