Où acheter des pâtisseries casher, des gâteaux, des pains et des challahs
Brooklyn est, bien, Brooklyn . Donc, il est possible de trouver des challas presque n'importe où, du supermarché à Carroll Gardens un vendredi au marché des agriculteurs en semaine à Brooklyn Heights.
Mais des pâtisseries et des gâteaux juifs, maintenant c'est une autre affaire. Pour obtenir un énorme pain de seigle casher, dirigez-vous vers l'une des communautés hassidiques de Brooklyn à Williamsburg, Crown Heights ou Borough Park. Vous y trouverez également des babas kasher, des danois au fromage, des pains au chocolat et d'autres produits kasher traditionnels d'Europe de l'Est.
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La boulangerie cachère d'Ostrovitsky à Midwood de Brooklyn (Europe de l'Est classique)
Daniel Day / Getty Images La boulangerie d'Ostrovitsky vend des miches de pain assez grandes pour nourrir une équipe de football universitaire. Mais cette boulangerie se révèle aussi de délicieuses pâtisseries. Vous pouvez commander en ligne leur slogan est (quoi d'autre?) "Sauvez le Schlep."
Où: 1124 Avenue J à East 12th Street , Midwood
Quand: Du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les samedis
Contact: (718) 377-9443
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Sanders Kosher Bakery à Williamsburg (Hassidique Classique)
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Sanders Kosher Bakery est un excellent produit de boulangerie. Le magasin est amical si légèrement emballé avec des clients de la communauté Hassidic locale.
Où: 159 Lee Avenue entre Pennsylvania Avenue et Hewes Streets, Williamsburg
Quand: Du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les samedis
Contact: (718) 387-7411
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Korn's Kosher Bakery dans le Borough Park de Brooklyn (Europe de l'Est classique)
Jedrzej Kaminski / EyeEm / Getty Images Si vous faites du shopping dans le département juif, comme on dit, ils l'auront dans le quartier très religieux connu sous le nom de Borough Park.
Où: 5004 16th Avenue, Borough Park
Quand: Du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les samedis
Contact: (718) 851 0268
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Weiss Maison Kosher Bakery à Borough Park (Classique Brooklyn juif)
Ulrich Kerth / Getty Images Weiss Homemade Kosher Bakery, une autre des boulangeries casher de longue date de Brooklyn, sert également une clientèle orthodoxe principalement locale, mais dans un magasin à l'allure moderne et feutré.
Où: 5011 13th Avenue, près de la 50th Street
Quand: Du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les dimanches
Contact: (718) 438-0407