Cette ville minière historique de Bisbee , située à environ 95 miles au sud-est de Tucson et 280 miles à l'ouest d' El Paso , a longtemps été un lieu de vie et de visite parmi les esprits libres, les artistes, les hippies, les gays et les lesbiennes. et d'autres qui apprécient l'isolement de la ville, le cadre naturel époustouflant et le riche mélange d'architecture victorienne et Art déco. Dans le centre-ville (aka "Old Town") de cette communauté d'environ 6000 habitants, vous trouverez un tas de boutiques, cafés et saloons décalés - pas de bars gay en soi, mais à peu près tous les établissements de la ville accueillent GLBT gens.
Bisbee a aussi un festival de la Gay Pride étonnamment bien fréquenté chaque année en juin.
L'historique Copper Queen Hotel est l'endroit idéal où séjourner et aussi prendre un verre au Saloon animé, où les musiciens jouent certains soirs (et certains après-midi), et les margaritas coulent librement. C'est en quelque sorte un terrain non officiel pour socialiser à Bisbee. Juste un peu plus loin, l'un des endroits les plus animés et les plus festifs pour manger et boire est le restaurant mexicain de Santiago, où la cuisine sert de grandes assiettes de guacamole de table, de tamales verts, de tacos de poisson à la morue. molcajete (steak et crevettes avec une sauce ancho-chipotle), chimichangas, et d'autres aliments de base de Sonoran et du sud-ouest.
Pour les épiceries fines et les aliments à emporter ainsi que pour manger à l'intérieur ou à l'extérieur, dirigez-vous vers High Desert Market & Cafe, qui propose un bar à jus / smoothie, des salades fantastiques et des sandwiches (comme le poulet fumé, bleu (soupe de rémoulade Cajun, salade de chou et salade de pommes de terre) ou de curry indien végétarien avec courge musquée, noix de coco et noix de cajou grillées. sur le riz).
Le St. Elmo Bar est un autre endroit où il fait bon boire. C'est un endroit original avec de nombreux groupes live. C'est un partisan actif de la célébration annuelle de la Bisbee Gay Pride . Et Bisbee Royale est un cinéma et pub sympa situé dans la grande église baptiste de la ville, servant du dîner, du vin et de la bière et présentant des films pour la plupart en deuxième diffusion.
Bisbee a une pizzeria fantastique et très favorable aux GLBT, Screaming Banshee, un endroit génial où vous pouvez commander de grosses salades, des calzones à construire, des pizzas grillées et plus encore. L'auberge gay-friendly Inn à Castle Rock a quelques restaurants intéressants.
Le restaurant Roka, qui représente la cuisine contemporaine américaine et méditerranéenne du chef-propriétaire Rod Kass, est un endroit vraiment exceptionnel pour le dîner, probablement le meilleur choix en ville pour une occasion spéciale. Des plats comme des poivrons piquillo chauds remplis de fromage de chèvre local et arrosés de vinaigre balsamique; demi-canard rôti avec pommes de terre au romarin, canneberges et sauce au miel et au merlot; et des gâteaux au crabe bleu et langostino avec du couscous, des haricots noirs et un aïoli chipotle-citron vert font preuve de beaucoup de talent dans cette cuisine, et bien que haut de gamme pour Bisbee, les prix restent raisonnables et l'ambiance décontractée. Il y a du jazz quelques soirs, et la carte des vins est l'une des plus intéressantes de la ville (on y sert aussi Dave's Electric Ale & IPA de Bisbee).
Un peu au sud-est de la ville dans le village de Lowell, le Bisbee Breakfast Club a longtemps recueilli une clientèle fidèle pour ses copieux repas du matin (il est ouvert jusqu'à 3, donc le déjeuner est également disponible); Essayez le steak frit avec des œufs, les crêpes Blue Wally (des galettes de babeurre avec des myrtilles, des noix et du sucre en poudre) et le hamburger Sonoran garni de guac, de piments et de poivrons Jack au déjeuner.
Il y a aussi un club de petit-déjeuner Bisbee à Tucson.
Tête 12 miles au sud de la ville à Naco minuscule, Arizona si vous êtes intéressé à faire une incursion rapide à travers la frontière dans la ville de Naco, Mexique - les deux communautés sont minuscules, et il n'y a pas une tonne à voir ou faites dans l'un ou l'autre, bien que sur le chemin jusqu'à Naco, vous passerez ce qui reste de certaines des énormes mines de cuivre qui ont donné à Bisbee sa raison économique d'être à la fin des années 1800 et au début des années 1900. Gardez à l'esprit que le petit salon de plongée à Naco (du côté américain) appelé le Gay 90s Bar n'est certainement pas un bar gay - c'est un petit coin sympa pour une bière, cependant. À Naco, au Mexique - une partie de l'État de Sonora - les Américains visitent souvent pour acheter des médicaments légaux bon marché (pour lesquels vous auriez besoin d'une ordonnance aux États-Unis), de la poterie, des arts et métiers, etc. de ce côté de la frontière.
Naco a connu des crimes, parfois violents, bien que les conditions se soient améliorées ces dernières années et que les citoyens américains n'aient pas été ciblés.