Bordeaux Cité du Vin, Plus qu'un Musée du Vin

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Bordeaux Cité du Vin

Nouveau concept et nouvelle expérience

La toute nouvelle Cité du Vin emblématique de Bordeaux se veut la première expérience viticole au monde. Il offre une visite immersive, amusante et doucement éducative à travers le monde du vin, de 6000 à aujourd'hui. Destiné à ceux qui veulent en savoir plus (et qui comprend les familles), il a quelques très bons appareils de haute technologie et fonctionne très bien en effet. Cela fait quelques années et c'est le résultat d'une coopération sans pareil entre les vignerons bordelais et ceux du monde entier. Plus de 100 conseillers de plus de 40 pays en ont fait un musée véritablement international. Il y a aussi un fabuleux bar à vin Belvedere au dernier étage, offrant une vue panoramique sur Bordeaux.

Il a été conçu par l'agence d'architecture française XTO, avec les expositions conçues par la firme britannique Casson Mann dont les crédits comprennent le Victoria & Albert Museum, le Design Museum, le Natural History Museum et Imperial War Museum et qui travaillent actuellement sur le nouveau Le centre d'accueil Lascaux IV en Dordogne, qui devrait ouvrir fin 2016.

Ce que tu vois

Vous ne pouvez pas manquer la Cité du Vin en prenant le tramway au bord de la Garonne. Dans ce qui était autrefois le quartier industriel, le nouveau bâtiment tourbillonne vers le ciel, ses panneaux d'or et de métal attrapent le soleil.

Une fois à l'intérieur, vous commencez le tour de l'espace de 3000m². Il y a 19 zones thématiques différentes, mais elles fusionnent si bien que vous ne réalisez pas à quel point vous êtes absorbé et quelle est l'étendue de l'expérience.

Commencez avec un tour du monde des vignobles. D'immenses images sont projetées sur les murs et le sol, alors que, apparemment dans un bateau de 50 places, vous parcourez les grandes routes fluviales et océaniques empruntées par les marchands de vin des anciens Grecs et Romains aux Hollandais qui ont repris le commerce des vins de Bordeaux. aussi loin que le 17ème siècle au Japon. L'idée est de montrer le vaste monde du vin que nous considérons comme englobant les pays producteurs de vins connus en Europe et en Amérique ainsi que des pays moins connus comme la Roumanie, la Géorgie, le Mexique, le Japon, la Chine, Bali et la Thaïlande.

Tous les grands thèmes sont abordés ici d'une toute nouvelle manière. Vous entrez dans des structures en acier inoxydable, en chêne et en verre pour voir comment le vin est fabriqué; vous faites tourner des globes pour découvrir où le vin est fait; vous reniflez les parfums dans différents vins; vous vous tenez devant un grand écran montrant un banquet où des figures comme Voltaire, Churchill (qui était un imbiber bien connu, particulièrement de Champagne), Napoléon et Colette vous racontent des histoires de vins disparus; vous vous asseyez et écoutez des vignerons experts, des chefs et bien d'autres personnes qui parlent de leurs vins préférés et de la raison pour laquelle ils les aiment.

La Cité du Vin reprend le thème plus nébuleux de notre relation au vin qui a inspiré quelques-unes des grandes œuvres d'art, littérature, musique et cinéma, tout en menant à l'excès et au désespoir. L'art de vivre est exploré à travers des animations de table de vin et de gastronomie; comment il a été servi dans le passé et célébrer ses grandes qualités de convivialité. Le vin divin vous emmène à travers les relations entre le vin et les religions à travers l'histoire du monde.

Et bien sûr, il y a l'importance de la région viticole dans l'histoire de Bordeaux, avec des tables à écran tactile qui révèlent la ville et les vignobles de Bordeaux et du Sud-Ouest, ainsi qu'un grand film montrant comment la grande région viticole bordelaise Une étape vitale et importante dans l'histoire du vin. Vous finirez au Belvédère au dernier étage pour déguster l'un des 20 vins qui changent régulièrement du monde entier.

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Restaurants, cavistes et jardins à la Cité du Vin

Qu'y a-t-il d'autre à la Cité du Vin?

Il y a plus à la Cité du Vin que l'espace d'exposition principal; il est conçu autant pour les locaux que pour les visiteurs.

Au rez-de-chaussée il y a un magasin de vin avec des vins de 300 vignobles en France (140 de Bordeaux) et le reste de 76 pays à travers le monde, soit un total de 800 vignobles. Le magasin vend des bouteilles du relativement modeste au plus cher. Vous attendez le Pétrus - à 2590 euros la bouteille, mais vous ne connaissez probablement pas l'autre vin au même prix - il vient du vignoble américain Napa Valley Screaming Eagle et est l'un des premiers «vins cultes» californiens . Berry Bros & Rudd vous propose des millésimes au Royaume-Uni, pour un prix de 6 272,60 £ à 6 341,00 £ (mais ce sont des magnums et seulement 500 caisses sont produites chaque année par la productrice Heidi Peterson Barret) .

