Événements de la Nouvelle-Angleterre Maple

Célébrez des sirops de sirop et de tour pendant la saison des érables en Nouvelle-Angleterre

Sirop d'érable pur, authentique et richement sucré: les Néo-Écossais ont la chance d'avoir une nouvelle récolte à savourer chaque printemps. Si vous n'avez jamais goûté, sirop original Aunt Jemima (Ingrédients: sirop de maïs, sirop de maïs riche en fructose, eau, gomme de cellulose, colorant caramel, sel, benzoate de sodium et conservateurs d'acide sorbique, arômes artificiels et naturels, hexamétaphosphate de sodium ) Si vous goûtez au vrai sirop d'érable, faites-le à partir de la sève qui coule dans les veines des érables de Nouvelle-Angleterre à mesure que l'hiver cède au printemps. Et si vous assistez à l'un de ces événements sur le thème de l'érable en Nouvelle-Angleterre , vous découvrirez la myriade de possibilités de l'érable et apprécierez le processus antique encore utilisé pour transformer le jus des arbres en une des substances naturelles les plus délicieuses sur Terre.

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  Journées Maple au Old Sturbridge Village

  Visitez Old Sturbridge Village, un complexe d'histoire vivante à Sturbridge, Massachusetts, pendant l'un des quatre week-ends complets de mars, et vous aurez l'occasion de voir de la sève bouillie pour sirop au 19ème siècle ... à la vapeur, au feu ... pots chauffés. Vous apprendrez comment les colons de la Nouvelle-Angleterre ont appris à recueillir et à faire bouillir la sève des peuples autochtones. À la ferme Freeman du Village, les historiens costumés cuisineront au coin du feu des produits de l'érable, et une variété d'autres démonstrations et expositions vous donneront une nouvelle appréciation de la garniture de crêpes préférée des Américains.

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  Festival d'érable d'Hébron

  Les amateurs d'érable descendent dans la ville centrale d'Hébron au Connecticut le troisième week-end de mars (17-18 mars 2018) pour visiter trois maisons sucrières de la région, goûter des glaces à l'érable et autres friandises, assister à des démonstrations de forgerons et participer à activités conviviales à la fois éducatives et divertissantes. L'entrée au Festival est gratuite, mais il sera difficile de ne pas profiter de quelques goodies à l'érable.

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  New Hampshire Maple Weekend

  Avec plus de 50 sucreries participantes, le New Hampshire Maple Weekend, qui a eu lieu la quatrième fin de semaine de mars (du 24 au 25 mars en 2018), est l'une des plus grandes célébrations de la saison sucrière en Nouvelle-Angleterre. Tracez un itinéraire à travers l'état de granit qui vous permet de visiter une variété de producteurs d'érable, grands et petits, et d'acheter des souvenirs sucrés qui font des cadeaux idéaux toute l'année. Vous ne pouvez pas faire ce week-end? Les événements du mois de Maple se déroulent pendant quatre fins de semaine complètes: du 10 mars au 1er avril.

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  Maine Maple dimanche

  Le quatrième dimanche de mars (le 25 mars 2018), près de 90 sucreries dans le Maine ouvrent leurs portes aux visiteurs pour un regard attentif sur le processus de fabrication du sirop d'érable. La plupart offrent une dégustation gratuite de leurs produits de l'érable, et beaucoup ont une journée complète d'activités festives à la pression. Lequel allez-vous choisir de visiter? Il est difficile de décider quand leurs offres vont de la crème glacée gratuite avec du sirop d'érable chaud au petit-déjeuner aux crêpes en passant par la musique live.

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  Vermont Overland Maple Adventure Ride

  Cette balade à vélo de 24 miles, à votre propre rythme le long des routes boueuses est devenue une tradition annuelle dans le Vermont. L'ancien cycliste professionnel Peter Vollers, organisateur et propriétaire de Vermont Overland, appelle cette aventure «épique» sur le thème de l'érable. Inscrivez-vous pour participer à la randonnée du 25 mars 2018, et pédalez dans une cabane à sucre avec environ 300 cyclistes. Les gâteries à l'érable qui vous attendent vous inspireront à continuer. Ensuite, portez un toast à votre accomplissement lors d'une fête de retour à votre point de départ à West Windsor. La bière et la nourriture seront disponibles à l'achat.

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  Vermont Maple Festival

  Faites des plans pour assister à cette célébration annuelle du sirop d'avril à St. Albans, au Vermont (du 27 au 29 avril 2018). La plupart des activités sont gratuites pendant les trois jours du Vermont Maple Festival, qui est une tradition depuis 52 ans. Les faits saillants comprennent un défilé, une dégustation de sirop, des tournées de cabane à sucre, des démonstrations d'érable, des promenades de carnaval, des vendeurs de rue, un petit-déjeuner aux crêpes et un souper barbecue à l'érable. Le samedi 28 avril, les visiteurs de 21 ans et plus pourront goûter de la bière, du vin et des spiritueux à l'érable au Vermont lors d'une dégustation de boissons Maple. L'entrée est de 10 $ à l'avance ou de 15 $ sur place.

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  St. Johnsbury World Maple Festival

  Dernier "Hurrah!" De la saison de Maple se tient le dernier samedi d'avril (28 avril 2018) dans le nord-est du Vermont. St. Johnsbury se surnomme le Maple Centre of the World, et cette célébration communautaire comprend un spectacle d'artisanat, de la musique live, des divertissements familiaux, un petit déjeuner aux crêpes et une course Sap Lap 5K (pour travailler ces calories sucrées). Tout cela mène au couronnement du champion mondial du sirop d'érable. L'entrée au Festival est gratuite.