9 restaurants de cuisine indienne emblématique à Bangalore pour tous les budgets

Meilleurs restaurants de Tantalez vos papilles à Bangalore

La bonne chose à propos de manger à Bangalore est que la nourriture délicieuse est disponible dans les régions de toute l'Inde. Laissez-vous séduire par les papilles dans ces restaurants emblématiques de Bangalore, en mettant l'accent sur la cuisine indienne.

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  Fruits de mer: Karavalli

  Les amateurs de fruits de mer doivent se rendre à Karavalli, où la spécialité est la cuisine indienne de la côte servie sur des feuilles de bananier. Le restaurant est décoré dans le style d'une maison traditionnelle locale, avec de hauts plafonds en bois et une variété de meubles anciens et de cartes de gens de mer. L'atmosphère est chaleureuse et détendue à l'intérieur, et les repas en plein air sont également un régal dans la cour et le jardin en plein air.

  • Adresse: Taj Gateway Hôtel, 66 Residency Road, Bangalore. Téléphone: (80) 6660-4545.
  • Heures d'ouverture: 12h30 à 15h00 pour le déjeuner. De 19h00 à 23h30 pour le dîner tous les jours.
  • Coût: 3 500 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: les fruits de mer - tout cela!

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  Spécialités sud-indiennes: Dakshin

  Élégant Dakshin est le restaurant gastronomique sud-indien de la chaîne hôtelière ITC. Son menu se compose d'une gamme variée de plats maison provenant des communautés traditionnelles de chaque État du sud de l'Inde. Dakshin est également réputé pour son Iyer's Trolley, rempli d'un assortiment appétissant d' adais , de bananes dosais et de kunni paniyaram . Les chutneys frais sont également mis en évidence. Diners sont sérénades par la musique indienne classique live émouvante pour compléter l'expérience. Notez que les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés.

  • Adresse: ITC Windsor, 25, Windsor Square, route des parcours de golf, Bangalore. Téléphone: (80) 2226-09898.
  • Heures d'ouverture: 12h30 à 14h45 pour le déjeuner. De 19h00 à 23h30 pour le dîner tous les jours.
  • Coût: 3 000 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: Le thali a un mélange alléchant de nourriture provenant de tous les états du sud.

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  Traditionnel: les salles Mavalli Tiffin

  Les Mavalli Tiffin Rooms (communément appelées MTR) proposent depuis 1924 une cuisine végétarienne indienne du sud sans tracas! C'est le plus ancien idli dosa de Bangalore. La principale prétention à la célébrité de ce restaurant légendaire est qu'il a inventé le rva idli , pendant la Seconde Guerre mondiale quand le riz était rare. L'histoire, pas l'ambiance, est ce qui est important là-bas. Attendez-vous à attendre d'être assis car il devient bondé.

  • Adresse: 14 Lalbagh Road, Mavalli, Bangalore. Téléphone: (80) 2222-0022.
  • Heures d'ouverture: 6h30 à 11h00 pour le petit déjeuner. 12h30 à 14h30 pour le déjeuner. De 15h30 à 20h30 pour les collations et le dîner. Fermé le lundi.
  • Coût: 300 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: Rava idli, masala dosa, et le café filtre pur .

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  Local préféré: Vidyarthi Bhavan

  Vidyarthi Bhavan a ouvert ses portes en 1943, dans l'un des plus anciens endroits de Bangalore, en tant que cantine pour la communauté des jeunes étudiants. Il a prospéré et est devenu un centre culturel, attirant une clientèle régulière d'écrivains, d'artistes et de stars du cinéma. De nos jours, les gourmets de tous les âges y affluent, y compris ceux qui aiment se remémorer les temps anciens. Il est probable que vous devrez partager votre table avec des étrangers car c'est très occupé!

  • Adresse: 32 Main Road Gandhi Bazaar, Basavanagud, Bangalore. Téléphone: (80) 2667-7588.
  • Horaires d'ouverture: de 6h30 à 12h00 et de 14h00 à 20h00. Fermé le vendredi.
  • Coût: 200 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: Le dosala masala a une saveur unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs en ville.

