6 choses à faire en Champagne (en plus de boire du champagne)

Intéressé par l'artisanat français? Fabrication de paniers? Les confiseurs artisanaux et les bières artisanales? Vieux moulins? Tout cela est proposé dans la partie sud de la Haute-Marne en Champagne, où la Marne prend sa source.

Basez-vous dans la ville médiévale fortifiée de Langres pendant que vous explorez certaines des attractions charmantes et différentes dans cette partie de la Champagne.

Langres n'est pas loin de l'une des attractions énumérées ici. Il y a de bons endroits pour rester dans la ville et il a ses propres attractions ainsi qu'un grand marché artisanal mensuel le jeudi.

Avoir plus de temps? Cherchez plus de trésors cachés de Champagne , comme le château de Voltaire, la petite ville Renaissance de Joinville, un viaduc extraordinaire à Chaumont avec ses attractions surprises et plus encore.

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  Tour Baissey Village et Moulin

  C'est une route de 19 km (12 miles) sur les petites routes de Langres au sud-ouest de Baissey, un petit village sur la rivière Vingeramme.

  Il était une fois, Baissey était un village prospère, en croissance d'une colonie romaine avec des villas sur la colline et un moulin à eau ci-dessous. Aujourd'hui, le moulin fait tourner ses roues bien que ce soit pour les touristes plutôt que pour produire la farine vitale qui assure l'autosuffisance du village.

  Entrez dans le moulin pour une visite avec Mme Houdart, l'épouse du président de l'association qui dirige le moulin. La charmante parisienne doit être le guide le plus à la mode en France (en fait elle le fait par amour et par intérêt). Le moulin est grand et sur plusieurs étages et les histoires que vous entendez sont délicieux. Écoutez la cloche qui a sonné pour appeler le meunier lorsque les roues ont mal fonctionné. C'est fort comme ça devait être; les meuniers étaient invariablement sourds en permanence à cause du bruit continu des marteaux. Les photos qui s'effacent sur les murs donnent vie au passé. Les petites salles montrent où le meunier et sa famille ont vécu et travaillé et comment le village a fonctionné. La vie était dure et vous repartez profondément reconnaissant de vivre au 21 ^e siècle.

  Avoir faim pour le déjeuner? Conduire encore 15 minutes au sud de Vaux-sous-Aubigny et un excellent déjeuner au Vauxois.

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  Apprendre la fabrication de paniers à Fayl-Billot

  Il se trouve à 25 km de Langres, au sud-est de Fayl-Billot et au centre de ce qui était autrefois la compétence vitale de la vannerie. La ville abrite seulement une des deux écoles nationales de production d'osier et de vannerie en Europe (l'autre est en Allemagne).

  La fabrication de paniers est aussi ancienne que la civilisation elle-même et dans les années 1900, des cercueils en osier, aujourd'hui si populaires, ont été déterrés dans l'ancienne ville d'Ur en Mésopotamie, datant de 5 000 ans avant notre ère.

  Les tisserands d'aujourd'hui utilisent encore les vieilles méthodes et les vieux outils pour fabriquer les paniers; il n'y a rien de mécanique en vue. Vous pouvez voir l'histoire à la Maison de la Vannerie, partie de l'Office de Tourisme Fayl-Billot avec un guide anglophone. Les artisans d'aujourd'hui produisent à la fois des paniers traditionnels et des œuvres d'art innovantes que vous pouvez voir ici.

  L'office de tourisme de la ville a dressé une liste des producteurs de paniers locaux et il y a plusieurs magasins dans le village avec une sélection irrésistible de styles, de formes, de tailles et de couleurs. Soyez averti: les paniers sont chers mais ils dureront toute une vie!

  Si vous êtes dans la région en janvier, assurez-vous de voir le Festival annuel des paniers le jour le plus proche du samedi 17 janvier (samedi 20 janvier 2018). Vérifiez avec les offices de tourisme locaux car ils se déroulent dans l'un des trois emplacements suivants: Fayl-Billot, Bussières-les-Belmont ou Grenant. Les églises sont décorées avec des paniers spéciaux; Il y a un service religieux, puis la Confrérie des Façonneurs du Noble Osier défile dans les rues avant de remettre le bâton de Saint Antoine au lauréat de cette année.

