La vie nocturne du concours de cuisine barbecue du championnat du monde
Beaucoup de gens de Memphis seraient brisés si le mois de mai allait et venait sans la musique, la nourriture et le plaisir du Festival international de mai de Memphis . Depuis 1977, le monde célèbre le mélange des cultures du Sud et du monde lors du Festival International de Memphis In May. Le championnat du monde de cuisine de barbecue a été ajouté en 1978. Depuis, d'innombrables équipes de barbecue ont concouru pour le titre de champion et les droits de vantardise, et ils ont jeté une énorme fête pendant que les grillades se déroulent.
Les bases du barbecue
- Emplacement: Parc Tom Lee au centre-ville de Memphis, sur la promenade Riverside, entre la rue Beale et l'avenue Georgia
- Quand: Troisième week-end de mai chaque année, à partir du jeudi
- Billets: Les billets d'une journée sont 7 $ en ligne ou 8 $ à la porte
- Le parc est d'environ un mile de long, alors portez des chaussures confortables.
La viande de celui-ci
Bien que le CCCE ait une atmosphère de fête impressionnante, il s'agit d'un concours sérieux. Par conséquent, les réglementations sanitaires locales interdisent aux équipes de servir le grand public. Il y a des vendeurs de nourriture avec de la nourriture à acheter (en espèces seulement), mais vous pourriez être déçu si vous vous attendez à goûter le porc concurrentiel.
Le fait est que la WCBCC se compose d'environ 250 parties privées, et si vous n'êtes pas invité, vous assisterez à la fête, entouré d'arômes alléchants. Il y a des façons, cependant, de profiter du concours de barbecue si vous n'en faites pas partie avec le concours du Choix du public, la tournée de la Caravane et Mme.
Piggie Idol. Voir le site Web de Memphis en mai pour plus d'informations.
Les équipes de barbecue participantes travaillent dur sur le barbecue et jouent dur la nuit. Ils vont tous avec des stands intelligents et créatifs, des t-shirts et des thèmes impliquant le pays honoré. La plupart des équipes organisent également une fête avec des balles disco, des distributeurs de boissons alcoolisées et des deejays.
Quand la nuit tombe sur BBQ Fest, l'atmosphère peut très bien devenir «R». Mais samedi, c'est le barbecue qui compte.
Divulgation complète: Writer travaille de façon saisonnière pour Memphis en mai.