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  Plaisirs Punjabi: Tandoor

  Un autre restaurant vétéran de Bangalore qui est en affaires depuis des décennies, Tandoor peut être quelconque à l'extérieur mais il a la grande ambiance d'un vieux haveli (manoir) à l'intérieur, avec des lustres et de belles peintures murales peintes sur ses murs. La cuisine a de grandes baies vitrées, offrant une vue intéressante sur le tandoor et les chefs au travail.

  • Adresse: Bâtiment du centenaire, 28 rue Mahatma Gandhi, Bangalore. Téléphone: (80) 2558-4620.
  • Heures d'ouverture: de midi à 15h30 pour le déjeuner. De 19h00 à 23h30 pour le dîner tous les jours.
  • Coût: 1500 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: Le plateau tandoori, avec un assortiment de brochettes et de poulet tandoori classique.

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  Brillant Biryani: Samarcande

  Serveurs traditionnels habillés dans ce restaurant unique servent une cuisine somptueuse de la frontière afghane. Les convives font leur sélection à partir des cartes de menu sous la forme d'un journal local, et peuvent regarder la nourriture en train de cuire dans la cuisine ouverte. Les réservations sont un must, surtout le week-end!

  • Adresse: G-66 Gem Plaza, rue de l'infanterie, Bangalore. Téléphone: (80) 4111-3366.
  • Heures d'ouverture: de midi à 15h30 pour le déjeuner. De 19h00 à 23h30 pour le dîner tous les jours.
  • Coût: Environ 1800 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: Le restaurant est réputé pour son style biryani dum , en particulier le Gosht Ki Dum Biryani.

• 07 de 09

  Andhra authentique: Nagarjuna

  Si vous aimez la nourriture épicée, vous allez adorer Nagarjuna. Ce restaurant a été créé en 1984 par un homme humble, originaire du «bol de riz» de l'Andhra Pradesh, avec une passion pour la nourriture. Le menu est basique mais délicieux.

  • Adresse: 44/1 Residency Road, Bangalore. Téléphone: (80) 2559-2233.
  • Heures d'ouverture: de midi à 15h30 pour le déjeuner. De 19h00 à 23h00 pour le dîner tous les jours.
  • Coût: 600 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: le repas de légumes illimité. Le poulet fougueux sholay kebab et le mouton biryani reçoivent également beaucoup de commentaires positifs.

• 08 de 09

  Nostalgie: Koshy's Bar and Restaurant

  Koshy's est une autre institution culinaire de Bangalore très appréciée qui a résisté à l'épreuve du temps. C'est un endroit simple avec toujours de la bonne nourriture, et a été ouvert depuis avant le départ des Britanniques. Dirigez-vous vers la toute nouvelle «Jewel Box» climatisée si vous recherchez un menu plus raffiné avec quelques options exclusives. Cependant, la section plus décontractée et non climatisée est ce qui attire la foule diversifiée pour le petit déjeuner, un brunch du dimanche, un thé ou pour s'attarder sur une bière ou une vodka.

  • Adresse: 39 Saint Marks Road (à l'intersection de MG Road), Bangalore. Téléphone: (80) 2221-3793.
  • Heures d'ouverture: de 9h00 à 23h30
  • Coût: 700 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: les petits déjeuners sont très populaires. Sinon, essayez le Fish Pakauda Curry ou le Curry au poulet spécial de Koshy's.

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  Ambiance royale ethnique: Jamavar

  L'opulente Jamavar a ouvert ses portes en 2001 et a été élue par Forbes l' un des 10 meilleurs restaurants au monde. Entrez dans un somptueux intérieur de chandeliers, de soie, de couverts en argent et d'élégants meubles en bois fabriqués à la main. Le restaurant propose un voyage culinaire couvrant toute l'Inde, accompagné du meilleur choix en single malts, liqueurs et Cognac. Des sièges en plein air sont également disponibles, ainsi que des dîners romantiques aux chandelles.

  • Adresse: Hôtel Leela Palace , 23 Airport Road, Kodihalli, Bangalore. Téléphone: (80) 2521-1234.
  • Heures d'ouverture: Midi à 14h30 pour le déjeuner. De 19h00 à 23h30 pour le dîner tous les jours.
  • Coût: Environ 3.000 roupies pour deux personnes.
  • Ce qui est bon: la signature Homard épicé Neeruli.