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  Goûtez la confiture artisanale à Anrosey

  Juste un court saut au nord-est de Langres vous emmène à Anrosey (10 kms ou 6 miles) et un long ferme basse tout droit sorti d'un conte de fées pour enfants. Entrez dans la pièce principale et vous êtes entouré d'étagères, gémissant avec une énorme collection de cafetières émaillées françaises. Ce pourrait être un musée, mais en fait cela fait partie de l'opération de confiture de la formidable et très occupée Jeanne-Marie Collin. Elle fait des confitures extraordinaires: framboise, fraise, abricot bien sûr, mais aussi des variétés plus insolites comme le néflier à l'ancienne. Vous pouvez voir sa cuisine qui est étonnamment petite, goûter les confitures sur le café et bien sûr, acheter. Pour tous ceux qui s'intéressent à la confiture, c'est un vrai régal.

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  Visitez l'abbaye d'Auberive

  Conduisez vers le sud-est sur 27 kms de Langres (16 milles) pour vous rendre à l'ancienne abbaye d'Auberive, d'une extraordinaire beauté, une collection de vieux bâtiments en pierre près de la source de l'Aube. Fondée au ^XIIe siècle dans le cadre de l'ordre émanant de Clairvaux, l'abbaye cistercienne était riche, possédant des bâtiments de ferme et des moulins, des lacs et une mine de fer et de sel. Les moines industrieux et expérimentés ont canalisé les eaux du fleuve dans des canaux qui forment aujourd'hui une merveilleuse série de cours d'eau, entourés d'arbres et de fleurs. Les terrains s'étendent des bâtiments de l'abbaye, contenant une collection de pommiers rares, à leur plus spectaculaire au printemps. Le complexe a été reconstruit au ^18ème siècle et ce sont ces bâtiments néo-classiques gracieux que vous voyez aujourd'hui.

  L'abbaye a été rachetée en 2004 par la famille Volot qui en a fait un important centre culturel. Chaque été, de juin au 1er octobre, une nouvelle exposition d'art contemporain remplit les longues salles et déborde dans les jardins. C'est toujours intéressant, parfois controversé et vaut toujours le détour.

  Si vous restez à proximité, rendez-vous à l'un des concerts organisés à l'intérieur de l'abbaye pendant l'été, un mélange de jazz, classique, moderne et international.

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  Voir le moulin à fleurs

  La petite ville d'Orges, est un autre de ces endroits avec une attraction inattendue. Le moulin à fleurs (Moulin de la Fleuristerie) est le seul atelier en France qui fabrique les composants pour les fleurs artificielles - pistils, pétales, feuilles et fruits. Ils sont toujours fabriqués sur des machines du ^19ème siècle alimentées par les 110 volts d'électricité produite par la roue à aubes qui tourne lentement et hypnotiquement. Les clients couvrent le monde de la mode et de la confiserie, de Chanel au théâtre royal du Danemark, du Moulin Rouge au célèbre pâtissier Lenôtre.

  Des visites guidées en juillet et en août (10h30, 15h00 et 16h30) vous montrent le processus de transformation des matériaux ordinaires en délicates parties de fleurs colorées.

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  Remontez dans le temps au Musée de la coutellerie

  Musée de la Coutellerie (Musée de la Cotellerie)? Sûrement pas! Mais vous serez surpris. C'est une merveilleuse façon de voir un mode de vie passé quand il n'y avait pas d'instruments de haute technologie pour fonctionner sur vous ... pas de machines à coudre pour faire ces robes ... pas de rasoirs électriques. La liste continue. Donc, sans tous ces instruments mécaniques et technologiques, comment les gens ont-ils géré? Vous découvrez dans le musée qui vous montre l'habileté à fabriquer des couteaux pour dames, pour messieurs, pour faire des travaux d'aiguille, pour chasser, pour couper des vêtements pour hommes, pour couper des fleurs de jardin.

  Mais faire ces outils à la main n'était pas seulement pratique; ils sont devenus des œuvres d'art. Des artisans hautement qualifiés fabriquaient des manches de couteaux en écaille ou en ivoire, reliés par des bandes d'argent; Ciseaux de couture délicats en forme d'oiseaux comme le héron et de petites boîtes merveilleusement ornées contenant des accessoires de maquillage. Vous êtes attiré par les motifs, remarquant différents motifs sur les lames des couteaux et admirant les énormes ciseaux faits pour les tailleurs.

  Il y a encore des couteliers et des ciseaux qui travaillent dans la ville.