Une visite Instagram de Buenos Aires

Que vous ayez trois semaines ou trois jours, Buenos Aires vaut le détour. Englobant un riche passé culturel avec un présent vibrant et artistique, il y a une raison pour laquelle cette ville est connue comme la plus romantique de toute l'Amérique du Sud.

Ici, votre guide sur où rester, où faire des emplettes, où manger et où boire.

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  Où rester

  Lors d'une visite à Buenos Aires, il est important de choisir un quartier pour votre base, car chacune des enclaves de la ville a son propre attrait. Si vous aimez le charme du vieux monde que la ville dégage, optez pour séjourner au Four Seasons Buenos Aires, au Park Hyatt Buenos Aires, ou au Algodon Mansion à Recoleta, et si vous aimez les rues pittoresques avec boutiques interminables et peintures murales, choisissez Palerme et des hôtels comme Home Hotel ou Legado Mitico Buenos Aires.

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  Où acheter

  Découvrez les innombrables boutiques de Palermo SoHo, en visitant des magasins emblématiques comme Tramando pour des créations personnalisées et futuristes de Martin Churba et Patron pour une collection organisée par des artistes et designers locaux. Chez Patron, vous repartirez sûrement avec un collier personnalisé ou un sac tissé à la main, car la plupart des designers exposés sont parmi les meilleurs artisans de la ville. Comme dans de nombreux magasins de Buenos Aires, vous devez parfois connaître les locaux pour savoir où se trouvent les salles d'exposition. Sous Nomade Cowork, vous trouverez les sacs Helter Skelter, l'une des meilleures entreprises de sacs en cuir de la ville. Parcourir la salle d'exposition pour les sacs à dos à la mode, sacs à main et accessoires comme des écharpes en cuir. Avant de traverser à Palermo Hollywood, arrêtez-vous à Facon pour parcourir les objets artisanaux de l'Argentine et la Paul French Gallery pour voir les intérieurs. La galerie abrite une sélection féérique de pièces personnalisées de designers argentins, un endroit idéal pour choisir un jeton pour se souvenir de votre voyage. En traversant Palermo Hollywood, arrêtez-vous pour déjeuner à Artemisia Cocina Natural, un endroit idéal pour déguster des jus frais, des collations santé et des pâtisseries maison. Optez pour s'asseoir au deuxième étage du restaurant pour profiter de la vue, ou choisissez de dîner en plein air au jardin arrière de l'avant-poste. Après le déjeuner, visitez Corchetes pour magasiner une sélection d'œuvres de l'artiste locale Erika Salerno. Salerno vous propose une façon unique de décorer votre maison avec des plantes succulentes ou tapisser vos murs de lustres. Juste en bas de la rue de Corchetes, visitez Palo Santo, un studio local produisant des lunettes de soleil entièrement en bois. Avec un ensemble de production logé dans le magasin, regardez les artisans assembler des lunettes personnalisées devant vous.

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  Où manger

  Commencez votre journée avec un arrêt à Lattente, le café le plus branché de Palermo SoHo. Le petit déjeuner n'est pas très populaire dans la ville, car les porteños locaux préfèrent plutôt un medialuna , qui consiste généralement en une petite pâtisserie accompagnée d'une dose matinale de caféine. Si vous aimez le lait d'amande et préférez vos lattes avec une finition artisanale, cet endroit est fait pour vous. Prenez une pâtisserie et un café para llevar (à emporter ) et partez explorer les rues. Pour le déjeuner, dîner à El Banco Rojo à San Telmo, un avant-poste décontracté connu pour préparer certains des meilleurs empanadas de la ville. Pendant que vous êtes ici, dégustez une bière artisanale en vous asseyant à l'une des tables de pique-nique dans l'arrière-cour, en attendant que vos empanadas de cordero soient servies. Fait avec de l'agneau mijoté pendant neuf heures et mariné avec du garam masala, les empanadas seront sûrement les meilleurs que vous ayez. Pour le dîner, réservez une table au restaurant Proper, situé dans un ancien atelier de réparation automobile dans la banlieue est de Palerme. Profitez d'un dîner animé aux tables communes, où les chefs tatoués servent des spécialités telles que le levain maison, le houmous de carottes et de yogourt et le pastrami miso-moutarde.

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  Où boire

  Aucun voyage à Buenos Aires n'est complet sans assister à une dégustation de vin, car certains des meilleurs vins du monde sont produits dans le pays. Installé dans un manoir du ^XIXe siècle à San Telmo, le Pulpería Quilapan amène la campagne argentine à Buenos Aires en utilisant une approche locale de la ferme à la table pour son restaurant et son magasin général. Servant des spécialités locales comme les fromages régionaux, les viandes et les bières artisanales, le programme des vins de Pulpería Quilapan se différencie en offrant aux consommateurs du vin pressé, une technique de production imitant les méthodes de récolte d'huile d'olive. Arrêtez-vous pour diner et boire un verre ou optez pour l'un des concerts de jazz de l'établissement ou des séances de jardinage en vinyle. Si vous êtes à Palerme, optez pour le Pain et Vin d'Ohad Weiner et Eleonora Jezzi Riglos pour une atmosphère familiale sans prétention logée dans une boulangerie au levain qui sert des sandwiches frais et des fromages. Venez apprendre l'histoire de la production vinicole argentine, tout en dégustant des bouteilles des meilleurs vignobles du pays.

  Pour le dîner et les cocktails, aventurez-vous au Nicky NY Sushi, l'un des meilleurs restaurants de la ville. Assurez-vous de réserver votre table à l'avance, et ne manquez pas le speakeasy dans le dos. Connu sous le nom The Harrison Speakeasy, un concierge vous ramènera dans les années 1920 une fois qu'une chambre forte est déverrouillée. Ici, dégustez des cocktails festifs dans les premières heures du jour, mais gagnez du temps pour visiter le 878, connu sous le nom d' ocho siete ocho pour les habitants. Commandez le steak et les croquettes de papa farcies au fromage pour le dîner, puis choisissez parmi une sélection de cocktails artisanaux. Après 878, appelez un taxi à Florería Atlántico pour votre dernière exploration de la vie de bar clandestin à Buenos Aires. Installé sous un magasin de fleurs, cette façade sans prétention est l'un des plus beaux bars de la ville. Une fois que vous êtes transporté sous la boutique, un monde entièrement séparé est révélé, alors que les jeunes et branchés affluent vers ce bar souterrain pour certains des meilleurs cocktails et conversations de la ville.