En raison des cultures très variées qui composent le Texas, pratiquement tous les types de nourriture sont disponibles dans l'État Lone Star. Et, ces différents types de nourriture sont inévitablement célébrés avec une variété de festivals chaque année.
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WurstFest
Pendant plus de quatre décennies, la ville de New Braunfels, située dans la région des collines de l'Allemagne, a tenu son Wurstfest annuel, qui comprend beaucoup de saucisses, de strudels, de bretzels, de polka et bien plus encore.
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Floresville Peanut Festival
Prétendant être le «Capitole des arachides du Texas», Floresville confirme sa réputation avec le Festival annuel des arachides, qui se tient le deuxième week-end d'octobre de chaque année.
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Terlingua International Chili Championnat
Tenu le premier samedi de novembre, le Terlingua International Chili Championship est le «grand-père» de toutes les recettes de cuisine chili. Cet événement sanctionné par l'ACMS est en fait un festival de quatre jours qui culminera avec le cookoff du piment samedi.
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Poteet Strawberry Festival
Le Festival annuel de la fraise attire plus de 100 000 visiteurs dans la petite ville de Poteet. Cet événement, qui a lieu depuis près de 60 ans, attire des vedettes de la musique country et des artistes Tejano de renommée nationale en plus du carnaval, de l'art, du rodéo, des danses et du spectacle gastronomique "Taste of Texas".
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Texas Hot Sauce Festival
Le Texas Hot Sauce Festival est l'événement phare de la ville de Bayou pour tout type de sauce avec un peu de "kick", y compris la sauce piquante, la salsa, la sauce barbecue, le mélange Bloody Mary, et plus encore.
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Czhilispiel
Basé dans la colonie tchèque de Flatonia, Czhilispiel (prononcé «déversement de chili») a lieu chaque année depuis plus de 30 ans, attirant quelques-unes des meilleures équipes de cuisine de piment et de barbecue de tout l'état.
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Lump Watermelon Thump
Le Watermelon Thump annuel de Luling est une célébration de quatre jours du traitement préféré d'été-melon d'eau de tout le monde. Le festival comprend un carnaval, des promenades en kiddie, des stands de nourriture, des spectacles, un concours de cracheur de graines de melon d'eau, un concours de consommation de pastèque et plus encore.
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Texas Mushroom Festival
Organisé à Madisonville, le Texas Mushroom Festival propose un concours de cuisine, des démonstrations de culture de champignons, des dégustations de vin, des activités pour enfants, un concours de photographie, de la musique live et bien plus encore.
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Festival de crème glacée d'Austin
Tenu à Waterloo Park, le festival de crème glacée Austin est un excellent moyen de se rafraîchir de la chaleur de l'été. Le festival lui-même comprend des jeux, des activités, des spectacles et, bien sûr, des glaces.
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Texas Rice Festival
Le festival Texas Rice annuel de Winnie a lieu chaque année en octobre pour célébrer la récolte de riz. L'événement propose de la nourriture, un carnaval, un salon du bétail, de l'artisanat et de la musique en direct des meilleurs artistes du Texas et de Nashville.
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Festival de poisson-chat Conroe Cajun
Offrant de la bonne musique, de la nourriture et des expositions, le Conroe Cajun Catfish Festival attire chaque année plus de 40 000 spectateurs.
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Festival de fraises de Pasadena
Le Festival annuel de fraises de Pasadena est un favori du Texas depuis plus de trois décennies et propose une grande variété d'activités et de divertissements: parachutisme, bingo, musique live, concours de fraises, cuisine aux fraises, barbecue, boue, carnaval, etc.
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Dublin Dr Pepper Anniversaire Célébration
Tenu chaque année à Dublin, le Dr Pepper Birthday Celebration rend hommage à un vrai Texas original-Dr. Poivre. Pendant la fête d'anniversaire, les visiteurs ont droit à des visites gratuites de l'usine d'embouteillage et du musée. Des jeux de carnaval et des stands de nourriture sont également sur place pendant la célébration.
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Texas Reds Festival
Tenu chaque Octobre à Bryan, le Texas Reds Festival est une ode au vin rouge et steak. Avec plus de 20 vignobles participants, ce festival de steak et de vin propose des dégustations de vin, un steak-off, des spectacles, un 'KidZone' et plus encore. Lancé en 2007, le Texas Reds Festival présente également les arts et le centre historique de Bryan. Bien que les billets doivent être achetés pour le steak et le vin, il n'y a pas de frais d'admission au Texas Reds Festival, qualifiant l'un des meilleurs festivals gratuits du Texas.