Le pourboire n'est pas une ville en Chine
Mon signe ennuyeux préféré sur une tasse en plastique mendiant des conseils dans un café Starbucks lit "Tipping n'est pas une ville en Chine". Je suppose que c'est censé nous faire rire et jeter un pourboire? Après avoir vécu si longtemps en Asie où le pourboire n'est pas une coutume, je suis totalement déconcerté quand je voyage aux États-Unis ou en Europe et que je suis confronté à des situations de basculement. Je suis devenu inutilisé à l'exigence et le trouve gênant maintenant, malgré avoir grandi là où c'est banal.
Ajouter un certain pourcentage sur la note de restaurant a un peu de sens, je peux le faire. Mais le gars qui tenait la porte ouverte à l'hôtel? Suis-je censé le donner un pourboire? Et le gars qui a manipulé ma valise de la porte à la sortie et l'autre gars qui l'a pris dans le taxi? Je trouve tout cela écrasant.
Idéalement pour les voyageurs en Asie et plus précisément en Chine, les pourboires ne sont pas quelque chose que vous devez vous inquiéter lors de votre visite à l'Empire du Milieu. Alors que ces pots en plastique ont fait leur chemin dans le Starbucks de Chine, c'est vraiment à vous de décider si vous laissez un pourboire. Dans presque tous les cas de service en Chine, on ne s'attend pas à ce que vous donniez un pourboire. Il y a une exception, que je couvrirai ci-dessous.
Pourboires dans les restaurants?
Pourboires dans les restaurants n'est pas fait. De nombreux restaurants, en particulier ceux fréquentés par des groupes de touristes, ajouteront des frais de service à la facture. Les restaurants de style chinois ont souvent plus d'une personne au service de votre table et la femme que vous avez commandée ne livrera pas nécessairement votre nourriture.
Donc basculer en fonction du service serait difficile.
Je connais des expatriés qui vivent à Shanghai qui aiment laisser un pourboire au serveur si c'est un restaurant qu'ils fréquentent et qu'ils connaissent le personnel. Encore une fois, c'est à vous de décider, mais aucun pourboire n'est prévu ou requis.
Pourboires dans les hôtels?
Bellboys et certains membres du personnel peuvent s'être habitués au voyageur international en donnant de petits pourboires dans les grands hôtels internationaux, mais encore une fois, ce n'est pas prévu ou requis.
Et certainement, comme mentionné dans la section restaurant, les grands hôtels et restaurants facturent des frais de service, par exemple 15%, donc toute culpabilité de ne pas laisser un pourboire peut être assouvie avec cette taxe scandaleuse.
Pourboires dans les spas?
Là encore, le pourboire dans les spas n'est pas requis ou attendu. Même le plus petit spa de massage des pieds aura probablement des frais de service associés à votre facture finale. Si vous êtes vraiment inquiet que la personne qui vous a donné votre traitement reçoive un pourboire, alors vous devez le donner directement à cette personne. Mais comme je l'ai mentionné, cette personne sera probablement confuse et vous demandera de payer à la réception.
L'hôtel et les grands spas auront certainement des frais de service de 15 à 18% sur la facture finale du spa, donc vous pouvez vous attendre à cela. Encore une fois, dans les spas, comme dans les hôtels et restaurants, il n'est pas d'usage de laisser un pourboire.
Que se passe-t-il si je donne un conseil?
Si vous décidez de laisser un pourboire, comme le reste des restes après un repas, votre serveur peut sembler perplexe ou même essayer de vous chasser pour le rendre. Dans les grandes villes, le personnel d'attente commence à s'habituer aux visiteurs étrangers en leur laissant des pourboires, ce qui les rendra probablement heureux. Cependant, en fin de compte, en Chine, il n'est certainement pas nécessaire ou prévu de donner un pourboire.
L'exception: pourboires sur les tours organisés
Si une partie de votre voyage en Chine comprend un tour organisé, le fait de donner un pourboire est une exception à la règle. Les visites organisées sont une catégorie entièrement différente et il est prévu que les guides et les conducteurs reçoivent des conseils après votre participation à une visite organisée.
Lisez mon article complet sur les voyages organisés .