Restaurants dans la Cité du Vin

Au ^7ème étage, vous pourrez déguster un repas gastronomique au restaurant Le 7 , profitant de la vue sur cette zone en évolution rapide et sur le reste de Bordeaux depuis l'intérieur ou depuis la terrasse en plein air. Mais vous êtes vraiment là pour la cuisine de Nicolas Lascombes qui utilise des ingrédients de saison locaux mais dont la cuisine s'inspire des cuisines internationales. Associez les vins de 50 pays et de 500 bouteilles sur la carte des vins. Consultez également les cours de cuisine express (30 minutes) offerts du lundi au samedi avec le chef et le sommelier.

Latitude 20 est l'endroit le plus décontracté de manger et de boire, en prenant dans une cave à vin, bar à vin et un snack-bar. La cave compte plus de 14 000 bouteilles de 800 vins différents, dont 200 en provenance de France et 600 provenant de plus de 80 pays dans le monde. Le bar à vin, ouvert pour le déjeuner et le dîner, propose une cuisine accompagnée d'une sélection de 40 bouteilles à la bouteille ou au verre. Le snack-bar est ouvert tout au long de la journée et est plus qu'un simple snack-bar proposant de délicieux plats et des tapas internationaux à emporter ou à emporter. Comme vous êtes à côté de la Garonne, c'est l'endroit idéal pour pique-niquer au bord de l'eau.

Le nom Latitude 20 fait référence aux vignobles extrêmes du Nouveau Monde entre le ^20ème parallèle nord et sud qui produit des vins de lieux tels que Bali, l'Inde, Madagascar, l'Ethiopie, le Brésil et Tahiti.

Et il y a plus

Une bibliothèque complète est ouverte à tous avec des livres en plusieurs langues sur le vin.

Il y a aussi un jardin extérieur le long de la rivière auquel tout le monde peut accéder. Il est divisé en quatre sections et est un endroit idéal pour un pique-nique. Ou vous pouvez aller au long ponton sur la rive du fleuve pour prendre des navettes d'eau pour les vignobles le long de la rivière. Réservez pour ceux-ci et pour des visites de vignobles dans la zone d'information Routes du vin au rez-de-chaussée, gérée par l'office de tourisme principal.

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Technologie innovante

Alors que presque toute la technologie peut être trouvée dans d'autres musées et attractions, c'est la première fois qu'elle est réunie pour produire une expérience (ne l'appelez pas un musée, il y a très peu d'artefacts). L'innovation high tech la plus évidente est le guide de voyage à main, comme un smartphone, que vous prenez avec vous. Au lieu d'entrer un nombre, il déclenche les animations que vous voyez et vous donne le drame et les mots dans les 8 langues que vous voulez. Il le fait via un processus optique basé sur des détecteurs infrarouges ou via un système de détection de mouvement basé sur des caméras. La complexité du système a nécessité le développement de passerelles spécifiques entre cet équipement et les dispositifs audiovisuels et multimédias. Ces passerelles utilisent principalement la technologie de bus CAN, généralement utilisée dans la fabrication automobile pour le traitement en masse de signaux provenant d'une variété d'équipements.

Attaché à votre guide tenu à la main est un nouveau casque «ouvert» qui pend autour de vos oreilles et donne une grande performance acoustique.

Le guide à main est également conçu pour les malvoyants et les malentendants, donnant des commentaires et des adaptations visuelles et textuelles de ce que vous faites face.

Quelques faits pour les Geeks

• Il y a plus de 50 projecteurs vidéo Barco
• Plus de 100 serveurs et lecteurs vidéo Brightsign et Modulo-Pi
• Près de 200 écrans
• 12 lecteurs audio et environ 100 amplificateurs audio desservant environ 200 haut-parleurs
• Plus de 20 caméras de détection de mouvement
• Environ 40 machines à arômes
• Près de 300 détecteurs infrarouges fournissent l'interactivité aux guides portatifs à travers une trentaine de super hubs (passerelle entre les détecteurs infrarouges et tous les équipements audiovisuels et de diffusion multimédia)
• 7 contrôleurs de spectacles Medialon orchestrent et surveillent les émissions Spotlight sur le guide à main.

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Informations pratiques

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac
33300 Bordeaux
Tél: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Ouvert de juin à août tous les jours de 9h30 à 19h30; Du 1er au 30 septembre: du lundi au vendredi de 9h30 à 19h00 Sam, Dim 9h30 - 19h30; Du 1er au 31 octobre: ​​du lundi au vendredi de 10h00 à 18h30 Samedi, dimanche et vacances scolaires tous les jours de 9h30 à 19h; Du 1er novembre au 31 décembre du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00
Fermé le 25 décembre

Entrée avec guide et dégustation au Belvédère: Adulte 20 €

Comment aller là

Prendre la ligne B du tram et descendre à La Cité du Vin, à 2 minutes à pied

Prend l'autobus

• Liane 7, arrêtez 'Bassins à flot'
• Corol 32, arrêtez 'Bassins à flot'
• Citéis 45, arrêt 'Bassins à flot'

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