Parfois appelé le «Super Bowl of Swine», le concours de cuisine barbecue de Memphis en mai est un événement de renommée internationale qui a lieu chaque année en mai dans le parc Tom Lee. Des milliers de participants cuisinent du porc, du bœuf, de la volaille, et plus encore dans l'espoir de gagner des prix en argent ainsi que la reconnaissance de l'industrie. Bien qu'il s'agisse d'un concours de cuisine, il y a quelques activités conçues pour permettre aux visiteurs d'avoir un échantillon de tous les concours de cuisine barbecue.
Choix du public
Aimez-vous le barbecue? Vous voulez avoir un avant-goût de ce que le monde a de mieux à offrir? Le choix du peuple est alors pour vous! Arrêtez-vous à la tente People's Choice et achetez une trousse d'échantillons de 4,00 $ *. Chaque kit se compose d'échantillons de barbecue provenant de cinq équipes différentes et vous votez simplement sur votre barbecue préféré. Vous pouvez acheter autant de kits d'échantillons que vous le souhaitez. Le favori du public sera annoncé lors de la remise des prix samedi soir.
* Les prix sont sujets à changement
Caravane cuisinière:
Le Cooker Caravan est un excellent moyen d'obtenir un regard d'initié sur la façon dont les grillades sont faites par les pros. Cette visite guidée gratuite vous mènera à travers le terrain du concours de cuisine barbecue et comprendra des informations sur la cuisine des équipes, un coup d'œil sur leurs grills spécialisés et les fumeurs, et des idées pour améliorer votre propre barbecue. Les visites partent toutes les 30 minutes de la tente Memphis Barbecue Association, située à côté de la tente People's Choice Judging.
Mme Piggie Idol:
Alors que vous participez au concours de cuisine barbecue de Memphis en mai, vous ne voudrez pas manquer le très attendu concours Ms. Piggie! Ce spectacle met en vedette des hommes adultes portant des robes et des museaux, dansant et chantant des chansons sur le thème du barbecue sur la scène Sharp. Il est devenu l'un des événements annuels les plus populaires au Barbecue Cooking Contest et offre un divertissement amusant et léger pour toute la famille.
Vendeurs de nourriture
Si les trousses d'échantillons du Choix du public ne vous remplissent pas, il y aura beaucoup de vendeurs de barbecue et d'autres vendeurs d'aliments sur place. Gardez à l'esprit que vous ne pouvez pas acheter ou goûter du barbecue auprès des concurrents en raison de la réglementation sanitaire.
Dates, heures et billets:
Il va sans dire que le concours de cuisine barbecue de Memphis en mai se déroule chaque année au mois de mai au Tom Lee Park. Les dates exactes, les heures et les frais d'admission sont annoncés au mois de mars précédant le concours. Cliquez ici pour l'information de 2013