6 aliments suédois préférés

Quand nous pensons à la nourriture suédoise, nous pensons souvent aux boulettes de viande suédoises. En effet, les boulettes de viande sont l'un des meilleurs produits culinaires disponibles en Suède, mais il y a beaucoup d'autres aliments délicieux qui sont originaires ici. Donc, lorsque vous visitez ici, assurez-vous d'essayer quelques-uns de ces délicieux aliments en Suède ou vous manquerez certainement.

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  Köttbullar (boulettes de viande suédoises)

  Les boulettes de viande sont le plat national de la Suède et elles sont certainement une nourriture suédoise incontournable pour n'importe quel touriste. Vous pouvez les trouver dans pratiquement n'importe quel restaurant en Suède et aussi dans les camions de nourriture. Boulettes de viande suédoises sont faites avec des ingrédients frais, y compris la viande hachée, les oignons finement hachés, et les épices, puis trempés dans la chapelure. Il y a aussi une version de Noël de boulettes de viande appelée julköttbullar. Traditionnellement, ils sont servis avec des concombres, des pommes de terre, de la sauce et de la confiture.

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  Smörgåstårta (Sandwich Gâteau)

  Comme son nom l'indique, smörgåstårta est un croisement entre un gâteau et un sandwich. C'est du pain frais sous la forme d'un gâteau plein de légumes, de viandes et de poisson. Le "glaçage" sur le gâteau est généralement le fromage à la crème et la crème sure et est généralement décoré de divers légumes et fruits. Il est servi froid et coupé comme un dessert. C'est un plat populaire pour les réunions de famille, les fêtes et les brunchs en Suède.

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  Spettekaka (gâteau à la broche)

  Cette nourriture suédoise est un gâteau unique qui prend des heures à faire et est populaire dans la province de Scanie. Ces gâteaux sont faits en passant des rubans de pâte sur une broche rotative. La pâte est faite principalement d'oeufs, de sucre et de farine d'amidon de pomme de terre. Il y a beaucoup de couches de pâte sur chaque gâteau, et après chaque couche, la pâte doit être complètement sèche avant que la couche suivante puisse être appliquée, ainsi il peut prendre des jours pour compléter ce gâteau. Une fois que toutes les couches sont sèches, le gâteau est arrosé de glaçage. Le résultat final peut être assez sec en raison de la longue durée de cuisson, de sorte que les gâteaux sont généralement enveloppés dans du plastique et ne sont déballés que juste avant d'être mangés. Il est généralement servi lors de mariages, baptêmes et funérailles.

  Spettekaka est une spécialité régionale officielle et ne peut être fabriqué qu'en Scanie (tout comme le champagne ne peut provenir que de la région Champagne française). Alors pour essayer ce dessert unique, vous devrez visiter une boulangerie à Scania.

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  Kanelbullar (brioches à la cannelle)

  Croyez-le ou non, les roulés à la cannelle sont originaires de Suède, et les Suédois les aiment tellement qu'ils ont une journée nationale de Kanelbullar tous les 4 octobre. Ces délicieuses pâtisseries, qui datent de 1920, peuvent être trouvées dans n'importe quelle boulangerie ou café en Suède. et sont généralement servis avec du café.

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  Räkor (crevettes suédoises)

  Les crevettes de Stockholm sont mondialement connues et incontournables pour tous ceux qui voyagent en Suède. Ils sont cuits à l'intérieur de la coque, ce qui leur donne une consistance croustillante. Räkor, également appelé cariedas, a un goût différent de n'importe quelle autre crevette et est disponible dans la plupart des restaurants en Suède.

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  Princesstårta (gâteau de princesse)

  Ce gâteau traditionnel suédois est fait de couches de gâteau éponge et de crème fouettée. Il est surmonté de massepain vert et a généralement une rose de massepain rose comestible sur le dessus. Presque chaque boulangerie en Suède aura le gâteau de princesse. Il est également fabriqué dans le commerce et disponible dans les supermarchés, mais, comme la plupart des autres friandises, il est préférable de l'obtenir à partir d'une boulangerie.