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Les meilleurs cafés à Melbourne
Walter Bibikow / Getty Images En tant que ville d'opportunités, avec ses innombrables ruelles discrètes animées par la culture et son sens du but et de l'individualité, Melbourne est souvent considérée comme la capitale culturelle de l'Australie.
Dans une ville comme celle-ci, les cafés de qualité abondent. Dans le cas où vous êtes débordé dans cette grande ville, voici quelques-uns des meilleurs choix pour vous déplacer dans la bonne direction pour votre coup java ou appel de réveil petit-déjeuner:
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Frère Baba Budan - rue Little Bourke, CBD
Page Facebook Brother Baba Avec un plafond orné de chaises suspendues, vous savez que vous allez vivre quelque chose de spécial à la seconde où vous franchissez la porte. De la décoration au menu, tout sur ce café est haut de gamme - et unique inoubliable.
Nommé d'après un Sufi du 17ème siècle connu pour la contrebande de café, le frère Baba Budan occupe un petit espace, mais il a fait un grand impact sur les amateurs de café de Melbourne. Des gens de partout à Melbourne se rendent au café pour obtenir leur dose de caféine, alors c'est un petit cadeau que frère Baba Budan a fait de notre liste l'un des meilleurs cafés de Melbourne.
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Manchester Press - Rankins Lane, CBD
Page Facebook Manchester Press Un café dans le CBD avec "une passion pour le bon café et la bonne bouffe" Manchester Press ne déçoit pas sur les deux fronts.
À ce café particulier, leur spécialité est leur large éventail de bagels alléchants. Avec une variété de bagels sucrés et salés, Manchester Press est l'endroit où aller pour satisfaire tous les désirs de brunch.
Essayez le bacon, banane et bagel à l'érable pour quelque chose de complètement doux et décadent.
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3. gaufres Waffee + café - Swanson Street, CBD
Waffee Waffles + Coffee Page Facebook Regardez: ce sont des gaufres et du café. Avons-nous besoin de dire beaucoup plus?
Probablement pas, mais nous le ferons!
Waffee peut être décrit comme l'un de ces «heureux accidents» que l'on trébuche en errant dans les rues de Melbourne pour la première fois. Le concept simple du café consistant à mélanger le goût sucré et sucré des gaufres avec leur café de qualité est une recette de succès.
Avec d'innombrables saveurs et des variations de gaufres et de cafés à choisir, pour un prix qui ne nuira pas à la poche de la hanche, vous vous sentirez satisfait!
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Café Piggery - Sherbrook Road, Sherbrooke
Page Facebook du Piggery Cafe Nous quittons maintenant le CBD - en fait, en direction de la banlieue est de Sherbrooke. Mais ça vaut vraiment la peine d'arriver au Piggery Café, un de ces établissements de style café-boulangerie que Melbourne réussit si bien!
Offrant beaucoup plus que le casse-croûte standard pour compléter votre café, au Piggery Café, vous pouvez obtenir le ying ultime à votre appétit yang.
Si c'est un aliment sain que vous cherchez? Ne cherchez pas plus loin que des plats à élimination directe comme le hamburger Blackmore Wagyu ou le pain brioché à la saucisse chorizo. Envie de quelque chose un peu, eh bien, envie? Le thé élevé sucré et salé devrait faire l'affaire. Ou voulez-vous choisir dans une assiette de fromage ou goûter un gâteau que vous êtes votre café? Il y a beaucoup de collations et de repas à choisir ici, alors ne vous retenez pas!
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Mastic - Cotham Road, Kew
Mastic Facebook Page Mastic est la dernière contribution de George Calombaris à la scène festive de Melbourne et garçon, est-ce un bon. Le café et sa cuisine sont plus que dignes d'être explorés.
Le mastic est, en un mot, de la nourriture santé qui va bien - avec des nouilles de courgettes et de pudding au chia. "Le mastic est tout au sujet de« Le régime hellénique »- style de vie, santé et bonheur», se vantent-ils. "En mettant l'accent sur une alimentation saine, Mastic recrée des plats classiques avec une touche saine."
Avec des mélanges de noisettes de café complimentant cette nourriture propre, Mastic fait définitivement partie de notre liste d'incontournables, ne serait-ce que pour goûter au son exotique Avgolemono!
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Rudimentaire - Leeds Street, Footscray
Page Facebook rudimentaire Si vous êtes plus qu'heureux de céder aux tentations culinaires sans trop réfléchir à l'impact sur votre tour de taille, Rudimentary peut être le café pour vous.
Rudimentary propose des plats spécialisés tels que le pain de poitrine fumé, l'agneau cuit lentement, et le ceviche Kingfish. Mais les végétariens sont également bien accueillis, avec des plats comme le pois chiche ou les œufs verts - servis avec du pesto au basilic et sans pancetta, pour les non-traitants - livrer les marchandises.
Créé à partir d'une masse de conteneurs d'expédition, Rudimentary est tout aussi intéressant à regarder et à explorer qu'à manger. Combinez le savoureux repas avec le style impeccable et intéressant de Desmond Huynh, et vous vous retrouverez dans un café incroyablement hip, délicieux et inoubliable.
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Sept graines - Berkeley Street, Carlton
Page Facebook Seven Seeds Seven Seeds Café est le type d'établissement qui prend son café au sérieux. C'est sérieux? Assez pour organiser régulièrement des séances de dégustation, où les clients peuvent faire un petit don pour participer à une dégustation publique, où vous goûtez et marquez des cafés côte à côte. «C'est un excellent moyen de développer votre palais et de décomposer les goûts du café», affirme le café. C'est aussi une excellente façon de redonner à la communauté, puisque 100% de votre contribution de 4 $ à la cupulation va à la charité.
Si vous préférez siroter et savourer votre café plutôt que de l'examiner, vous serez heureux de savoir que Seven Seeds a un menu café plutôt fabuleux et suffisamment de choix alimentaires pour vous saliver en prévision. Crêpes de maïs sucré, pain grillé brioché, rillette de saumon ... Avez-vous encore faim?
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Market Lane - Aire de restauration du marché Queen Victoria, CBD
Page Facebook Market Espresso Un café torréfié, un café et un détaillant qui se targuent d'être «nés et élevés à Melbourne», Market Lane a pour but de rendre le café accessible et passionnant.
Ils semblent certainement faire des progrès dans ce département, avec leur café Queen Vic qui sert une bière de qualité supérieure pour compléter les autres produits et goodies que vous avez approvisionnés sur les marchés.
Notez que ce n'est pas leur seul emplacement: Market Lane peut également être trouvé à Collins Street et Therry Street dans le CBD; à Carlton; et au marché de Prahran.
En réfléchissant sur tous les endroits incroyables où il est possible de prendre un café à Melbourne, il est facile de comprendre pourquoi tant de gourmets continuent de graviter autour de cette ville sans effort créative et cultivée. Avec autant d'approches variées à l'institution intemporelle du café, vous avez l'embarras du choix - et notre liste n'est que le début. Lorsque vous commencez à explorer par vous-même, vous découvrirez des dizaines de gemmes cachées dans les coins et recoins de cette ville, où la culture du café parfait est considérée comme une forme d'art qui lui est propre.